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田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 公仔箱論壇: |$ M' a8 A& E2 ~: U. L8 q
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醃 料5 I! ^- t3 ~$ _
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 / y4 c5 ~, ]( w% X& k$ u
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( Q- K6 u* u. Z5 e, c2 M調 味 料
6 R+ L0 T2 O( u6 q公仔箱論壇葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇2 V K. o7 o0 b2 t
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做 法5.39.217.766 o5 U, Q' }+ G8 s- V) j9 w2 i
1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 5.39.217.76- |# ?' X( A/ z7 c6 K
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3 Y: P( T# {) k" I+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.76# o; `% V5 j5 S# b
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貼 士
2 a0 S( x7 p6 _5 ?1 _% l$ p' Z田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。5.39.217.76( u2 T7 L2 q+ g4 \
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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