也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f% [1 Z, Q; R' ]8 a( v
6 m }0 G+ s) v# C# R) r: { tvb now,tvbnow,bttvb A; P& _" M3 G, n J5 ~4 r7 W8 i
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。
- E/ q! T9 I: F! X& T6 ]. g" f2 L4 Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 D* X4 q0 ^, D, g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ _/ m, \7 ^9 ?. I- Y1 @
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。公仔箱論壇* x" u5 }% i+ |7 u0 c' [ \
8 N% C7 ~0 G8 o( T公仔箱論壇 9 K7 R$ [* j7 \
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。tvb now,tvbnow,bttvb) l+ D d/ I* T7 m b! @
# _; H& q( v( T" ~
" |' X) A* V4 r) f蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。
1 a+ b& ~ x: x; o- d z: q4 q
' z) Z. c: |6 O3 ]$ j& V
* ~& l0 p; p7 g/ B: _* f2 J e: r半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。tvb now,tvbnow,bttvb- P: K% M8 g3 E+ _+ ?6 S2 Z
. U, m. {+ ^6 G! L* j2 D
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
) D) f7 g# }/ U: G公仔箱論壇從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。
8 ~; q" m3 h( m8 e% l- ]) p5 vtvb now,tvbnow,bttvb
! K/ |5 i2 \) |0 h [; e近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 `% |6 }. ?2 ]0 F
1 C/ \6 E; C2 d0 b" S t9 _9 @" ^tvb now,tvbnow,bttvb其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
o- v5 [7 f' ~3 N. f
* R! [/ Z9 V2 E9 v- n* K4 ]5 e做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
- M& c) j$ _! e2 R z2 A. K" Q
$ S" }0 q5 X' j2 v9 c先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
- P) ?( h3 }4 G( i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [& z+ i! k o" ^
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。 2 c e1 y- B' S# V/ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t$ i+ F7 k: Q( _
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。 $ o N5 U; C. H! n0 Z
5 t3 s6 O- N" M! {+ i- f! I5.39.217.76包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。 tvb now,tvbnow,bttvb% e( ^7 d9 ?4 N) D& k2 P' U: a
$ ?7 X" B5 N0 r- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v& O3 H8 Q7 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' y9 }1 c# F3 ?, j1 @" P- }. Z
東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。
! m0 E! x2 {9 r7 \
" o- ]0 M* ?% S: O8 b; u. V5.39.217.76即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
+ O( B7 K/ A: [' A$ F8 Y3 U3 W% o# c2 I' C6 o5 |, p
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！5.39.217.76/ W1 N3 m/ X; R+ k% k' t2 P' j0 Q
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。 tvb now,tvbnow,bttvb; J8 B4 b3 {! s9 M, I- d3 G
# \+ r' x8 {0 Otvb now,tvbnow,bttvb原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。tvb now,tvbnow,bttvb1 k% Y0 E" b2 Z3 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 m d- E: E: e& s2 i: G
壽 桃 包 來 自 福 州tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 v; D; h2 L- ~
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 5.39.217.769 R- F. ]' a5 K4 s4 u& y
5.39.217.76! X0 F1 y$ j- }0 V4 S! b6 y
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z# J% J8 ^4 L. m8 R" G
8 z+ {% W3 D4 W0 X5.39.217.76東 海 海 鮮 酒 家
5 N$ n! v* {% M營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm公仔箱論壇 ~( \0 f2 R* i0 _
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 公仔箱論壇# ], {4 N- p1 N+ ~7 T
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
$ x8 V8 u) I; I9 M1 B5 k9 e3 o泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時2 ?/ U( o/ j+ ?4 f1 |! |$ G
7 i4 [; c$ p$ l* y5.39.217.76
: G0 J- p0 e4 f' E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* d7 a+ ]$ F, [; c f+ E
 公仔箱論壇8 r7 K- T1 @6 s0 D
) b. X7 ^7 W+ d/ l% ~) Q, |
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包5.39.217.769 n0 Y" q7 H+ j, y! r6 Q9 @
說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。 + y |9 U' i# W; R0 \& f, s; W
' C6 f! o9 L; @5 y5 {$ T
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。
$ s, C8 K+ {4 y8 r/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! D: V: x, i+ f# y# w k" E
食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 0 q: R. u9 I6 G/ I" f, Z
, F k6 W/ P6 ?, X Z! t在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
- S4 @ J6 Y; e
/ W* G( c: t2 U, \2 \! t& u* Atvb now,tvbnow,bttvb壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 tvb now,tvbnow,bttvb: K3 {2 J! o! x, Y# A
9 |7 Y5 n) {/ S- h% ~, P# x這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
9 y$ K+ T0 Q1 a S- H
9 A" o6 |. g# N7 r2 f Ltvb now,tvbnow,bttvb雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
: N& V) j# h& Q& ^公仔箱論壇
1 Y" Y7 {2 W: J$ s% w% `' W公仔箱論壇子 母 壽 桃 包 $168
) e7 B1 v. X3 `; e6 K5.39.217.76最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r' K( [- i* R0 |( n
+ F0 {1 s j* A$ C* Z* [其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。 7 ~9 h' x( h5 w8 j# l
9 j5 R5 m0 B' n9 X
相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。' F$ G9 V# k! D. ^2 b2 | D
+ d3 b& Z" q6 ]! A& ]5 P, ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T1 i- E1 I2 v( H, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。tvb now,tvbnow,bttvb( H+ i; j$ y0 D
