材料:
# X3 E6 c7 }9 T5 P. N( X5.39.217.76腩排 - 400克) _0 C" b, d+ X$ G% Z; t
蒜茸 - 1湯匙公仔箱論壇- ]% v, i4 d9 X( k, B
白飯 - 3碗2 k9 U1 g7 c: A2 M9 ~! F
小棠菜 (切碎) - 200克9 U5 F- ?1 O* V: ^1 ~( d
* d. @0 L( @) E2 c- V& C$ B8 n3 N糖醋汁：# S9 Z, c8 A' _! S3 j2 K* j3 p
水 - 1杯5 M m5 S7 n$ M9 x% u
鎮江醋 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 G8 @, s1 b# v7 M& Q \
紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, t4 ^. y7 R4 p/ T) [
生抽 - 1/4杯
& ^. P0 {' K' S" G$ z s! D# Otvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1/4杯
/ r0 B6 j8 C. `! Z0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2杯
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1 V8 Q& D J9 h) _' m5 v做法:
7 J% k; F9 r8 {$ k4 G) L2 _, E4 k$ X1. 腩排斬成7厘米長。tvb now,tvbnow,bttvb& M3 M6 t- [# e! ]- S8 R0 y( g5 i
2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。
2 Z$ I* G8 h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 g) O, Z3 C7 @& o( w
4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。5 {1 ^ i+ F' a$ u y7 g3 }
5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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