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一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
7 w; t$ ~0 m+ O9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v& [' F/ W; Ttvb now,tvbnow,bttvb潮 媽 食 分 子 料 理
1 {) e, E" G7 \7 btvb now,tvbnow,bttvb所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
B6 ~, G% ?( K6 a8 A# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S1 T' z' h# y- L0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左 ： 小 籠 包 公仔箱論壇. L; V7 @+ z- q: p/ T+ l6 x
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
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2 t& W! e" S0 v; T6 ~右 ： 臘 味 飯
7 c- n( Z/ n: W3 t) F招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* V9 J, R% p" v7 ]1 o" v: a4 B
4 d! @' B2 Y$ a( U# v+ O5.39.217.76 公仔箱論壇7 p8 G3 E) H6 r
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鵝 肝 麵 包 布 丁公仔箱論壇9 R( k0 _, D+ s) Y2 W& E
以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
0 X) H0 R+ v0 ~) v5 B& ]+ n& `. L* K. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v s o& m# P8 R- M
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' s" b, M l& H. C" n6 x千 層 豬 肉 麵公仔箱論壇, x' t/ s& Z3 f, G3 \: s0 ~
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
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. u: c( y$ o! H3 D, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w* R( P8 p5 V4 B& p. C1 e公仔箱論壇
1 T/ O1 R7 X& N" K: I5.39.217.76奶 沫 薑 凍
6 Z8 h( H2 ?+ u [) d公仔箱論壇狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
. {4 q/ N4 K- D. d1 ?3 C7 J& B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 Q2 ^$ A- Z# c
6 C3 O$ f' p; b, S公仔箱論壇1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。
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' f# L) X6 }' J2 N- J9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 m- T! E- c5 W0 v9 s8 u
2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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製 作 過 程
! T9 x4 X) K E! k/ V2 n3 J# w* n5.39.217.76  tvb now,tvbnow,bttvb1 ]9 d8 @3 b+ d: M- J) [6 U
4 w/ }- y8 f- C# Q6 `* C' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BO Innovation 廚 魔tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 J$ H; I; { L; i. J2 E
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） 5.39.217.76- ~" c) g! l- ]. ]6 a
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甜 心 媽 媽 愛 甜 點9 N+ k2 X' v+ }* Q- y
沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
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+ m! P7 _0 Y4 I9 m5.39.217.76菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕5.39.217.76% }, L! ~2 V& D' m- m2 E
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo
8 u6 q1 U+ y& O5 T" j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ N6 t. _( \& ]0 h8 e
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0 y( }$ S: O7 c5 M1 r& Qtvb now,tvbnow,bttvb動 物 奶 凍5.39.217.76$ ]( ?6 @& K$ F8 t2 R$ f
加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂tvb now,tvbnow,bttvb, U [3 N+ A' m# a- C/ y( |$ R/ t
/ g, r7 h+ x; m1 T# x+ j+ M2 Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 I. g y3 i9 C' k" L3 a: v
2 p' S3 w# h+ |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb雀 林 高 手1 c) H8 Y q1 X0 b+ t
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 PappagalloTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 ~6 i! L& K; Z
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茶 朱 古 力公仔箱論壇# {0 M1 v( h, S4 M# o% W
以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
+ `; K4 h1 Q+ z6 R% B/ S$ J# W公仔箱論壇
7 ?; F, |' t/ h; G8 i! L/ s+ htvb now,tvbnow,bttvb貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐5 o0 }4 w) a1 E9 A: \
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。公仔箱論壇) S _2 U4 S, v S8 O# A' x9 F
' [+ {* X$ f& W# W, k6 q) ~1 p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 o5 r8 w$ h; `: B% N
+ [6 g% A$ l( c0 V% l' x公仔箱論壇南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果
$ V- ~8 M8 V/ O0 t: q0 B飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。
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4 z/ k# O! S3 C5 u$ v/ U3 X公仔箱論壇
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
' o. P7 |: C# I$ J7 G( K5 A2 n$ a5.39.217.76原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。
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+ C7 B" p7 L3 B! H5 W公仔箱論壇
: \8 l1 G- Q) b% y/ e/ c7 T atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 G1 H [6 }5 V
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅tvb now,tvbnow,bttvb( T% J2 {' c# s6 H+ H6 [6 h6 u
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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8 _1 p- y& s$ a8 K' A4 T療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h# E$ F+ ~! ^0 C1 W* W7 _4 _. [
1 p6 w9 i R, W6 S* }4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。 ( V" W* g( U& ?" v
木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
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價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯公仔箱論壇; g' k- Y' P! e; x' t5 s0 g
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。& V6 j! f& ?6 ]. R; i
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) \6 X& Q6 Y8 |6 Y! }5 d蝦 子 大 烏 參* Q0 C) d, J; G" U/ a5 x' A
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
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/ d0 J6 a/ D1 u, }7 }$ h公仔箱論壇葱 燒 關 東 遼 參
1 ^$ b% j# V: ` t# `tvb now,tvbnow,bttvb以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280公仔箱論壇& C. \# h8 x& L5 D8 {; Q; x
# y0 Z5 g% V* T) S$ p2 y公仔箱論壇療 效 知 多 啲
# w" z' ^# `9 u公仔箱論壇海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
9 j$ ` W+ ?1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: W. d8 j4 U8 W# }) L
 公仔箱論壇: C$ ~4 A, R8 G, p0 K* T9 C3 h1 E
" t6 d5 x( {# H# |# q. A; ^: Rtvb now,tvbnow,bttvb夜 上 海, j, K5 T- M+ W1 C3 T+ K" m+ w
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300
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6 b+ f C' n) L1 ?: W9 c7 h5.39.217.76靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯
$ s F' B% `4 c女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb9 K4 d% |) C9 k2 ?
5.39.217.76+ x9 [# Z( a; D+ X2 l+ L/ K% M6 j; J+ R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l. s, S& o5 E. A# {: f
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
, I5 G( K. U! r w Ttvb now,tvbnow,bttvb使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73公仔箱論壇5 ?8 P4 ?( D: E) k
: R* N) D5 s, u6 |0 Q3 q公仔箱論壇
. H' ~+ q9 v6 }/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y H2 B5 a, y# i
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯公仔箱論壇9 y9 E3 E" c! d% d
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73" X0 E: ` f: ?. J M
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公仔箱論壇# H# H! t! p! i5 f7 K0 z3 s
麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯tvb now,tvbnow,bttvb0 w7 E# J+ v; O' s8 j3 Z4 m
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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蛇 王 芬5.39.217.76% S; _* N k; I
價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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