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2 Z; t7 v( ?( Z; l5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb" g) i% k1 }* T& W% L
田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両
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$ g& {2 w: C, n* G公仔箱論壇醃 料0 M: G- G+ D+ K f2 \
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙 5.39.217.76$ A; [* k! B" P
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) i5 _, B* U( Z3 E公仔箱論壇調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; X! u( a- \1 T
葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 , M) {5 p& R' l
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6 `6 d2 a O! z) T( V' B4 s做 法
7 ]* j& S/ }. r, ^+ J' I1. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。
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2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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3. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# u1 S. j& w6 i- M9 Q; d3 T
3 R `% N$ n. s6 G4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
: M' f) g+ Z& I& Y/ u9 g1 g; |$ i4 d田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。tvb now,tvbnow,bttvb% E( H5 I* j' a* I7 k0 {* a' q* ?
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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