日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
( ^* d2 u- P# ?$ F' Z" Otvb now,tvbnow,bttvb既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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雞腸墨魚膠丸伊麵：5.39.217.761 j; E) J% ? R7 I5 a
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！tvb now,tvbnow,bttvb( j: ]3 v' I0 Q3 K
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
, d' i" B8 R# v G5.39.217.76平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！5.39.217.768 c; D( r1 Q* S/ p! u
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．tvb now,tvbnow,bttvb2 f; H# l N: }: E8 F# _& W
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及弟粥：
2 s0 o2 V0 s2 |配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
! K' K+ B" ~2 W" u. x$ k1 t下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-29 03:18 AM
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