【美味聚焦】tvb now,tvbnow,bttvb6 h, y. Y; w' W# o2 @+ C* z
高檔酒家中低價碼
$ A0 W4 L- V6 Z+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 _2 `9 S# L. }2 N1 q" H5 C' E: A
報導：鄭泓浚
g8 U U( U# x+ S1 V0 D攝影：李玉珍  | | 總廚吳漢強：我手上的媽蜜東坡肉，你吃過了嗎？味道可是一流的哦！ |
* W6 J" y, P) [* ?& a4 V6 z金陽酒家乃金陽俱樂部旗下其中一家酒家，供會員用膳，也開放給大眾前去用餐，畢竟美好滋味如果只供自家人品嚐，實在太不厚道了！
2 x, z: X. O; \% Q公仔箱論壇[size=+2]酒家，往往予人高檔之感，不是有大喜慶都不會去的地方，但金陽酒家所走的，卻是叫人始料不及的中低路線，讓大家可以在舒適的環境下，享用熱辣辣的美食。雖然走的是中低路線，要吃各種海味好料，只要事先預定，依然可以在這裡嚐到。 總廚乃這裡的核心。吳漢強駐守在這裡兩年余，除了將舊菜式發揚光大，在廚藝上講求創意和與眾不同的他，也帶進了許多個人創意菜餚，包括甘香蝦仁豆腐、媽蜜東坡肉等，都是在外頭難得一見的菜餚，新鮮感十足。 葡汁明蝦的酸甜環繞于炸過的明蝦，既香口又開胃，大人小孩都適宜；甘香蝦仁豆腐則醬汁濃度恰好，和豆腐搭配得天衣無縫。風味干煎鱈魚好看又好吃，當然，若你不喜歡鱈魚，還可換另一種魚。當天最合我意的，是味道和口感都上乘的媽蜜東坡肉，那肥肉柔軟豐腴，徐徐溶在嘴裡的感覺，啊……什么是膽固醇？忘了。 
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" z5 ?9 H$ }% V- K6 P福建年糕小炒王/RM18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M3 e) i) E( Y& j' @; N
2 y( G$ G+ [* H7 M [& @& M' J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" P( [: K* ` x" b- ^
集合了各種口感香脆的蔬菜，外加外頭少見、口感“煙韌”的福建年糕，讓平凡的菜餚變得不平凡。1 h5 w+ a# r: Y5 R
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媽蜜東坡肉/RM26.80 這純燜型的東坡肉完全沒有藥材味，卻帶有媽蜜的香氣，是總廚得意的創意料理，非點不可！6 I; t9 u" [) Z6 u& r! H
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: ?9 p H/ S& j& w' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹香芝麻雞柳煲/RM18
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0 z5 i0 \$ _5 X, [, b以芝麻醬為總醬，搭配蛋黃、芝麻等香口食材，配搭新鮮，味道豐腴。5.39.217.766 W. R' W/ b0 O- N
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葡汁明蝦/RM30（小） 沙拉醬、泰式辣椒醬及桔仔水，調制出creamy的酸甜醬──葡汁，讓明蝦的誘人級數倍增。
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7 a" E, s' E+ F5 h) F4 j風味干煎鱈魚/RM12/100克5.39.217.76. U+ ~- |- N( D' }
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?: v; r6 q8 M& {醬汁味道似偏辣的蒜蓉辣椒醬，桔仔汁讓味道更加清新，輕煎的鱈魚猶如神來一筆，讓此菜式香味俱全。tvb now,tvbnow,bttvb; L7 s$ H2 S/ G3 y( |
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6 c1 M+ `: I5 W* j, b5.39.217.76甘香蝦仁豆腐/RM185.39.217.76* x, p+ r7 I6 T, t
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( b7 G5 R6 ~% O8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製豆腐滑得來陣陣蛋香，香辣甘香醬炒的蝦仁讓豆腐吃起來更惹味。 |
發表於 2009-5-3 08:01 AM
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