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' p+ Q" @. p4 ?/ D8 \tvb now,tvbnow,bttvb材 料
/ |% Z( }) b/ Y3 a4 Y7 E3 d豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 5.39.217.76# O; e E, b6 f/ p& t1 V
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$ B6 p; e/ f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料5.39.217.76. y) k* p% a) D5 d& L6 m
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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; E4 Z8 P8 l9 ]6 |醬 料
3 k* w+ i _3 |( ~( I* o/ `沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 ) }1 s* N9 {# H- C
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" f+ B& R0 d% d+ I; d: f7 ?0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + l3 A: o) K6 D' \5 u( W% X
( k- P, b9 n/ ?' a+ [" m0 d公仔箱論壇做 法
; j2 D& D1 ]( e7 y: N/ a1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 公仔箱論壇# \- L6 j, Z6 @" _, Z- N% n" f' `
; f6 n& B+ E! }& B$ g4 f5.39.217.762. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 s+ E- d8 C# p2 C
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 ; L$ M& a8 u0 {0 e0 Y, w
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 9 ^2 k ?7 @% d5 P; _* M% U8 z
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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