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: i, M. l2 W1 j0 d材 料
7 N$ s, Z6 ] [/ o0 ]+ f公仔箱論壇田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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/ M, L: S3 x2 |. R9 ]公仔箱論壇7 G6 d% I% n- o+ A
醃 料tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ a7 h X+ M
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n1 @1 s) Y! L; i! K' m
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 5.39.217.76, _8 j9 g' l+ B6 ?
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* ?9 X& e) v9 Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 g8 q/ w" x5 H5 {+ b* H& A/ L) m1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 8 `' }( c" t4 \) c
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 X; b; c4 K
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 - S0 B& O* l) Z5 f' ^) B
5 S' T4 A! h8 e$ ~' G公仔箱論壇4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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