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原料：
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7 d+ m4 M3 p( k; h- }公仔箱論壇茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。
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! ~. M8 H+ g% S3 A- b2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。
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0 v" o% ?# h/ V7 m5 K3 }: f公仔箱論壇3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。公仔箱論壇" b- v9 F5 _, p/ h- e
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！公仔箱論壇5 _( R* g. ~7 F- I+ k
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發表於 2009-5-5 04:41 AM
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