也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
* i) w" ?5 O* J7 }2 Y1 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 H. r; I; J; I; E- w
: j( O- s% M4 a7 J+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。3 @1 W" Y1 J& x$ i' N
. D0 S5 j" h( [
! _: Y5 r5 v; D0 y2 L0 ytvb now,tvbnow,bttvb直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。. o2 Z7 G5 Y9 J+ A
tvb now,tvbnow,bttvb: v1 Q" D( b: e0 q4 M, g, r
. w l; E( t; ztvb now,tvbnow,bttvb蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。# H/ N: i) U! h i1 |+ T: A& {: d3 x& B+ {
tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 W/ m# L o% E1 u- D q5 T
5 {. y9 _/ k1 @tvb now,tvbnow,bttvb蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。 @' E8 i' |$ X3 S R7 c
5.39.217.76" o7 Y* P A, p8 s8 b1 @5 H
 % d) G$ N2 x0 h' `' d
半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。公仔箱論壇. J* l5 w. K" g& j, b$ u
tvb now,tvbnow,bttvb; L4 D6 ? _& Q% d7 q8 H
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
- d) Y. Q6 b4 P9 n! J從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。
+ x, V6 `8 d3 g2 @( _( |5.39.217.76 R- x9 A4 s( h: j; x8 |% t- I" O
近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( _) o1 K0 B; S
+ ~! _; H5 @8 u& r2 O7 n; n4 [! H8 c5.39.217.76其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。 . M+ d5 X7 O# K
- f* d* [7 H- t2 t5 Z! G公仔箱論壇做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。
: Z% p; n2 Z5 N3 `$ N' _
! E: f8 ~3 T3 [; n5.39.217.76先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
1 f! E6 h, ^ z4 l
3 d5 S1 K" ~, o! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。
6 N- `) }, I9 c; B: j* N( x6 u$ F! ~- _* n5 ^ A
正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?: D4 _, x$ t) ]9 ^0 ^
; ?; h7 D" R6 H公仔箱論壇包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。
Q- p( Y9 \+ i4 o x' T5.39.217.76
$ L1 [5 U; E7 P$ {/ M8 q& f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
) G L: R5 K; v5 e3 M' y) ytvb now,tvbnow,bttvb9 ] z6 r+ p3 a+ L5 U9 K" d# S: \( ]# W
東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 5.39.217.763 r+ _6 L ?) C0 v
5.39.217.767 A2 M+ w: v1 a& M0 f0 V8 z
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。
& d) u6 b; F. }& Z- M0 Itvb now,tvbnow,bttvb' v( G6 v5 r/ \+ N. A7 d# e
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！5.39.217.765 h; E3 }3 I& `2 A
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
T. `. g) G# s( [/ L/ |5.39.217.76公仔箱論壇4 G( Q1 d) ^, ]9 p" E& o9 ?
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 N2 Y. V K) D
% x5 @+ w. Z0 @ B% ?. `1 _2 T5.39.217.76壽 桃 包 來 自 福 州
' H+ O) J# |- ?: I* n9 X Ztvb now,tvbnow,bttvb壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。 5.39.217.768 p, z) S5 ]( K* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% w y, L# T) f
而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。
- e4 ^: o: Y/ g8 F3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 q/ y* ]/ N' q+ Y+ c7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東 海 海 鮮 酒 家 5.39.217.76 y( F4 R1 M# e- y7 q
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
1 b7 V1 a( r% L/ {. q, g; Z收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
3 Z" [- v! }- i5 M. i, W# `1 r; a XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4
' [6 i0 b' _8 z2 f! _. V公仔箱論壇泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時
8 i9 ?7 n# l, n5 M' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y' U5 a) \# X- a% F; [
% @/ o5 J1 O0 j$ Z( g \tvb now,tvbnow,bttvb
. _) S- @ Z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * F$ L6 ~$ y& I* J
" ^* k9 b3 F' c! h6 U2 @ y. Q
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包
! i+ k- _3 h; Z說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。
/ X, l3 P, F3 ?4 |4 m1 {% B5.39.217.76公仔箱論壇* i4 M3 ~5 ^% C! x
起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。 公仔箱論壇0 g$ c/ D0 W7 V; i& h% b5 z0 s( l
公仔箱論壇% W2 j+ _3 t# ]8 P- y
食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。 公仔箱論壇- K( P8 ]% z# v: C6 E
7 V* A+ a' s2 S( A/ e3 q5.39.217.76在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」
. @0 L W I' R0 X, {3 \. w公仔箱論壇6 p: i8 {4 D1 e: e; e( b- e
壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; F; U1 F9 N; q) L( {8 v
tvb now,tvbnow,bttvb# ?" L& {. ]0 z8 u# U
這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。
3 s- x+ r& ]6 z5 ytvb now,tvbnow,bttvb% C8 t2 }5 A; O; F/ J
雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! _# O/ z8 |$ H; x+ e2 Y7 _
9 B: s$ N, j* X5 r0 Z公仔箱論壇子 母 壽 桃 包 $168
) o9 O9 Z# a* P9 p, E. ]最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？ % l" n9 y H2 n( v
