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1、探頭探腦地活鮑魚，用活水、小毛刷連殼帶肉肉洗淨
! U3 ], e3 y; q6 }4 v1 ^5.39.217.76鮮活鮑魚做法
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, G0 x$ g3 _% T2 j2、開水焯20秒撈出，快刀旋下備用——tvb now,tvbnow,bttvb" @8 J( K/ m( |
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: u& Z" ^0 Q% s. ?2 G3、將殼（真的好~腥~~啊！）扔入沸水鍋，加料酒，大火煮透！
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4、鮑魚去内臟ing...
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1 ~$ }' B' c' q1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、表面劃刀口方便醬料入味——* C3 c6 S6 A4 e" v! {$ i/ J& c
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: x q9 F9 o% M) r4 O. E. W5.39.217.766、裝盤，整裝待發.." j1 O3 A: g6 O; F
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7、調料排隊...
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8、化妝：）9 Q2 n4 c/ H- Q5 Z. W
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9、上蒸屜，水開後5~6分鐘，剛出鍋...
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N2 p* A8 P2 Y" Y# E8 Q- K' j$ z4 B10、忘了說...還加了昆布汁、白酒和蒸魚豉汁。配上家傳秘制滷蛋半枚、德國培根一片，蔬菜若干的雞蛋麵~~3 f V9 c8 O: l- G2 k
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發表於 2009-4-30 04:44 AM
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發表於 2009-4-30 05:00 AM
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