媽媽 自 從 去 完 上 海 旅 行 後 ， 便 經 常 嚷 着 要 吃 正 宗 的 鍋 貼 小 籠 包 。 今 年 我 會 帶 她 去 夢 上海 食 brunch ， 每 位 $168 便 吃 到 名 廚 手 勢 ， 知 慳 識 儉 的 她 一 定 讚 我 有 眼 光 。
8 x8 m1 V3 R' e5 ^) V+ D ]5.39.217.76 J: ^- U4 f- B$ j+ ^; W
4 R" D5 c6 q! l( U店 子 不 大 ， buffet 枱 設 在 正 中 央 ， 感 覺 頗 逼 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 \8 C2 P; y/ t; o9 D9 i
9 w' f% |- O5 N
$ l: z' _* `& @1 ^$ ?5.39.217.76特 色 小 籠 包 公仔箱論壇! Y/ D- ~1 m, X: B5 Y% f) @1 E
肉 汁 飽 滿 鮮 濃 ， 一 咬 即 爆 ， 小 心 燙 口 。4 ~1 A: J9 I# q+ a5 J
% B$ P/ N3 v0 J( y5.39.217.76
# N$ M) y0 Y1 V8 g% j L- }, P/ z$ o5.39.217.76葱 爆 牛 肉
T8 a T0 [, ?" v7 ~: _( ~用 上 美 國 肥 牛 ， 嫩 軟 富 牛 味 ， 醬 汁 濃 厚 不 膩 。
' S+ ^) w3 Q% c2 _% s2 m
1 y8 W* _% ? O: O& ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z/ H1 m1 ^0 t6 {8 X' |: t& z5 k
糖 醋 魚 片
" P3 D0 A5 @- _/ s星 斑 魚 塊 新 鮮 ， 即 使 待 涼 了 仍 香 脆 ， 糖 醋 汁 甜 中 有 酸 ， 單 吃 也 不 膩 。' O8 m/ a+ W2 O Z
, g4 Q5 F8 P: S
 tvb now,tvbnow,bttvb/ t) [0 o. b; `) z/ G+ w. N* o- {
花 雕 醉 雞 拼 醉 豬 手 tvb now,tvbnow,bttvb8 B4 [* @, i# h( w# d
酒 香 出 色 ， 特 別 是 醉 雞 ， 肉 嫩 入 味 ， 豬 手 更 已 起 骨 ， 方 便 ！
; g, a; _' e- E @/ Q. [0 ]5 C1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ s2 z/ i. E1 b$ m
" e, W3 l0 D0 Q2 c: B: P北 京 填 鴨
! r4 G- ? H) K; _' E5.39.217.76由 專 人 現 場 即 片 ， 切 得 厚 薄 適 中 ， 鴨 香 不 膩 。
: Q( ]. X4 ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o$ J2 S9 n) y, r& r% J# J/ W公仔箱論壇這 個 brunch 很 破 格 ， 由 頭 盤 到 甜 品 清 一 色 都 是 上 海 菜 。 頭 盤 甜 品 是 自 取 ， 涼 拌 粉皮 小 竹 筍 醉 雞 … … 起 碼 廿 款 ； 四 十 多 款 小 炒 、 點 心 則 列 在 柯 打 紙 上 給 客 人 任 點 任 食！ 5.39.217.76) [& K) P3 [; s" q$ l$ N
" n7 U0 \; f% v, N! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最最 最 驚 喜 是 每 位 才 $168 ， 而 且 食 物 水 準 高 。 尤 其 是 醉 雞 ， 花 雕 酒 香 入 味 ， 雞 肉 嫩滑 ， 明 顯 不 是 雪 藏 貨 ； 糖 醋 汁 甜 酸 有 致 ， 令 脆 口 的 炸 魚 塊 生 色 不 少 ； 葱 油 餅 、 鍋 貼等 點 心 都 好 吃 ， 咬 開 冒 煙 爆 汁 ， 很 新 鮮 。 還 有 即 片 北 京 填 鴨 ， 鴨 肉 肥 瘦 適 中 ， 連 麵粉 皮 都 做 到 煙 韌 有 麵 粉 香 ， 我 想 怕 胖 的 媽 媽 也 忍 不 住 口 。
6 [6 D2 j6 y' B/ u% [6 z; Y2 z4 N+ l9 |% H6 C/ n" h* {' a' C
菜 式 有 水 準 ， 因 夢上 海 前 身 是 名 人 會 所 九 龍 會 ( 舊 址 位 於 尖 沙 咀 新 世 界 中 心 ) 的 上 海 餐 廳 。 廚 房 依 然是 舊 班 底 ， 籍 貫 杭 州 的 大 廚 濮 興 隆 經 驗 老 到 。 選 材 亦 用 心 ， 糖 醋 辣 椒 油 豆 豉 醬 是 自製 的 ， 店 內 有 大 魚 缸 養 飼 新 到 活 魚 ； 於 內 地 又 有 自 家 農 場 ， 每 朝 運 來 冰 鮮 雞 鴨 肉 。tvb now,tvbnow,bttvb- }& \, g. B `+ z& {/ L
% l$ y3 d4 L0 J3 A8 Y! X
難 得 這 店 消 費 不 貴 ， 平 日 散 叫 小 菜 都 只 是 六 七 十 元 ， 所 以 就 算 位 置 吊 腳 也 經 常滿 座 ， 何 況 這 個 $168 brunch ？ 故 預 訂 要 快 ！ 就 算 訂 不 到 也 別 失 望 ， 因 為 餐 廳 逢 周六 日 都 有 brunch 供 應 ， 菜 式 選 擇 大 同 小 異 ， 但 只 收 $98 位 ， 平 到 笑 。5.39.217.76. z% s& K4 m3 C o( ]5 F
5.39.217.767 L$ o, G& N `4 [' [- B9 p$ s; `
 tvb now,tvbnow,bttvb ?* X( w5 z S: ^$ u3 M
公仔箱論壇+ d8 W- @$ }2 B4 r: }. m) {$ u- L8 j
夢 上 海
X" n( X) ` r; x6 F4 [0 Q- Ztvb now,tvbnow,bttvb母 親 節 brunch 收 費 ︰ 成 人 $168 、 小 童 $68 ( 任 飲 果 汁 汽 水 ) ， 設 加 一 tvb now,tvbnow,bttvb3 P" J+ z. l6 X
供 應 時 間 ︰ 逢 星 期 六 日 ， 分 兩 輪 11:30am-2pm 及 2pm-4pm |
發表於 2009-5-4 02:20 PM
| 