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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦' z! h" x+ i1 D% S6 \% E( H* k
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2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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( x$ r, h2 `6 ~' j1 X8 ztvb now,tvbnow,bttvb3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 @3 x2 K3 p: Q- n( @
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/ M R* X8 ]1 I& M8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖tvb now,tvbnow,bttvb* F0 A9 {, i, L
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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, @( U7 a( W7 r4 f. H8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦
. Z3 `* A o. v5 m# K4 b+ B- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. E. d3 N3 @/ j t( G3 {- b
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( p5 |8 R& {; ?9 {: v% e公仔箱論壇9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒6 c+ d5 |: Z1 w: ^) \0 h" Q- N' s
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖5.39.217.76. G) W* F7 x6 M+ E" i8 a; ]7 g
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9 s4 X& a) M2 D2 g, v) \5.39.217.7611、這個時候放入螃蟹,翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ d8 Z7 J& F* j4 h% g: F( I
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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5 n1 t* K( N. {* w* s1 W1 ^, n13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了) j1 v! e5 L/ q Z+ t$ s
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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