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材 料tvb now,tvbnow,bttvb c! K D$ S& y+ \' G% w. U$ R
參 鬚 / 麥 冬 / 乾 百 合 / 川 貝 各 2 錢 、 冰 糖 1 茶 匙
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做 法
, h& Q: V& ^6 l$ C( F" Z% W+ v# l5.39.217.761. 將 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 洗 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb- A' l4 D& X5 a! ?8 f" [% c9 x' y
) h+ s/ g1 y& Z! q/ X: F2. 將 川 貝 放 入 石 舂 內 ， 將 之 舂 碎 備 用 。
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3. 在 煲 內 加 3 碗 水 煲 至 滾 ， 加 入 參 鬚 、 麥 冬 、 乾 百 合 及 川 貝 ， 當 再 滾 起 時 轉 細 火 ， 煲 成 1 碗 水 ， 約 20 至 30 分 鐘 。
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2 V4 L+ T7 Q* @! D4. 最 後 加 冰 糖 調 味 ， 隔 渣 後 即 可 飲 用 。5.39.217.769 \7 G* t5 q! P, x# Z! |
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貼 士
/ c! x6 K3 ]/ @5 b4 i& P' Z川 貝 對 養 心 潤 肺 、 清 熱 解 鬱 效 果 很 好 ， 還 有 止 咳 化 痰 、 排 毒 滋 潤 的 功 效 ， 用 石 舂 舂 碎 會 較 易 出 味 。tvb now,tvbnow,bttvb. r# W P+ {$ J: |8 ^( X7 f
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發表於 2009-4-29 02:13 PM
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