5.39.217.767 V0 d! [5 D5 `6 V2 K0 K
 ( }7 d( h4 s3 A% ~2 `' J6 d7 k& f- s
2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
; ?1 c. K2 Q( g! i+ y8 |1 D7 ktvb now,tvbnow,bttvb
7 M+ Z( r: `3 x3 I* n5 \tvb now,tvbnow,bttvb " ^ w7 G0 h7 }& _2 ?
* w4 r& m4 |1 P9 D0 D$ ?! b5.39.217.76 5.39.217.76( y3 z5 A0 h; f c0 H! p
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
& `9 d. f' l& B9 [- [+ z+ z% n' _
% z# f; b2 y; W5 r% _* k3 L〔 食 包 貼 士 ﹞公仔箱論壇7 M5 p1 a$ @2 V4 I1 t
當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
% w1 z3 V0 F/ C5 N; Ttvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。5 |0 }& M! \! W9 Q, P0 X
8 S$ J7 j" a! @" O# v9 p 鴻 星 海 鮮 酒 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r4 y/ ~4 r6 i3 D% R6 z
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm, r8 i* u8 K$ I4 k, I2 S' q% I
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
2 L, a- `2 U+ G7 S; l+ e7 [交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
* U5 F5 h" x0 c5 d$ m& V; @, d Ttvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 代 客 泊 車 公仔箱論壇) [# |7 G% _$ e$ k
全 線 鴻 星 有 售5.39.217.76; e& M2 v2 N# Y+ L
* g% m- M9 b4 `
3 w3 }) t9 Y" r# Q0 E' E學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。3 C, O" e: [5 A- E
4 l% J0 u, L PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包
4 |) t- @. U4 U幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？
w! k y% x( f4 ^8 A. s! ntvb now,tvbnow,bttvb6 W9 p( p' r) V# [
再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 5.39.217.767 \ y4 M' G- C5 |1 l/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \' m' ]" T9 _* f/ e+ t6 A
中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
2 |/ A3 Z& I4 W! ?9 w) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `2 ^" N; j) N* D+ O6 {1 ~, S' Stvb now,tvbnow,bttvb像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~! ]# }, F3 J4 m! I/ m5 \$ @8 u
9 W( _2 a! B" s1 z% e7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
l: [* u5 S. `4 s8 H: F9 C
# e c+ W% r+ L4 _2 w! {! p$ \最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。" Y1 l9 U8 @$ y" q/ C1 V" J- S
/ |0 O. ]% A5 W, U2 j& h
不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。 5.39.217.76 Q0 J* R0 k E; ~! m$ u
tvb now,tvbnow,bttvb" W9 j" Q, |/ [! M
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
- i2 q: C' S. ?$ M/ e" ~; w5.39.217.76公仔箱論壇) E* \# O1 L/ v) F9 X& U
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
1 w# q+ q, |( h; i0 n! ~
. g, M* _) I& @% g 5.39.217.76 I9 d) W: W7 E# J. o. m. d
0 ?% D0 f& z# L d9 e2 P
, o6 E. Y, q) O0 V& X/ \% r- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. h0 Y! N. i/ f+ r2 J
 ! h2 G3 u5 P( M5 o" r
公仔箱論壇* N q2 u7 b2 ]
) ^. Z3 h& E( ], U' s, j5.39.217.76
! H" |6 w* Y5 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ w+ {+ y! Y* S) c( s
公仔箱論壇0 C6 b; z+ }6 l. c3 [5 `
 tvb now,tvbnow,bttvb0 L, T# A9 K8 n2 H) ~& T4 z9 V5 A
/ c+ Q5 r2 q* i( ^$ |5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p" i- c+ F* n
; s) h4 p N+ ~0 B! Y公仔箱論壇 5.39.217.76; \7 Z% V5 a, I% M$ l) r& R
# |5 p0 `! ?4 l" @
5 x9 z1 P! ^3 `' A* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |; a- z V: {* d. o* Z6 F& X3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
0 G& @5 [5 n$ I& G* G. Q3 |5.39.217.761. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
5 b9 s' k; R( ~. {+ Htvb now,tvbnow,bttvb2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
5 X6 J4 h' Y5 U$ ^; c& F5.39.217.763.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
1 F$ u6 N$ y9 T& i. `+ Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
8 l5 q$ c6 e/ u2 `' T s5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 " e/ ?1 V: G8 F6 h
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 3 _. q2 i: h7 J+ \
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
5 \+ g. N& a4 V7 `0 c1 Atvb now,tvbnow,bttvb
& q* M1 X, ?! @怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊 : _. h; w9 `& F- K! r1 v1 E
報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
