有些 餐 廳 以 前 我 想 也 沒 想 過 要 光 顧 ， 像 以 魚 翅 鮑 魚 馳 名 的 新 同 樂 ， 明 知 荷 包 負 擔 不 起， 無 謂 勉 強 。 不 過 為 了 母 親 大 人 ， 倒 願 意 大 破 慳 囊 ， 何 況 她 沒 有 想 像 中 的 高 攀 不 起。
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當 然 ， 我 指 的 是 午 市 時 段 。 來 這 裏 飲 茶 平 日 不 算 天 價 ， 開 在 跑 馬 地 ， 靚 裝 尊 貴 ， 差 不 多 每 兩 張 枱 就 有 一 位 侍 應 招 呼 ， 每 位 二 百 多 元 埋 單 也 合 理 。tvb now,tvbnow,bttvb, t" s6 g# E+ H, X( w; b5 F
6 r2 X' j |5 I1 R+ z% u& T5.39.217.76母 親 節 午 餐 就 更 吸 引 ， 每 位 才 $238 ， 可 以 吃 齊 點 心 、 小 菜 、 甜 品 ， 請 埋 婆 婆 、 嫲 嫲 都 無 問 題 。 5.39.217.76' W# N5 P1 ]3 i" b
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付這 個 價 錢 ， 沒 有 鮑 參 翅 肚 是 理 所 當 然 ， 但 她 的 點 心 、 小 菜 也 不 失 禮 ， 如 打 頭 陣 的 蝦餃 ， 加 了 冬 筍 ， 嚼 頭 爽 彈 ， 吃 到 蝦 的 鮮 香 ， 蒸 牛 肉 球 也 講 究 到 用 十 七 年 果 皮 來 製 ，所 以 點 心 平 日 要 賣 到 三 四 十 元 一 客 。
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套 餐 還 有 四 款 小 菜 、 湯 和 炒 飯 ， 其 中 天白 菇 鵝 掌 最 矜 貴 ， 用 日 本 天 白 菇 ， 鵝 掌 是 波 蘭 貨 ， 大 隻 厚 肉 ， 上 枱 前 即 席 在 客 人 面前 烹 煮 ， 最 後 澆 上 店 子 用 來 炆 鮑 魚 剩 下 的 鮑 汁 ， 鮮 味 特 濃 。 老 火 湯 日 日 轉 換 ， 雖 不是 用 上 甚 麼 貴 價 食 材 ， 但 很 足 料 ， 又 無 味 精 ， 感 覺 家 常 ， 平 時 上 館 子 彈 東 彈 西 的 媽媽 喝 過 也 說 不 錯 。
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. @# m# K K( P捨 得 花 的 話 ， 店 中 另 有 每 位 $380 的 套 餐 ， 除 了 小 菜 ， 主 角 是 散 叫 要 $360 位 的 紅 燒 大 鮑 翅 ， 抵 到 沒 話 說 。
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店 子 雖 小 ， 一 眼 望 勻 九 張 散 枱 ， 但 裝 修 古 色 古 香 ， 優 雅 高 尚 。tvb now,tvbnow,bttvb8 c* X& e# h$ o! ?& Z6 L, C
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韭 菜 皮 蛋 肉 菘 ' C! V3 c7 Z! f3 r
韭 菜 肉 菘 先 用 皮 蛋 黃 炒 過 ， 香 濃 不 膩 。
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蝦 醬 蒸 五 花 腩
2 _8 @* O& [1 Q$ J! K6 e五 花 腩 肥 多 過 瘦 ， 媽 咪 還 是 少 吃 為 妙 。$ V- W5 Z `. J/ ` @' e
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# _5 `- h6 j/ \3 @5.39.217.76日 本 天 白 菇 鵝 掌
9 o2 @5 L! w3 f4 }7 \* a1 D鵝 掌 頗 多 肉 ， 以 排 骨 老 雞 炆 ， 連 天 白 菇 也 很 入 味 。公仔箱論壇5 r/ U7 Q7 m4 E8 f8 O7 y
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百 花 釀 帶 子 配 炸 藕 片
; O6 p9 ~' Q7 W V) `澳 洲 帶 子 夠 大 隻 ， 蝦 膠 用 中 蝦 做 ， 鮮 爽 出 色 ； 藕 片 則 一 般 。公仔箱論壇$ B3 d: M% T7 @- N
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! ?' O# c S% n1 x: n2 x瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯
3 _3 g* }9 C. H8 C3 b飯 粒 炒 得 乾 身 香 口 ， 香 噴 噴 的 ， 再 飽 也 不 可 錯 過 。
$ v7 L8 F8 ?2 _* v/ E' \/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) g4 v7 m# F7 M) q
 公仔箱論壇" {. u' N) l; o( f: n) W) m! t
酥 皮 馬 蹄 糕
6 F& ~( h- F0 |' S" P酥 皮 鬆 脆 ， 心 形 賣 相 最 討 好 。 m# A1 }# B; a8 Z3 ^9 k8 f
5 R3 P% i% }* i公仔箱論壇母 親 節 午 市 套 餐 Menu$ k8 T* N/ U: h1 Z; z9 r8 J7 i
點 心 拼 盤 ：
0 C4 b0 ]4 e; j. Ctvb now,tvbnow,bttvb【 水 晶 鮮 蝦 餃 】 5.39.217.766 ]8 `% H1 T" N9 W7 q+ Q5 w6 \
【 陳 皮 蒸 牛 肉 球 】
0 V# q7 |9 Q2 t5 O9 ~) n; `% i ]2 F e4 S【 老 火 湯 】 ' Z" l, T4 g' e0 r2 B
【 韭 菜 皮 蛋 肉 菘 】
) [2 F6 t ?+ V4 W6 F+ q0 i& w3 m8 n公仔箱論壇【 蝦 醬 蒸 五 花 腩 】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ k. M2 c c; T$ Y: C0 i
【 日 本 天 白 菇 鵝 掌 】
( J( g# ^ \1 l: b4 U5.39.217.76【 百 花 釀 帶 子 配 炸 藕 片 】 公仔箱論壇1 M8 P: p: y, x/ [1 v; B/ }
【 瑤 柱 圍 蝦 叉 燒 飯 】
; j" Y1 Y' p7 O( ?+ o【 酥 皮 馬 蹄 糕 】
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每 位 $238 （ 兩 位 起 ） ︰ 設 加 一 5.39.217.76% i- d" b& k& U1 z8 k; v
供 應 時 間 ︰ 11am-3:30pm
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3 F- Y* J: T: b/ g6 f2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, W7 K$ N7 G" f" r& l" X7 p( u
新 同 樂 魚 翅 酒 家
1 T) @* P% C& g* q; m% A營 業 時 間 ︰ 11:30am-3:30pm ， 6pm-10:45pm ( 假 期 開 11am) 平 均 消 費 / 午 市 $250/ 位 ， 晚 市 $600/ 位
' W2 g, m9 T* f" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註 ︰ 套 餐 於 平 日 也 有 供 應 |
發表於 2009-5-4 02:22 PM
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