本帖最後由 manyiu 於 2024-4-1 11:30 AM 編輯
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撰文:歐陽德浩出版:2024-04-01
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內地旅客的消費力不如預期,為餐飲業近年關注的問題,金記控股主席徐汶緯早前便在電台提到「兩三個人一人一個菠蘿包,一杯飲品就算數,打張卡影過相,咁就當消費過」。為證實內地客的消費水平,記者3月一個星期六,到灣仔會展附近的金記冰室分店觀察兩小時,發現確有一對年輕旅客只單點一個9元的菠蘿包,以及一杯20元的凍鴛鴦,埋單合計29元;亦有會展商務客手持星巴克的咖啡進店,再另點一個菠蘿包。, ~7 M6 i) I! n) m- d- X" ^
8 j: o& ^: H8 }4 o9 s( Q5.39.217.76有廣州學生認為香港物價樣樣俱貴,餐廳的價格便高於當地約1.5倍,但菜式欠缺特色,在內地同樣能夠品嚐;有深圳商務客在店內消費約70元,「有一點點貴,就是平時奢侈一下就差不多。」金記冰室分店經理表示,內地客的人均消費於疫情後下降約兩至三成,以往一枱三至四名旅客,或會點四人套餐另外再加餸,如今每人只簡單點一份粥粉麵飯。
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記者現場所見,菠蘿包確實頗受內地旅客歡迎。(歐嘉樂攝)
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/ z, l' a* B8 ]! W, |3 ~3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 _. p2 N/ t* E
金記控股主席徐汶緯早前便在電台節目提到︰「兩三個人一人一個菠蘿包,一杯飲品就算數,打張卡影過相,咁就當消費過。」(歐嘉樂攝)公仔箱論壇- m0 n @; \7 M0 ~+ o
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! Z! u; `$ X5 ]! Q) y6 H) [: X Z/ _) y5.39.217.76兩旅客逗留逾半小時 僅點$9菠蘿包及$20凍鴛鴦公仔箱論壇# ]2 `9 ~' t" r Y% c# D/ `
部份挺過疫情的餐廳期盼可重拾高峰,惟事與願違,業界漸漸發現內地客的旅遊模式已發生變化,不再像過往「豪飲豪食」,加上港人消費力轉移至深圳,在雙重夾擊下生意不如預期。/ d) d& y3 ^' c" o7 f
. J: z+ ?2 H9 o7 }$ I# v記者當日下午2時半,到灣仔會展附近的金記冰室觀察,目測入座率持續有八成以上,兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。其中便有一對年輕旅客確實如徐汶緯所言,他們在店內逗留逾半小時,期間只單點一個9元的菠蘿包及一杯20元的凍鴛鴦,埋單合計29元,即人均只花14.5元。惟二人均不願接受訪問。! |2 s2 |, l+ {3 v" d
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4 `# b, D9 f+ E* c: otvb now,tvbnow,bttvb記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察,目測入座率持續有八成以上,兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。(歐嘉樂攝)
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記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察,目測入座率持續有八成以上,兩小時內估計有逾10枱顧客來自內地。(歐嘉樂攝)
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' P& r# x% O* U6 z! w" q! L# i5.39.217.76記者3月2日下午2時半到灣仔會展旁的金記冰室觀察,有身穿西裝的旅客,手持星巴克的咖啡進店,再另點一個菠蘿包。(歐嘉樂攝): A/ B+ o) \9 C+ e
4 y! G( b) N L8 v- N5.39.217.76有內地商務客持星巴克咖啡進店單點菠蘿包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 \9 S- H/ u6 O+ J5 V
適逢香港國際珠寶展正在灣仔會展舉行,金記冰室於下午茶時段迎來多枱商務內地客。記者現場所見,菠蘿包確實頗受歡迎,有身穿西裝的旅客,手持星巴克的咖啡進店,再另點一個菠蘿包,店員亦沒有阻止攜帶店外飲品的行為,而他對座的同伴則點了一份下午茶餐。不過當日也有商務客「大排筵席」,桌上放滿豐盛的食物。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?8 V/ K. a& U9 x
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深圳商務客點四人餐人均$76.5︰有一點點貴
# ~8 u- b9 V3 i# y9 k/ J! e7 E其中從事珠寶業的方先生來自深圳,一年赴港公幹數次。他當時與另外三名同事點了306元的四人套餐(凍飲每杯另加3元),包括四碗白飯、四杯飲品,以及咕嚕肉、啫啫雞煲等四款餸菜,人均76.5元。
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/ u/ M% T) m5 H* MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然深圳作為「超一線城市」,物價領先內地各大城市,但方先生認為深圳對比香港便宜,港式餐廳的口味與香港分別卻不大。但他明白會展一帶的餐廳定價或高於市面,讚金記冰室的性價比仍算合理水平。「有一點點貴,就是平時奢侈一下就差不多。」8 ?! e* i$ C* e6 u7 B$ I
