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材 料5.39.217.76$ f9 c# p8 A7 F2 o
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇. n0 H# r' i/ o( t( A( W
$ n9 f0 {; N8 P0 V- ^5.39.217.76
E& C8 Q3 e( Y+ R醃 料
3 R9 u- c5 I, ?8 s; Z. v公仔箱論壇鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙公仔箱論壇1 `. V! v3 e3 m( H
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做 法% [0 O- b) Z. V1 ?" x4 E$ e
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
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" a9 p3 t2 m7 H; Z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。 0 `* q2 z8 ~- @+ n& j9 O! W
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。 : `) g( ~' w( [8 _. k* q. F
& n5 p$ f+ |/ B/ V& M$ w$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u t* K$ C' T e, f" Q
& R; f& v* w4 C$ m4 n) V5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。, [, l! h# L7 n' C( |& E. |$ x
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$ x+ X0 b1 o. k e5.39.217.76貼 士tvb now,tvbnow,bttvb, k) D6 u: p( K _
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。 |
發表於 2009-5-5 02:08 PM
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