材料:5.39.217.76' n j8 ]% ]" r+ ~* c; _, A* M
腩排 - 400克8 t; m' [& |4 j6 q
蒜茸 - 1湯匙
h i* L v( Stvb now,tvbnow,bttvb白飯 - 3碗
% n$ }/ d7 A3 S) U+ y) qtvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克
1 \( j0 H0 L2 v9 h( g9 B2 N5.39.217.76
4 l L4 n3 g4 d w6 |; m, f糖醋汁：! u" w J" U( j' p# u; c& Z4 H4 W
水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb. C: r+ i2 ]% s9 R& \
鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇, u( P7 [5 E! j' A5 }
紹興酒 - 1/2杯
% y# j$ i2 b. v( r% r" n% _生抽 - 1/4杯
! Q7 E* \% g/ C/ ~5.39.217.76老抽 - 1/4杯
! ]9 I- L8 {, H9 ?# [' i. F& m7 ]5.39.217.76糖 - 1/2杯
6 O+ x6 O: A1 \# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~8 @8 Q( R" l/ f$ S做法:
. q+ X! Q' h# q: k( X5 V1 G; v7 s1. 腩排斬成7厘米長。1 }9 }$ `+ E R# M* j
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
0 ^1 m) a1 d# H, k& p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
; }: \3 s9 I8 f! K2 b, G' g$ x# b公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb3 t2 v( F2 X. W9 O
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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