 5.39.217.769 p1 m2 {8 @- m6 S* p8 Q
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
; B p e$ [0 k% O& ]3 J5.39.217.769 ]- D4 f m0 z# Q# R
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。8 H$ H- \! K3 H/ ^8 Q5 s, X. ^
5.39.217.76& r- ?1 c \' n4 K/ C
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。' o' x0 u! e* @
- F" n0 J5 p. u; o* X& L
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。tvb now,tvbnow,bttvb- A- x/ @7 l+ V& ~3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb# C B8 C" p: p+ s* Z$ {
主打頂級豬肉5.39.217.76+ n6 Q0 Y [5 A( B4 H. H+ r' O
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
; J6 S; w* B9 D( Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 l( P; i8 A& a. R4 B* m" u5.39.217.76餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `) v7 p# u. E
* a/ [8 w. b, ^: F I2 l6 Y1 P( V
$ N/ x6 x2 x7 z/ u2 d▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
( q: o1 |' ]2 Y; l: k6 f1 z3 p4 J公仔箱論壇5.39.217.76" T, y* L/ e4 |7 B; @3 W S
 5 Y& ~" m3 B. H0 R* @5 \9 M
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
T, Q" z- r- N [0 _# v" A
9 E# d; A( Y: k' |9 G8 J+ h5.39.217.76
- G: P* e! f* x8 K2 Stvb now,tvbnow,bttvb▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
