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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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" a9 C, ?7 j- P, t7 Q$ W1 d* R- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦$ E4 E' n% {/ B, ?
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦7 ~4 E9 }- h+ |1 N3 j6 k* S( I
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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; f3 H# ]( t. k' A, v5、然後放入醃製好的螃蟹# o, l V% _" s9 c: X3 I! j
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: Y X" a/ F/ R# i. ]6、再來一張圖5.39.217.76: q; e/ V6 f0 g
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個5.39.217.76/ @. H3 w5 a o6 e0 V* K7 s5 q# o# X
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8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦9 s5 i z( S. o) f
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒tvb now,tvbnow,bttvb9 k- D5 A: _: r$ }3 r- z: j% G
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖公仔箱論壇/ c# q7 \5 n! c# U
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, @4 u3 x4 s! S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [, f. H% Y" @: @/ V/ e
11、這個時候放入螃蟹,翻炒tvb now,tvbnow,bttvb4 j4 X- l0 h; u. r+ ~
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2 w& ]2 F" ^/ F s0 k: ~# G( X12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,; X( F6 c" h G% d& X% o1 I7 ]" y
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" o$ o% G- T) j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了公仔箱論壇! A1 t, k) \1 a x" |
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14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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