 @0 ?. } J) V/ P6 Z
8 h8 d1 O# A5 V( q$ u, K: f
材 料
* C, V/ r7 c! j) |5 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta 芝 士 250 克 、 牛 奶 100 克 、 蛋 6 隻 （ 蛋 白 與 蛋 黃 分 開 ） 、 麪 粉 250 克 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 25 克 、 泡 打 粉 1 1/2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 牛 油 1 湯 匙
: v- T9 M, b& d+ E } R5.39.217.76
- B" E6 }- C! l, p* W% e$ m/ y/ Z7 k& v* M5 R0 E+ S( H% \) ^& W
配 料# r5 ]& P, c% ^5 U
香 蕉 1 隻 、 提 子 乾 / 檸 檬 （ 刨 絲 ） 各 少 許 、 楓 糖 漿 / 糖 霜 各 適 量 5.39.217.76: R" }% v* C Z' L; ]% J) b/ _0 d8 V
公仔箱論壇6 G: K) ]" C9 s* Q. B( N3 u
公仔箱論壇" R& O& L- B" w& P6 z
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 k5 X R1 u& g: U
1. 先 將 蛋 白 用 高 速 打 至 變 白 色 及 濃 稠 。 然 後 將 麪 粉 、 泡 打 粉 、 Ricotta 芝 士 、 牛奶 、 巴 馬 臣 芝 士 粉 及 已 拂 起 的 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 鹽 及 蛋 黃 拂 勻 成 班 戟 漿 。 公仔箱論壇1 Z; {1 @* [4 J& ~3 W7 o3 c1 P- X
公仔箱論壇. s% R0 {0 A9 A
2.燒 熱 平 底 鑊 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 然 後 注 入 一 殼 班 戟 漿 ， 一 共 煎 三 片 ， 見 班 戟 表 面 有 小孔 ， 就 可 反 轉 煎 另 一 面 ， 將 班 戟 兩 面 煎 至 金 黃 色 ， 盛 起 上 碟 。
% ?8 L: G, |1 o" K# l公仔箱論壇
9 j. L6 F; L& ?3. 另 外 燒 熱 鑊 加 牛 油 ， 將 香 蕉 片 煎 至 金 黃 色 備 用 。 3 Q0 H$ }1 m7 s" b5 G/ y
tvb now,tvbnow,bttvb( }1 S/ A; I# {4 p! r
4. 將 楓 糖 漿 、 檸 檬 絲 及 提 子 乾 放 牛 奶 煲 內 煮 熱 備 用 。
7 x$ W) i/ E- J! d( }: S公仔箱論壇5.39.217.76- y" A; v2 B0 {; o9 y4 z
5. 將 班 戟 放 碟 上 ， 再 夾 入 香 蕉 片 ， 再 重 複 此 動 作 兩 次 ， 直 至 鋪 完 為 止 ， 淋 上 （ 4 ） ， 最 後 撒 上 糖 霜 即 可 。
# @8 s8 ?0 g& D, A" L5.39.217.76公仔箱論壇2 _5 s- E, z" o% Q. t# S9 C
& F8 g9 T& ?4 |, d; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb! \* G6 C1 D# k$ Q: ~& |1 V
將 蛋 黃 和 蛋 白 分 開 拂 ， 可 令 班 戟 口 感 鬆 軟 ， 不 會 太 硬 。 |
發表於 2009-5-11 02:07 PM
| 
發表於 2009-9-13 10:38 PM
|