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$ [( c1 \8 g6 \1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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8 O; P H. n1 W. O' \2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦5.39.217.761 Q8 x4 D% l8 C) ?7 q
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: J: X' T1 l2 o5.39.217.763、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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/ j* j' I! i! @* k+ C( ?- ^. vtvb now,tvbnow,bttvb4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹0 J" M3 F# C1 L* \# ~1 e* P! e# ~
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6、再來一張圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 n i/ m3 ?8 M6 P2 J
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) e9 h! I1 F' h. y
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( \8 ]. j4 H# X: r9 d8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦6 `# B$ E, |# S4 j( W: o8 R( }
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( I$ a7 v' t& s( |* ~1 r3 o+ u9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒; U# G# K F3 y
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% N: x9 Q3 j) I7 xtvb now,tvbnow,bttvb10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb8 g' | f$ ?6 e& J% W( R
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,* {& v1 K0 d% X/ ?/ v% |1 N
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+ \8 Z6 B- G; g: m7 _6 Y% M5.39.217.7613、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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. D6 ~* Z/ ]7 [# m1 e8 s/ ?tvb now,tvbnow,bttvb14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦tvb now,tvbnow,bttvb6 |' ]7 X' g8 g. m" L1 V- i
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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