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9 q# c6 T# d- `1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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, C: o2 v0 n7 @; W$ h' r8 A0 c5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！5.39.217.76, r/ H* n1 N r/ g
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2 `3 _7 S. |2 H1 U+ _2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c$ @* X, D4 b" t- ?6 }4 e ?$ B7 F2 O
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇3 N7 R, m% e8 r) V3 u, T8 h
* ]; O- v- b4 |& O* G1 h6 J5.39.217.763.第一部分的工作就完成了！
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) Y# e- z* s; f' n6 w
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！5.39.217.761 q: @, `) j- m5 U* ]/ m
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。5.39.217.76; d/ x9 }$ w5 q" R, q% h
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. I9 a( c3 a2 l. f; t' y \5.39.217.76首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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