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公仔箱論壇$ l' c7 z8 J: F4 I5 s& m1 M' G
材 料tvb now,tvbnow,bttvb- e. T: _2 E3 @ P: A4 X* k5 J; l% z( z
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ L, P; f' J$ S4 t% ^3 R
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醃 料5.39.217.76) A/ n& l# H" N
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙. H+ T, }( e, W' E- J! U
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5 U# I/ x) u% H- x' p做 法
( n2 D& f% q1 C# ^公仔箱論壇1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 3 J% V W$ [$ ?2 W
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2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 5.39.217.762 ?* M) o$ f0 x& `8 S3 G
0 ?/ m# p/ v+ W7 S& }0 c6 X# Etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
$ N0 A4 J% E9 q+ A8 z6 o# a5 Z9 Z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b) x7 J/ f' @4 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
i/ ?1 V( t- }$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O/ z1 ?+ D( J3 }+ e9 L
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。# q& g& E# x0 f B6 ~3 r
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- ?/ K6 s& S q3 u& R0 B公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 c2 C5 N! x' `) V- Q
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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