材料:
4 Y; [! S1 W' @9 ?7 P公仔箱論壇腩排 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c5 \. G" i; e" L6 s( ^' F2 f8 |7 }
蒜茸 - 1湯匙
4 d5 ]% l a6 I" |5 x5.39.217.76白飯 - 3碗5.39.217.769 U& Z# a( q: ^7 Y& o. h0 }, v J% y
小棠菜 (切碎) - 200克
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! X6 i4 i6 O7 l5 P. {糖醋汁：5.39.217.760 F T* t: g: S5 j" v+ |: m
水 - 1杯公仔箱論壇3 M0 u/ I) x" T+ q% v7 n3 j6 p+ ~8 U T
鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 u( O i$ V
紹興酒 - 1/2杯公仔箱論壇% e8 p4 _8 C" N/ t1 J' \& Y
生抽 - 1/4杯8 {( R( s6 r' E2 E) }+ L! Z
老抽 - 1/4杯5.39.217.76) ?0 E# N* W* Y
糖 - 1/2杯! s% _# F! `, V/ r# {$ ]
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做法:5.39.217.760 X0 x, l! ]; a
1. 腩排斬成7厘米長。7 h8 V9 {" |1 l/ w* N& w
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
M9 l/ j) ~" `" a公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
9 A1 p" \3 O8 n0 x" F/ a公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h% w2 i9 }3 Q @2 O' a9 O
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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