2 c% j r2 t8 E公仔箱論壇5 ]% {" g, `3 r
材料：
7 l" ^ w. d9 [2 etvb now,tvbnow,bttvb
& o( h- B. p% f3 _' l: w5.39.217.76五花肉一斤,鮮豌豆四兩,醬油兩大匙,豆瓣一小匙,蔥三棵切碎,老薑指頭大一塊切末,醪糟汁兩匙,紅糖一小塊,麻辣蒸肉米粉一兩（超市裏有賣,但自己做的更香）,鹽適量,味精適量5.39.217.76" [9 r: F, q8 v
: b7 Q0 X' Q; E5 {; K
+ p: Q; c0 H2 ]1 s) }; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T7 Y+ u4 r5 C& e9 x. @) X. i1 f5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! L+ ?+ ~: T8 ?" K8 B
" o/ ~. h, ?/ {7 ]0 s4 X公仔箱論壇1、將豬肉切厚片和紅糖（切細末）抓勻。把將末、蔥碎、醬油、醪糟汁、鹽、味精、豆瓣放另一個碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 _- I+ ~& a9 I0 j, x1 }2 q( w
公仔箱論壇$ j" d5 l# C& S* _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 X( B- G' y8 u7 c) p
5.39.217.76/ ~; m8 {9 u1 H( ?! N' W5 B* J4 r- G$ P
2、半小時後，將肉片放入蒸肉米粉（留兩匙待用）拌勻，讓每片肉上都裹滿蒸肉粉，如果你覺得太乾的話，可以適當加點水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H1 G! c7 b4 `, @9 X
3 ]4 y1 e% u* e/ i. |( F1 q
 公仔箱論壇+ |+ n0 |, N/ u9 {
5.39.217.76- h6 L! y# V7 L& W( f/ D
3、將肉片皮面貼碗底，逐片百葉式地平疊在碗裏。再將鮮豌豆、適量鹽、留下的兩匙蒸肉米粉放入拌過肉的碗裏拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- ?/ \$ m: t* q0 ]
公仔箱論壇( S0 g9 q% d( t" o) Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( f% Z1 P! F4 T- P6 T9 k! U
`% [" I# G: e" l
4、把拌好的豌豆放在肉上面。5.39.217.76! D: u, i# o) l4 T) |, B
tvb now,tvbnow,bttvb) H8 G& [# H+ A# g* _% @$ V$ r
, |9 O7 p9 x8 ], p公仔箱論壇, Y, s3 ^ ^( t1 D) S
5、放入沸水蒸鍋中蒸一個小時至肉pa。
o, J8 S! D5 C" N5 M, |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 ~/ w6 ~- Z+ Q- l+ u, h
 5.39.217.766 A9 ^, R% a# |0 X. h5 V
% x9 Z; |3 k5 j6、取出蒸碗，用盤扣在碗上。將蒸肉翻倒至盤中即可上桌開吃。
" P' Q$ z' X2 S; `- B/ h
. `0 r: Q* S6 ]2 G6 E: }, Vtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-1 04:19 AM
| 