日式肉捲:
" q5 b2 a4 k, X: h, J7 J裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
) [" n; c% _/ y; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* I! H$ v* C' e( i, @/ x
日式烤肉醬:公仔箱論壇# R) n' `+ A" l1 Q
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
B, h! r k; O) z& D/ t$ W. N* c* \+ x# L+ d+ u
[做法]5.39.217.76 Q" Z, l8 J) k2 X. T
日式肉捲:
; s; A1 c1 i' T, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb$ P: j6 }, k2 x
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
# c. ?) y% ?& [! V% \! z公仔箱論壇擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
8 l; ^' e+ g! x1 ^% {. w6 J公仔箱論壇把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...tvb now,tvbnow,bttvb* u8 @8 c) e( Y, D: o- ?0 O
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日式烤肉醬:
}% w7 [" y; Z7 ~# T- D* p米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發..." s' I. c0 X; @% x/ i! W4 z
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.768 B. q; i5 P% N& V* d% x G
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...tvb now,tvbnow,bttvb" m7 v9 Q" a7 s/ P7 v/ ~3 A
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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