中国抗癌协会与世界癌症研究基金会(wcRF)在北京对膳食提出了14条建议:
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. i4 Y1 ?' T; Q" F$ r, w. ^7 V饮食防癌14条建议
0 P# [8 ~3 d! ~4 u1 h公仔箱論壇1.食用营养丰富、以植物性食物为主的多样化膳食：
6 T' O" [' h5 ]) J# A# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，但并不意味
; Z; l; A: l0 l, v! a$ ?4 ], l2 q 着素食，而是植物性食物应占据饭菜的2/3以上；
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2.保持适宜的体重：人群的平均体质指数(BMI一体重/身
h8 Q; ~/ D* i1 n1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高2)在整个成年阶段保持BMI在21一25之间，而个体的BMI 5 P, J+ ^6 E5 k1 G. G9 @
应在1 8 .5一25之间，避免体重过低或过高，并将整个成人
2 y {8 C- ^; o3 q( P% t公仔箱論壇 期的体重增加限止在5公斤之内；
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3.坚持体力活动：如果从事轻或中等体力活动的职业，则 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( u& c# U/ {; Q! u/ b
每天应进行约l小时的快步走或类似的运动，每周还要安排至
# k" c' }) L, X- o: `8 L公仔箱論壇 少l小时的较剧烈出汗运动； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. X# X5 n0 _7 X8 Q
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4.鼓励全年多吃蔬菜和水果，使其提供的热量达到总能
- \ R# y# _: A! A; e& ^ 量的7%，全年每日吃多种蔬菜和水果，每日达400克－800克；
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5.选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，且占总能量
$ F7 H" Q1 t2 S) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的45%一60%，精制糖提供的总能量应限制在10%以内，个 5.39.217.762 Y! r' h7 A2 O ?0 J' s' }
体每日摄入的淀粉类食物应达到600克一800克，还应尽量
3 Y/ }( m4 |& X+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用粗加工的食物；
8 |+ {& j2 k4 b" _$ wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 \5 m7 a7 S, _# b
6.不要饮酒，尤其反对过度饮酒。如果要饮酒，男性应限制在2杯，
. \ P% M! a. s! u9 L公仔箱論壇 女性在1杯以内(l杯的定义是啤酒250 ml，葡萄酒1 00 ml，白酒25 ml)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& |3 O4 M( s
孕妇、儿童及青少年不应饮酒；
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: T% m# } w- x, j; r3 L' y& N 7.肉类食品：红肉(指牛、羊、猪肉及其制品)的摄入量应低于总能 tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 R- P5 u; c7 e. H' ?
量的10%，每日应少于80克，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；
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( [) z2 ?) H: a) n公仔箱論壇 8.总脂肪和油类提供的能量应占总能量的15%一
0 w& K; Z% h% [ 30%，限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 O& {& k8 b$ Y9 \' M3 J4 ^
应适量，且应选择含单不饱和脂肪并且氢化程度较低的植物油； tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 S6 p4 ~ ]& x" c5 B
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9.限制食盐：成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6克，其中包
; n; h1 z$ \5 R! ? H( { 括盐腌的各种食品；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P l0 Y2 n/ T Y5 |
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10.尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒 公仔箱論壇" R6 g% p$ ?5 O, Z
素污染或在室温下长期储藏的食物； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& }3 B0 U0 [: B }1 \0 H9 X8 ^
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11.食品保藏易腐败的食品在购买时和在家中都应冷
4 G4 G6 C) Y& j" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 藏或其他适当方法保藏；
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2 j6 k0 U* _4 o4 m! v' \3 R# A 12.对食品的添加剂和残留物以及各种化学污染物应
( P2 u4 f1 p: H5 H' _/ } 制定并监测其安全用量，并应制定严格的管理和监测办 公仔箱論壇: e0 c- A- u* K% w
法。食品中的添加剂、污染物及残留物的含量低于国家所规 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N) x3 F! b9 V8 P0 Z$ \( n. }5 e! g
定的水平时，它们的存在是无害的，但是乱用或使用不当可 4 u4 ?3 b# W; h* v
能影响健康； ' t2 \ W9 N0 o' Z
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13.营养补充剂：补充剂不能减少癌症的危险性，大多数 公仔箱論壇4 L' k/ I& R6 R# U2 }' s$ y
人应从饮食中获取各种营养成分，而不用营养补充剂；tvb now,tvbnow,bttvb4 h8 l2 G4 N) q; `
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14.食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹
+ d [( ]- {3 f% F. Z* p 调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和 公仔箱論壇9 F+ R0 o7 Z/ `5 M' C7 y
烟熏的肉和鱼。
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% K0 b! |, y/ ]4 r v# f4 n5.39.217.76 《食物、营养与癌症预防》报告对膳食
0 h g( Y5 x7 N2 C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 除了以上14条建议外，还建议不要吸烟和嚼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 M5 {+ H0 L v: a( V) d/ L" m& ]
烟草，不鼓励以任何形式生产、促销和使用
$ J. y% y; _7 Y 烟草。 |
發表於 2009-5-10 11:59 AM
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