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紹酒 - 1湯匙
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水 - 1湯匙
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糖 - 1湯匙# z- k( X+ z _" z% q: g9 e
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麻油 - 1 茶匙
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生粉 - 1茶匙1 Q* G2 m" }1 }% e% A+ j2 p
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1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N- o9 \$ p9 n/ Z. E
5 `- x6 k$ |1 x1 v) u# |2 u2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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) ?8 x9 b, I( y) P3 V5. 放碟內蒸30分鐘。 ; M( k- i8 t' z+ p
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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