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[西式食譜] 紅 菜 頭 沙 律


2 f0 y( E5 ~* u3 V- D: C- p& XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; X. w7 R2 q  V' b
材 料公仔箱論壇- m  d5 ^  J+ ~1 Q/ o( H: e" G
紅 菜 頭 2 個 、 紅 酒 醋 / 蜜 糖 / 特 級 橄 欖 油 各 1/4 杯 、 乾 葱 2 粒 ( 切 碎 ) 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 橙 茸 1 茶 匙 、 橙 肉 1 個 ( 切 粒 ) 、 沙 律 雜 菜 80 克
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: _* `9 A- f/ S' I: j- E; {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
( U) T" }0 o$ u! h6 |1. 將 紅 菜 頭 放 入 煲 , 加 適 量 水 煮 15 至 20 分 鐘 至 軟 身 , 隔 水 攤 凉 後 切 件 。
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& g* P/ [) ~, H2. 將 紅 酒 醋 、 乾 葱 碎 、 橙 茸 、 胡 椒 粉 、 鹽 及 蜜 糖 放 碗 內 拌 勻 成 沙 律 汁 , 慢 慢 加 特 級 橄 欖 油 拌 勻 , 再 倒 入 紅 菜 頭 再 拌 勻 。
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3. 將 沙 律 雜 菜 放 上 碟 , 再 放 上 紅 菜 頭 和 橙 肉 , 最 後 淋 上 沙 律 汁 即 可 。5.39.217.767 P9 n7 l3 O: S6 |9 F! z2 ?" _* J$ [7 d
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) q4 Y; J) P  z9 S# J' }" n- ^0 g7 U貼 士
! E: ?5 N, B: G& U: Q' x" `公仔箱論壇紅 菜 頭 含 天 然 色 素 , 切 件 時 最 好 戴 上 手 套 , 否 則 雙 手 會 被 染 到 通 紅 呢 !
Thank you very much for sharing
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