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; ?: x/ \$ Y3 y$ \8 b步驟：公仔箱論壇2 H1 _8 v/ v- J7 T* y+ ? k
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1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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4 s$ _" N! e5 B+ W5.39.217.762.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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u( k. E- Q7 L# }# Itvb now,tvbnow,bttvb4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香tvb now,tvbnow,bttvb$ K7 I* V+ k# S% \+ R$ a8 J
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |" b+ ~! F2 J* a+ l& r
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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% Y7 X* e* h6 Etvb now,tvbnow,bttvb9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z( u6 i& K( |9 _. f3 ?8 W! ^
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/ u9 C+ T7 ~, x( Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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/ u4 x% }6 |: m' i4 qtvb now,tvbnow,bttvb總結：
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1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M/ D. ]; H" v3 v9 I3 t$ Q; H/ ]
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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