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[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊  

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3 @4 `* j, m" k- w0 C- C; Ttvb now,tvbnow,bttvb茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" Z% Y6 @" O5 `5 v
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1、雞塊洗淨,茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素,有解酒醉的功用。
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2、鍋裏燒油,放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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0 P3 T7 e3 M1 P( r* gtvb now,tvbnow,bttvb3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。4 C2 R* \+ T7 c9 B7 J* k

( S( B5 v5 S" [3 j% y5.39.217.764、翻炒片刻,加入高湯,或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開,轉小火五分鐘後倒入茭白。: t6 g; R. J6 O" E
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; g5 {- z5 h$ ~4 V1 Y- g" i) n5、待湯快汁收乾時間,就可以撒上蔥花出鍋裝盤!
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