tvb now,tvbnow,bttvb6 p" {8 w1 |5 m3 B5 W) T
( M' D% B+ d8 k
材 料* B' d* F& l; \1 t' T
三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量
6 @. \; A% ?, ^3 Y6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) d1 y; h! n% }: g9 W
調 味 料 : 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克 tvb now,tvbnow,bttvb" x5 A9 B! Z. W& b* K9 ?5 L
2 o" J* ?, g2 }$ [2 T芡 汁 : 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
8 m- j3 k+ X2 v8 ntvb now,tvbnow,bttvb
: X1 R/ L9 T* v$ h7 C, {: Z5.39.217.76
7 ~* e, {3 b& I% J# T5.39.217.76做 法
0 u- m' i' n! V' x+ }tvb now,tvbnow,bttvb1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 s" `$ }7 z s8 N
E2 I S) U8 [
2. 甘 笋 刨 成 茸 , 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 , 甘 笋 茸 留 用 。
9 b* ~. h" B- mtvb now,tvbnow,bttvb
K ^3 [6 O2 v9 Z* Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 , 加 入 調 味 料 拌 勻 , 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 , 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。
" R$ N$ u$ e P( @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 R$ ` w5 N; o- ^6 {
4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 , 然 後 唧 出 魚 漿 花 , 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 , 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。
* e) h' X/ l4 H- G( _2 t a
) s( B, z4 M' i# Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 , 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 , 將 之 淋 上 碟 。
1 u4 m% Z7 G& i Y9 D/ B6 w* a) y" Rtvb now,tvbnow,bttvb2 L9 Z" ?2 \/ s. {
6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 , 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
# T8 p* ^% T/ @& c# S0 `
8 C u" v2 T9 r: {- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E/ c0 K0 o$ N" f. R 公仔箱論壇/ o! k1 P" m/ ^8 _+ F& ?
5.39.217.76: I% [4 p5 x; X- q- @

% d& _( M; Z; J& D+ a0 Z' j% f$ ?5.39.217.76
* ? L8 J& J) `/ Otvb now,tvbnow,bttvb
1 n( V& ]+ N3 N
% d2 U% p# } ^& h3 ^6 ~公仔箱論壇 |