材料:
7 j% v: X5 i; V! B1 D6 S# ~* d腩排 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w o- u4 e: Q1 \4 j( @
蒜茸 - 1湯匙
3 K2 p ]9 f' l9 @/ \白飯 - 3碗
& Q; y# ^% t- f0 W+ \5 u8 ?# utvb now,tvbnow,bttvb小棠菜 (切碎) - 200克! h7 g) a( P- }( a' A; h, d ^
. `1 H7 I6 t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖醋汁：
1 K9 Z" e& T. n水 - 1杯5.39.217.764 S' t4 A5 Z. ~: E5 N* V9 Y
鎮江醋 - 1/2杯公仔箱論壇6 \; x6 G% C2 v: }; y
紹興酒 - 1/2杯
4 ?7 `+ n1 |5 f& G生抽 - 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |4 C, H; y1 h% @
老抽 - 1/4杯5.39.217.76. _6 d+ ]0 `2 B4 l6 I; k$ q: O
糖 - 1/2杯
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9 b# {& w# g$ S4 u6 U4 _; ], L做法:
! [) Z- R6 C5 k& {) j5.39.217.761. 腩排斬成7厘米長。8 n, d' X% u- I5 f
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。tvb now,tvbnow,bttvb( a% t7 p6 N' D8 B# M, R
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
8 q" m3 [. q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 M# c4 Y- I- s- l9 q" k
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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