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1 H* ^/ j2 }. Y9 W; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。6 m6 D' a! q$ Q* i) a; o% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J1 Q" m/ F) G1 i
# B+ ~; @* J7 `: f2 L( R4 f/ T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b' U+ M/ O8 q% v在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
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5 Q7 M" X( i* j5 s. p公仔箱論壇3.第一部分的工作就完成了！公仔箱論壇; { w: z* Y( b+ ~3 S% A; \1 m: U
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" }; F4 Y" {2 X! Y; O P4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！( x3 p3 [) R# O0 ?4 m. l i
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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% Q, [3 { d2 e) F" m ^" v% X4 D美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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