 # U" p# P4 r% k- `% `" D
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐公仔箱論壇/ w* ^& e/ n: F
tvb now,tvbnow,bttvb0 v5 ~* n6 |9 q6 q/ w# k% _2 y- ^
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。5 ^ ~1 `8 F* F+ x) L3 b
公仔箱論壇' X' A% P& H1 i/ m6 S
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
3 P* H' g5 v0 ~8 C1 R5 T/ `4 Y5.39.217.76
( W [6 Q9 {' a0 T. B' p精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
; \6 ~& T: n& @5.39.217.765.39.217.767 X) v. S. c9 H5 E7 u* V
主打頂級豬肉
* i+ Z7 k# i1 A, j" F' \: ^5.39.217.76當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
: v" \# B- P8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& m9 f1 h5 m, E3 }. ?6 H1 r5 X
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。: C! R/ x# S. i3 }5 G8 {) d( b
, u$ V/ G& B; I5 e! d X# v
 4 {3 d: G {4 T T+ [- ?4 d& _! ~
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。tvb now,tvbnow,bttvb& V. \3 B3 {+ a V: Q
tvb now,tvbnow,bttvb- t. c `( n# z* \1 Z1 N
 5.39.217.767 L8 W+ s g* x: o ?( J! t
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。公仔箱論壇! D0 Q& m J" c" r- F% h
tvb now,tvbnow,bttvb" U* P. L& `) E( ]5 Z+ d
 5.39.217.768 ~' m3 Q! z, x: @8 q
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2024-4-12 12:18 PM
| 
