鰹 魚 是 夏 天 前 後 最 靚 ， 魚 身 油 分 不 多 ， 質 感 較 清 ； 北 海 道 鮑 魚 味 道 濃 郁 ， 5 至 7 月 當 造 的 石 鱲 ， 比 一 般 鱲 魚 肥 美 得 多 ， 而 且 咬 落 爽 口 。
. }: y: y' d/ \* o' ~. R% g" Ytvb now,tvbnow,bttvb
' S0 I) l! w8 y: _$ D! s- a公仔箱論壇香港 有 唔 少 一 級 日 本 菜 ， 稻 菊 就 係 天 婦 羅 代 表 ， 以 活 蝦 、 時 令 活 魚 等 新 鮮 食 材 ， 用 初搾 純 正 芝 麻 油 和 植 物 油 去 炸 得 剛 熟 ， 炸 好 的 天 婦 羅 漿 薄 、 脆 、 通 透 ， 入 口 不 油 膩 ，試 過 嘅 名 人 食 家 都 大 讚 。 餐 廳 近 來 更 推 出 自 家 品 牌 純 米 大 吟 釀 ， 愈 做 愈 全 面 呀 。
0 @# b T J& Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 R3 D/ `' l4 C4 N( Y
 # t! b* i, @/ }( W( s% @
tvb now,tvbnow,bttvb1 n& r9 i0 W- U$ R5 W
 5.39.217.76! s( ^% b* x2 l# R* y
佐 賀 牛 肉 簡 單 以 海 鹽 燒 過 ， 肉 味 香 ， 伴 碟 的 大 蒜 漬 亦 精 彩 。
" z6 ?# M& c5 R3 z9 ^# F9 R
' l5 h( `! G C# k. q5.39.217.76
( h2 x7 x6 h( n4 C/ `4 M: O公仔箱論壇紫 針 海 膽 產 自 九 州 等 日 本 南 部 海 域 ， 細 細 隻 但 味 道 鮮 濃 ， 師 傅 用 木 魚 湯 、 豉 油 、 味 醂 等 煮 成 琥 珀 啫 喱 陪 襯 ， 唔 使 又 係 蘸 豉 油 咁 普 通 。
$ p7 x% N( p' g# |( Q! c, T$ F" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r- H8 ? S5 y) O公仔箱論壇
/ t" d, d% X" o5.39.217.76蔡 瀾 食 過 幼 鮎 魚 ， 話 唔 使 吐 骨 成 條 吞 ， 好 吃 到 極 。 Stephen 就 最 愛 活 蝦 天 婦 羅 ︰ 「食 落 好 鮮 甜 ， 雖 然 未 至 於 滴 油 不 沾 ， 但 入 口 就 知 用 鮮 蝦 同 靚 油 ， 一 啲 都 唔 膩 。 」
" Y0 q3 w) x! j, @2 Y P4 ?5 o8 K8 ]
# J, Q% M; J' N; C公仔箱論壇稻 菊 亦 出 名 用 料 上 乘 ， 每 個 季 節 搜 羅 時 令 食 材 。 正 值 五 月 初 夏 ， 師 傅 就 揀 鰹 魚 、 北海 道 鮑 魚 、 石 鱲 刺 身 ， 罕 有 嘅 銀 寶 魚 原 條 做 天 婦 羅 。 烹 調 也 講 究 ， 就 連 伴 鹽 燒 牛 肉嘅 蒜 頭 ， 師 傅 都 堅 持 自 製 ， 以 豉 油 漬 一 年 ， 一 絲 不 苟 。 各 款 食 材 當 造 期 只 得 一 兩 個月 ， 時 令 套 餐 限 量 供 應 ， 仲 要 有 order 先 入 貨 ， 想 試 ？ 三 日 前 預 訂 ， 就 可 以 由 紫 針海 膽 開 始 ， 食 到 超 香 甜 嘅 宮 崎 芒 果 當 甜 品 。" ?9 U$ N0 I9 Y
9 Q' M3 \& Q) @0 R1 X* p. v. a( }- n% Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 y! ^; R' @; w' D% T% ^初 夏 時 令 套 餐 $1,000/ 位公仔箱論壇- ^: r2 R5 H4 ?; o( a
原 隻 紫 針 海 膽 配 琥 珀 咖 喱
+ g% S: _, U8 K; B. o( e4 g公仔箱論壇日 本 海 斑 蓴 菜 清 湯
" i" L4 U/ I4 Q% q* {刺 身 （ 鰹 魚 碎 切 刺 身 、 北 海 道 特 色 鮑 魚 、 石 鱲 ）
/ H/ R7 |# S& I5.39.217.76天 婦 羅 （ 活 蝦 、 幼 魚 、 銀 寶 魚 、 薑 花 ） 5.39.217.763 K) [! u6 N8 k! ?8 _+ J% `" N2 @1 i
佐 賀 牛 肉 鹽 燒
5 L, r! U6 S5 a5.39.217.76魚 茶 漬 飯
6 R1 i+ m3 p& g2 U$ K- M日 本 溫 室 西 瓜 、 宮 崎 芒 果
3 c1 [. ]% B" d1 h0 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% s9 I6 h- V6 A' p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 s3 i/ d5 u) e" w; c' {7 K E& u6 v
5.39.217.766 B Z h! b2 P2 |' G" ^
6 z, k* ~* k( f. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O' C2 Z. o: n5 C5 _6 Y4 ~: v稻 菊tvb now,tvbnow,bttvb6 }, d: a5 @1 s6 d; b, _3 ^3 ~
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% h6 q( M8 }, {% h1 R
泊 車 ︰ 惠 顧 晚 市 ， 免 費 泊 車 3 小 時 |
發表於 2009-5-9 08:38 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|