公仔箱論壇/ c! P2 H0 S. M" d/ P
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
5 G4 A1 q+ A1 Y1 v' ptvb now,tvbnow,bttvb
6 p) j/ R; |& Z& ?5.39.217.76相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。5.39.217.76; z- o5 O8 [0 D& k2 |- B
6 P" @1 Q/ L; U6 R( G; I& s; J5.39.217.76
& {4 l! P4 [+ c- h5 ^0 ^$ C; ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。
. g _/ q E* ~7 @% F9 a; z+ |. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' r5 n E g' p0 G
5 ~! I0 x# `6 C2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。
! n4 v3 Q: J4 F6 j* B9 y. B1 ytvb now,tvbnow,bttvb
* F, s+ @, [$ E% n- }
3 J& ?2 {, z% M a3 @6 Y& H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m' ]8 a: L: |- \5 j* |+ c6 M0 u
8 d# w7 V( f, L" u! {3 T: A2 Y5.39.217.763. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
. K2 a! z& ^3 s2 B, h) r5 h公仔箱論壇5.39.217.76* v- c+ ]1 f3 M. k: E% G8 f
〔 食 包 貼 士 ﹞
7 @* M# I; U) _0 a& U- U公仔箱論壇當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 s, n) B4 w" ^% o
外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ {8 |1 u s4 ^0 D
2 F4 i2 J* d% p5 J1 P9 z公仔箱論壇 鴻 星 海 鮮 酒 家 tvb now,tvbnow,bttvb$ t( B$ v. k8 L, t) ]! ^
營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
9 D4 h+ c$ u0 S) c9 Itvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
0 h. g& U6 M% e! q: T+ W# i/ d' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口 / {( ^; T& c6 V
泊 車 ： 代 客 泊 車
, m8 R. ^: v; L# G6 Y, k5.39.217.76全 線 鴻 星 有 售公仔箱論壇* ?4 J) I7 @3 Y: ~
1 d" b$ n% z5 Y+ D5 j2 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 p1 ~0 I% _- z- h: ~+ N# E. {公仔箱論壇學 員 。 何 小 姐 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。
8 b7 ]" I5 a2 G4 c T+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v. k6 ?3 ~4 _2 r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包2 x0 W; Q/ u1 }) d% A% d( f- n
幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？
0 p y' C0 V8 z公仔箱論壇
$ h* @$ ~$ P" V' O# s0 Y5.39.217.76再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。
4 w0 M6 y" R9 C$ N& e. C# E6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% J8 ^! x2 B6 T0 o* E: q7 R% g
中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
0 `4 G) H( b- w h+ E公仔箱論壇公仔箱論壇' q6 A$ A/ S9 ] P) T7 ~& i. {
像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。 5.39.217.76$ J1 d/ ~9 Q( o) C: |- h
8 z0 `# d" }4 C# h因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
3 D/ F. E2 o9 b: W' }tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 w/ }0 g: {0 {
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。tvb now,tvbnow,bttvb! m' p: b7 `) R- {$ v8 `0 S: s
0 t% E& @/ y' t8 e/ R. W; _! J* c不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
: o$ H$ `5 \7 }5 e/ J公仔箱論壇
" s7 r( R: _! U( E2 R, H現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。
! Y D/ C* w6 e+ M公仔箱論壇8 F8 g+ x4 {, s _
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。3 G6 ]8 {( G1 V) h3 D
4 }. s4 b- X1 D# K; u! J! p6 M5.39.217.76 公仔箱論壇 ?3 J- }" R5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B" d- l9 k' z; J5 O
/ L3 [/ i8 _% K4 B. f5 @/ l
/ V, m, z, F" F- p7 _1 r* Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) u0 M Y2 C) M- a p
" z1 m8 Y" Z z* ~4 T' {, m- F7 Q
 5.39.217.76; M# n. p. S! W
- F" d5 B# n* d: S1 [2 [( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w% {: o4 f, L3 d$ Z
2 R- q) U- }& h7 O q5.39.217.76
5 F3 e8 P' L8 A1 r4 Z9 S9 z8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 ]5 l+ E. k2 A. C/ l
 公仔箱論壇: ~& Y7 D2 X. M, H6 }6 W9 z
/ D E# P; g1 D2 D! E+ f) C ) t0 M a2 h1 E' Z! G1 u
8 s8 E' g5 @9 B" f4 D
4 r/ ^1 k& @; S8 V; J9 u" H; R% W3 A+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J0 g" F, X& G9 O$ ]4 X: r〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕
. x7 [8 p" {2 y6 o2 f+ Atvb now,tvbnow,bttvb1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。 # C9 Q8 a6 S1 {7 B( t
2. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」
: k: n0 z4 W% ^: ?7 C3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
' \- I: N9 r `) g+ k1 `& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
* e# J( X H1 k+ Wtvb now,tvbnow,bttvb5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」 ; c$ q) K: D0 N
6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 d7 C$ |/ N+ ` _- g
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。tvb now,tvbnow,bttvb. g3 u: m+ r2 [9 F
4 N: S) A* j5 | U. \公仔箱論壇怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊
6 D9 _! [) n' u1 e/ H) ~& n1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。 |
發表於 2009-5-5 02:21 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:07 PM
| 
