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材 料
# j7 S( i9 V6 ~! gtvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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3 K7 R6 t' e$ y8 H# n公仔箱論壇醃 料
2 s9 r6 K4 }9 L) k' h+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 . ?; k, R3 M1 t. K H' L+ K6 |, }
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醬 料
" X+ G; S5 A* n$ w沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 5.39.217.76/ \3 n; U8 C; r2 y
2 J* w: v7 U$ m$ I H1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法
/ w) e- `) n- z/ a" c' Z( B7 l7 f1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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% J5 I. V) M0 ?7 s/ P8 p6 C2. 將 麪 包 切 開 , 塗 上 牛 油 , 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 , 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 , 再 輕 烘 包 面 , 取 出 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) L: b' i. ~" `
* W0 l" T6 t6 P5.39.217.763. 燒 滾 油 約 70 ℃ , 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 , 再 下 糖 , 將 牛 肉 回 鑊 , 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 公仔箱論壇" ~& |' A& G7 Q" K& r
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 , 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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麪 包 不 宜 煎 過 耐 , 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |