; |' z1 g; u; A1 N' X; K
! ]7 | V' y5 Z# H B& ~. F- \公仔箱論壇一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！
4 _& P% {' M( ~/ g. c4 s9 N, g& E3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w7 }& u$ ^. b) A" H- I5 o
潮 媽 食 分 子 料 理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ d+ g2 B# ]7 l% f4 ~
所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！
, |# O% r, E$ g5 y+ u% r8 {$ N, E# t8 J& W6 i
左 ： 小 籠 包 公仔箱論壇! O L- j( E1 y. C
賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。
+ P" G- ]1 S3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. K9 S7 R- S/ P; c0 Z( t
右 ： 臘 味 飯
: N. G1 x1 V' N4 Z( s7 q% P5.39.217.76招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。" }4 m7 _" V% c+ o; c8 T
& |# M0 E9 Z3 p5.39.217.76 5.39.217.76: m8 _# u4 B. T6 k- Z) w! N
( u6 |: z; z& U6 d
鵝 肝 麵 包 布 丁
, f/ M" Z) x2 y' |: s, Y" htvb now,tvbnow,bttvb以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！
2 V2 s- T3 M/ `4 I6 P, }公仔箱論壇公仔箱論壇: t0 t/ g6 I2 o" N
 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" m( ]1 z/ O( I% D
1 F: D( q- d+ S8 Y( W6 V. q
千 層 豬 肉 麵$ w9 I% I! a: x+ ]% D5 |
先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
C8 r1 J6 u9 v9 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( W, U7 W: r6 L; @# ^7 c
* d* @8 H3 m: m' O/ m% Y$ v; _" a7 D
6 b; q3 j; I- x: j: j+ j奶 沫 薑 凍
2 E. ]+ A/ S8 ~狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！
5 [2 `( ?4 j. H. F) i5 Z- btvb now,tvbnow,bttvb, V; N4 B5 i9 d2 r* C, K" g% s: n
* @: H/ w9 Z7 _5 h+ k5.39.217.761. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& p9 e% s# |1 @
7 T" J' r7 n- g8 O- C' s5 T' h
$ Q0 \3 |' e9 k9 m+ R- U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
3 V8 G# e3 _. G& M4 G4 V& G" H" X0 ~& o
製 作 過 程tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 Z6 S4 E6 T4 Q. E1 {4 y: ~
2 g1 J) }" @: }: z" L7 g" ~5 k. G# N5.39.217.767 s0 ^% F& g3 N8 v
BO Innovation 廚 魔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ h. S' |1 L1 S8 q# F' y- E
價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ）
" s0 n1 u: P& l- \5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `% ^8 F* V, f/ h
甜 心 媽 媽 愛 甜 點
}3 a- n, U, j: h4 J6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。
0 r* o7 Q' `0 J; o9 z9 M7 I$ }公仔箱論壇
) M: f+ P4 w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. P3 g) s( R- b# R0 Z2 Y
5.39.217.761 L, K; G0 I$ V. N4 i4 |( r0 w
菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb5 d4 S. k; q' F- @6 R! q
以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _) O. ]! E& O0 A7 C$ X, t) b
% _) j1 T8 \2 v* Q- a
- ~1 _& B, b' E& m- \: G I7 [6 }8 \# L9 E3 l/ j/ |+ I& H
! k6 A* l5 Q, C$ o* ~2 q
7 I9 @' S/ `; o0 a) U( y公仔箱論壇動 物 奶 凍
7 V) u3 J. n# k" {( o5.39.217.76加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂
% q5 f0 |6 b, ]9 }& ~* r公仔箱論壇公仔箱論壇& J2 p/ q7 G7 |- z3 L: u# e2 _. p
, T: w2 h6 k0 S) k5.39.217.76
* w! [8 ^: Z0 {" o. d雀 林 高 手公仔箱論壇5 y1 g" P0 T- `. l. \! Q
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
6 @7 g3 d% @$ l4 J# Z. z. Ctvb now,tvbnow,bttvb! Z0 Y/ U$ a$ }8 l Y: i& \
 7 z5 @ q# \( l
% A- a/ s4 L# v+ k( q7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶 朱 古 力
5 Z0 ]) ~7 I( b! W1 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海/ P% X2 U h4 i6 P+ S! ] o& K
tvb now,tvbnow,bttvb* ^' q, O$ e5 e1 a
貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐" c! P. ], m: w3 ~5 T
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。 U) d7 Q& F( |2 x3 J' b8 Z8 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* Q( d0 M0 q5 w0 K5 F. h
* q# R6 Y4 k# Z" ^公仔箱論壇
