2 o; S5 T5 S6 x4 M+ T4 [
2 \. r! [& U$ `( E) `' g5.39.217.76材 料
" d& D1 [4 T! q0 X4 t3 S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 胸 1 件 、 紅 葱 頭 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 / 雞 湯 各 1/2 杯 、 干 邑 / 青 胡 椒 各 1 湯 匙 、薯 仔 200 克 （ 切 件 ） 、 蒜 頭 2 瓣 （ 切 碎 ） 、 番 荽 碎 / 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、 牛 油 2湯 匙
( d/ [! ~& U/ O* t
4 ]2 _( A" a9 N- Q! t5.39.217.76
( G9 K; s; c% A) N, X) G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 r- @9 s" }' f; z1 Q2 M
4 m8 _. \! o% K& _ G7 j公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 T( ^/ f+ `9 a) b
1. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
& d) f- X1 o) J& {: w公仔箱論壇
1 I1 K8 G) n! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 洗 淨 ， 一 開 四 ， 放 入 鹽 水 烚 10 分 鐘 後 撈 起 ， 加 牛 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 ， 放 入 焗 爐 焗 約 25 分 鐘 至 金 黃 色 。
- b1 U+ \8 s* g- N5 f
3 S- F0 A# A7 S! i: K3 S* x7 K' d0 b3 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 鴨 胸 皮 的 一 面 花 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 ， 用 中 火 煎 至 七 成 熟 ， 取 出 備 用 。 5 N# K3 f$ R# U% v4 R6 j v% l
, U8 r& V+ F8 @8 U2 H1 M5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊 內 會 留 下 約 1 湯 匙 鴨 油 ， 下 紅 葱 頭 碎 ， 開 中 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 干 邑 及 雞 湯 ， 然 後撈 起 剛 才 煎 至 微 燶 的 黑 焦 ， 繼 續 將 汁 煮 剩 四 分 一 份 量 ， 加 青 胡 椒 ， 用 鑊 鏟 壓 碎 ， 再加 忌 廉 ， 煮 至 收 乾 一 半 汁 ， 加 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 碎 拌 勻 後 熄 火 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m4 G; }% O7 k" ?( |- C
. X% O, w+ i# V4 k* M9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 焗 薯 上 碟 ， 放 上 已 切 成 兩 份 的 鴨 胸 ， 在 焗 薯 上 撒 上 蒜 頭 碎 和 番 荽 碎 ， 將 （ 4 ） 淋 上 鴨 面 便 完 成 。
. ` o; x' H; N! N$ ^+ J, h9 p5.39.217.76公仔箱論壇2 B/ ~8 x# ]+ Q! L
) G* C( }% a4 T& f$ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d! Q) I* o8 H2 F
貼 士公仔箱論壇* s( l6 C" s9 q( C1 g. @* k: }; d
歐 洲 人 愛 吃 鴨 ， 鴨 油 在 歐 洲 是 寶 ， 等 如 我 們 的 豬 油 。 煎 鴨 胸 剩 下 的 油 ， 可 留 用 ， 用 來 撈 薯 仔 焗 或 炒 菜 皆 美 味 。 |
發表於 2009-4-30 02:14 PM
| 