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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦3 e9 J1 b0 h+ f6 N
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6 P+ S: p$ p5 |; Z7 V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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" r3 Y" j2 c3 P0 B* |9 X4 s4 h5.39.217.764、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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, `0 @9 i% u- y6 E3 X Ktvb now,tvbnow,bttvb5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇- C0 B/ _& c, R) F
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6、再來一張圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q0 `. ^" U$ d+ @2 ~% U0 d+ W
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# ]; ?# c2 p0 P, s; u/ x1 T& j' d$ |tvb now,tvbnow,bttvb7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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$ K6 K0 K6 |# i' N b8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦公仔箱論壇( t2 j" V) S2 s$ n+ i/ q
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒
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; t% g1 x5 \5 k" R! c0 z10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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v" K; _& b0 Y0 [/ Z2 O5.39.217.7611、這個時候放入螃蟹,翻炒
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了4 O+ f# r0 \6 H
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2 u0 U, i: F* [# X% Ktvb now,tvbnow,bttvb14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 }% D- i- R- X' N7 F
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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