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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。5.39.217.763 f- _! o0 S8 O# h( Y( z
, k- f9 O! f/ L公仔箱論壇2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 公仔箱論壇8 O/ g3 M4 Y+ y/ _7 Q6 ?
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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( C. v/ i, S- |4 T公仔箱論壇4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。 5.39.217.768 S- Q* r+ P) x! {. D! K* E
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5. 放碟內蒸30分鐘。
* Z8 L6 w$ w" m' ~% B4 B# z6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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