 & a/ P) H# s/ |' n/ Z
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
1 Q# F& D7 f- {/ a" N& x. S9 k' _/ K5.39.217.76
0 x0 d/ K4 y, F2 Q/ k7 z6 f: [" @) @5.39.217.76大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
0 z/ F' |" B, _1 n8 C4 z n5.39.217.766 S+ q, C6 K2 D
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
1 S2 y3 g8 j# F2 @' w公仔箱論壇2 B$ M. z# z p! C" ]
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
8 J3 N; `6 D8 w
1 D, I) j4 ~1 s: `2 j. k: K0 d! x7 p公仔箱論壇主打頂級豬肉
0 _+ |* k. v% a9 J1 k4 F$ w當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
) H% `/ j% K8 t# X! m) j- x! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h8 U5 ]: |) L% v$ l9 d; W- T
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
# s5 Y7 x2 g& e! B. Z, x5.39.217.76
+ l& J1 P& K' s) n8 s% N+ J+ ~5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb! m j! B0 v; d4 c" o1 a& X
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。4 W' h# n8 v1 V' C( v: Q6 _7 u6 t
5.39.217.765 c- @1 }. o+ I: R6 J) P9 I
 ! [, @5 C) w( s4 M% B. q) q2 f
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 b7 ]% J1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 }5 s+ ] I
/ N8 j, k) `& D' {3 i8 T5.39.217.76▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
