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[中式食譜] 海螃蟹炒年糕


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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w7 e! q# T+ Y0 U# c5 M
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* c6 F6 {# j% F% `3 {$ O4 `6 E8 K5.39.217.762、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦公仔箱論壇' E2 A- Y4 j  s) x/ W
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3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦
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4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹公仔箱論壇) z( b  K( M) ]" D- e! v

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' l. U& E3 C0 X( c# u% Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# H. P+ G2 i/ W4 ?5 B5 X
6、再來一張圖% E4 j2 G( F, ~
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個
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+ y" ~  W$ {3 @9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦* r" A/ h7 j" ^% }, x
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7 C) J4 O! o/ `" i公仔箱論壇9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒3 ?# y7 W4 w# a4 X0 T& m+ q0 t( w) ?5 i

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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒, x% a. w3 r0 x) I# H9 m* W

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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,5.39.217.762 L" F/ |* U5 E! `, ]5 H
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* Z0 R2 Q0 N+ s! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了
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& P6 X; `3 x, N' y* [: |1 S8 q5.39.217.7614、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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