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[中式食譜] 毛血旺 有圖


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( u, r; w& p& B5.39.217.761:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)" q# I6 f2 V2 e0 B2 ]! `4 G
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)公仔箱論壇- ^; n9 ]  x9 g/ O

+ i# W) X0 y5 E% y/ d公仔箱論壇3:豆腐皮一張切條.
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" G, m. w0 |2 {. Q

( T- b' p8 l! r0 Q* g5:黃豆苗洗淨備用.2 _* G5 a9 K! b1 C; S" b- f& K

& c2 ]: d! c' S& n3 N/ u, x& q9 U! x6:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.8 F# x' A4 c7 K7 b* N

3 y6 W+ z6 {/ T公仔箱論壇8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.9 Z3 r1 `; Q, Q$ s& U+ `' ]
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!
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