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材 料
, |8 e/ R$ y ]5 Q! m3 ]7 \公仔箱論壇豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 ; X7 l- Q% l, x' g) q0 _6 A
1 W7 F: M$ z* p) d6 {7 @/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T: f; L& h" V" t5 x! }- f醃 料
! @+ r; S' A6 N/ C& C3 x5.39.217.76雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 m! R) Y p9 J5 ?; S1 Q
7 N8 q+ j- r. g# j; {0 }! \tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 f m+ [7 K5 h ]! u1 x
醬 料
% @0 |( ], V/ B沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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4 g! q2 w$ `3 t6 C! R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 A; u% _ j% Y' w6 B+ N
做 法5.39.217.762 v, C' \- d1 {' H* ~1 U
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.76$ V$ W6 Y. Z! O
) K. ]! j) d5 a; d) T) ?; {公仔箱論壇2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 * n5 V; ?4 P2 H s- e4 H7 o u
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 公仔箱論壇9 i0 f# y, K' Q2 I
- i. f0 h5 @+ q# C8 g5.39.217.764. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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貼 士 5.39.217.76* l* H% z% R7 i; | V
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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