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方先生與同事點一份四人套餐︰「有一點點貴,就是平時奢侈一下就差不多。」(歐嘉樂攝)
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( a: z5 q9 A) ~, r5 r! ltvb now,tvbnow,bttvb呂同學認為香港物價高昂,例如餐廳的價格便高於廣州約1.5倍,但菜式欠缺特色,在內地同樣能夠品嚐。(歐嘉樂攝)5.39.217.765 A4 u: h8 ^* n7 G' |6 M# L/ [
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廣州學生︰國內水2元一瓶 港地鐵站內賣10多元一瓶
4 T+ `# u6 E% b/ B4 D公仔箱論壇除了展覽商務客外,亦有內地客乘坐天星小輪到灣仔碼頭後,路經金記冰室入座。首次來港的呂同學來自廣州,當日早上一家四口乘坐高鐵到達香港後,立即坐纜車上山頂欣賞維港景色,打算飯後坐開篷雙層巴士在鬧市中穿梭,晚上便返回內地。「因為這邊酒店太貴,所以就打算看一看就走。香港酒店的話感覺都要上千,房間也不是很大。」
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不過呂同學對香港的初次印象相當普通,認為香港物價高昂,例如餐廳的價格便高於廣州約1.5倍,但菜式欠缺特色,在內地同樣能夠品嚐。他又評價香港的建築及街道均不如內地,「有點舊舊的,就是感覺還是國內好一點吧。差不多就這樣吧。」
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這邊的水比國內要貴好多,國內的水大概要兩塊錢一瓶。剛剛在地鐵站要十塊錢、十幾塊錢一瓶。然後地鐵的話也是比國內貴好多,這邊坐兩站(過海)也是要十塊錢,像國內就不會這麼貴,我們學生還有優惠是半價。在廣州的話,坐兩個站可能就三四塊錢,還要我有半價。5.39.217.769 O" x; K: J |/ O
廣州旅客呂同學
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金記冰室分店經理王威透露,內地客的人均消費於疫情後下降約兩成。(歐嘉樂攝)5.39.217.76* z4 g/ R& z0 [
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分店經理指內地客「就住食」:叫杯嘢飲、食個包咁上下
0 U0 [9 j- T# Z; otvb now,tvbnow,bttvb金記冰室分店經理(海港中心)王威表示,適逢灣仔會展當日正舉行珠寶展覽,加上內地旅客趁周末赴港,因此內地客的數量高於一般周末,兩小時便有約10多枱為內地客,人均消費約40元,但仍未恢復至疫情前的水平。
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% E9 ^4 r) V/ P; h* D7 z, d公仔箱論壇至於部份點餐豪爽的內地客,王威表示他們頸上掛有參展商的名牌,屬商務旅客,由於可向公司報銷餐費,因此就如記者所見,桌上放滿食物。至於其他旅客則普遍「就住食」,消費水平下降,「大約叫杯嘢飲,食個包咁上下,唔係食好多嘢。」tvb now,tvbnow,bttvb: r* l( c' h4 a
- m, v) W& i% b. X; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼1月1日 大批內地旅客凌晨滯留跨境巴士車站▼
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1月1日元旦凌晨,大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客,在太子「跨境全日通」過境巴士站排隊,部份人坐在路邊等候,久久未能上車。(陳永武攝)
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2 T* F3 _2 o/ {; J/ H1 [1月1日元旦凌晨,大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客,在太子「跨境全日通」過境巴士站等車。部份旅客在街頭排隊,部份人坐在路邊等候。(陳永武攝)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e t1 L# a5 s" E8 O
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1月1日元旦凌晨,大批觀看完除夕煙花倒數的內地旅客,在太子「跨境全日通」過境巴士站排隊,警方派員在場維持秩序。(陳永武攝)
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: \0 ^. o" f, |6 d4 ?$ g" V0 a1 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內地客人均消費疫後降約兩至三成
. g* {$ } s# [' p/ H% R# J* d: s! R9 O公仔箱論壇王威並透露,內地客的人均消費於疫情後下降約兩至三成,例如以往一枱三至四名旅客,或點一份四人套餐再另外加餸,如今每人只簡單叫一份粥粉麵飯,甚至三名旅客或點一份兩人套餐,再單點一碗白飯。 |