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/ d) j' t$ `# Z材 料
' C' ~! u) b9 d+ o田 雞 3 隻 、 北 芪 1 両 、 黨 參 1 両 公仔箱論壇: V8 h q! ?2 u; U# u6 l6 _
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- P8 x9 x% p+ r6 o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料公仔箱論壇9 s ]% Y7 ~' I/ Q8 U0 K+ J) ~
鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 1 湯 匙
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調 味 料
- _' u Z4 A# w" J9 |tvb now,tvbnow,bttvb葡 萄 籽 油 1 湯 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 公仔箱論壇% {/ {! |% H F5 E6 d
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做 法
- e; o* `; L! u* ~& Z9 v* D. u) R7 x5.39.217.761. 北 芪 和 黨 參 洗 淨 備 用 。 燒 熱 3 碗 水 ， 放 入 北 芪 和 黨 參 ， 用 大 火 煮 剩 大 半 碗 水 成 湯 ， 約 半 小 時 ， 撈 起 隔 渣 ， 剩 湯 備 用 。 5.39.217.76& B4 F# P, I% F+ W' _
6 x1 R( g# W O F: @* _6 W3 d2. 田 雞 劏 好 後 洗 淨 ， 斬 成 3 件 後 放 大 碗 裏 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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( i0 @& O" b( I4 }1 y% o5.39.217.763. 燒 熱 平 底 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 放 入 田 雞 煎 至 兩 面 金 黃 ， 約 3 分 鐘 ， 盛 起 備 用 。
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9 D" Y* W8 S% |公仔箱論壇4. 在 砂 鍋 中 加 入 （ 1 ） ， 先 用 大 火 煮 滾 ， 放 入 田 雞 ， 冚 蓋 用 中 小 火 燜 煮 6 分 鐘 ， 見 田 雞 全 熟 ， 加 鹽 調 味 即 成 。. B( U7 W. ?. e; g4 X. @+ X U
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貼 士
' H0 c5 p0 l& l& ?+ i田 雞 滋 陰 補 虛 、 健 脾 益 胃 、 利 水 消 腫 及 有 清 熱 解 毒 功 效 ， 對 腸 胃 具 有 非 常 好 的 滋 養 作 用 。tvb now,tvbnow,bttvb* E! B. i S0 h- X5 g
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發表於 2009-4-29 02:10 PM
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