光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)5.39.217.762 @. l# ^7 s' t# `4 [
& J3 M% i" D8 f5.39.217.76老抽 - 1-1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R( |9 I2 j1 O
) y, p+ r/ Q: {: k薑汁酒 - 1-1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q$ E! @& }2 q" E/ q t8 @$ w% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" `9 H' v9 U# D( H
荷葉 - 1塊$ c4 J+ u$ P* a- ]7 o. O+ n& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O# k+ |; D' E9 q, [% f+ Y* q
雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩
: V$ c. U5 K, l0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d" |8 I$ B5 x, ]! @0 a6 {2 }7 O6 n
冬菇 (切絲) - 6隻
% t3 [& W \5 ^0 p9 l; x+ v9 o6 S9 o+ @" ]2 ?. _
半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
2 ]" Z/ U" E8 o& R- c' H+ B9 G+ s9 d3 M+ ?7 @$ }2 R
鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯
# r3 j* k ^7 l% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 H4 E/ o; {; u
姜 (切絲) - 3片5.39.217.76+ [9 d; @+ y! S" l
公仔箱論壇. d8 Q9 O; `, O
蒜頭 (剁茸) - 1粒5.39.217.763 N- U- i, K" a! v: b* \" T8 n
5.39.217.76( A, |% E* t5 O9 o2 l6 s& b/ g
大蔥 (切絲) - 1條
+ C1 ?. S5 V( |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb w" E7 W) u5 ~( i: D$ o
5 s i! d) i' [4 i2 O! ?0 H5 @5.39.217.76
: Z5 F. _5 G# N; B, V9 J2 Q- w
- L6 H) |& |) T% y/ J- ]* S! [8 e公仔箱論壇
) M7 h! @2 B2 a! ` f; [生油 - 1湯匙
# j" F0 a; |, a0 [0 a. M6 ]7 r8 m& h O( H! N: ]3 Q% I+ _
紹酒 - 1湯匙5.39.217.764 f+ ^# B+ X4 [6 ?! B1 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q" k3 T$ |" e$ @: @# g
水 - 1湯匙公仔箱論壇8 N5 N* r, R, M/ g$ Z. F
公仔箱論壇) l& n3 U, A/ J) I' n
糖 - 1湯匙5.39.217.762 M9 ?' g/ K3 i8 W- Z( M
1 Q6 R$ o; s. K; i! X0 o1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 - 1 茶匙
8 ?* ~2 D* r2 R% g5.39.217.76+ L: }/ `4 g0 u
生粉 - 1茶匙
`! W) H4 F2 k0 Jtvb now,tvbnow,bttvb) n( P: G# ]; U+ u! n* f
- t: U) o1 h3 E' M+ e( }7 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# r) ^3 }; n9 l [8 C; J
, H9 \% f% B! O) H: d- u1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb6 H) z: C; F- M+ `. @
. W# y/ s# k: R% l2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
6 U. y# l7 r" Q5.39.217.76
0 E5 @, l8 H- M6 y/ c; K3 y+ T. c公仔箱論壇3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
4 B% O6 x5 a }5.39.217.76+ {- S9 `( `& C% _; S
4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
3 q$ I! E8 B9 d; t9 ]0 r5.39.217.76+ [+ f/ D1 n9 R, k; l6 T
5. 放碟內蒸30分鐘。 5.39.217.76/ p8 g9 }. m3 M* R/ Q$ k t
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
| 