Y0 m+ d1 |# ^5 ~; W# f ?: h5 a: h3 A公仔箱論壇南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果公仔箱論壇 {4 A. n# X, c/ t1 C
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]: m/ Z7 C! X0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* m: z/ c' }+ H
 7 g" Z K/ _: Y: T
2 K7 y! \5 g) L4 \5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
" Z/ o+ p4 l. ^" c# L R原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% n. e2 M* n9 [2 L8 N. r
- A: o4 j, n5 ^% g2 h; n
) j" @- p+ z% {! W0 n" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 R9 l7 \4 b \5 |& O( O& C
琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅4 D, e9 U; J) k5 M3 O
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
( f' C- [6 d I. otvb now,tvbnow,bttvb4 t/ t. d0 ^2 ^% }( i
療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。
/ `& ~. g$ C2 |, x3 ?0 N
& n1 ^( W( L6 w1 q! m) |6 I花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
/ t* {! }( T, x p. K" V* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。
1 ?5 ], E; p2 R& t公仔箱論壇
; i* h' k2 m' H% M" l帝 京 軒公仔箱論壇* q& l7 [8 Q a i9 l
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ）
& d. \2 O* M. a& y公仔箱論壇* [" L7 I+ J3 p
養 生 媽 媽 海 參 送 飯公仔箱論壇/ \" E$ J8 u* q
海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
( L$ u2 y' U2 ]4 jtvb now,tvbnow,bttvb
0 [5 h' b5 l1 A$ |( c* x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o X$ [% F0 w
9 e7 L" V7 Z3 O" W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X$ o' _2 v) {! M8 z
* J" }7 C" f; u7 A: q( rtvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 大 烏 參tvb now,tvbnow,bttvb& l# N( @: A# e1 M# W2 R
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280
, T8 K. A+ r) \& @! w: I公仔箱論壇5.39.217.763 `: M) w# U$ c; P, _* b* L- i
 tvb now,tvbnow,bttvb6 g( ?' F6 I: G; b3 F
) N/ \1 D% W1 Z/ e% _8 _2 _葱 燒 關 東 遼 參
$ _" j5 P0 S8 k6 z以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280# u3 s0 s% S% x( a; ?
8 X; v9 H2 S L5 {( r
療 效 知 多 啲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M5 j5 p/ m- q1 g
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
) [* f" D) n/ W1 W6 J3 v" Q WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ h0 h- c) ^) o! ?
 " \, F6 U' L. f
; E V7 V5 ^, T, ]' etvb now,tvbnow,bttvb夜 上 海$ f+ U5 _7 A* q1 L/ X! j; v9 d* H' F) O
價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300
" M- Q6 g- A3 N v8 s5.39.217.76
8 B {7 S- D" B( H; `: H6 Y. r靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯- J# D$ p. l/ j$ R4 P0 I
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb6 |- H# [. W u9 G" c
公仔箱論壇9 ]( m3 }2 O+ ^8 [1 p- I
 公仔箱論壇: A, N% Y* q% M1 o1 y4 l
. T- U" H+ }6 j. ? m* f! u5.39.217.76花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
/ E0 p' T* J3 G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* e! z" C3 F [5 F( t
2 q' [* x7 N7 l2 \! A, Y
% i }" ]% F, d$ A Q( }3 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 \' L& k7 \. w8 e4 g# d$ f
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯5 T( N o- g) t$ U/ D4 W& z
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73公仔箱論壇* |, x# N+ b' |3 ?9 g
5 M4 M+ H, A, ]- ?) O7 ]公仔箱論壇
4 L; e7 q/ C: a! U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R; I/ Z; f! i. ~3 m/ u
麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯
7 J* r! u% G }屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73公仔箱論壇" t& P9 v5 c/ p/ I- ~2 [! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 o( M8 D, \. }% _. o1 b
蛇 王 芬
% `4 a. J( O# j2 j" N5.39.217.76價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$200
) m2 t4 w. c( T+ ?" E! o7 y5.39.217.76 |
發表於 2009-5-11 02:19 PM
| 