光雞 (芝麻雞) - 1隻 (11/2斤重)
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; o% H, x9 M2 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽 - 1-1/2湯匙公仔箱論壇( M; L& h6 |+ V4 a- O8 F
& ]" I3 J9 d* R! d$ w, etvb now,tvbnow,bttvb薑汁酒 - 1-1/2湯匙公仔箱論壇$ K% x" i2 s6 O1 F- c
/ Q; O4 @( {9 E( b P- E7 p1 g- P5.39.217.76荷葉 - 1塊
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; P" G4 x9 `6 t公仔箱論壇雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 4兩tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 s& y6 P, k* G' F
+ p7 f6 V: O, u, K6 i8 J5.39.217.76冬菇 (切絲) - 6隻
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半肥瘦豬肉 (切絲) - 2兩
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+ B- J2 m% ^( f1 Y9 m8 x1 V2 T5.39.217.76鮮蓮子 (飛水) - 1/2杯) E' z3 Y a* W* [. ^
$ x% t, j# ~2 Q$ P姜 (切絲) - 3片- v: s0 K* k( C! u/ e
# S" o4 Z' P, n6 G9 O5.39.217.76蒜頭 (剁茸) - 1粒
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q( a2 | r8 C3 s, L公仔箱論壇大蔥 (切絲) - 1條
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& x9 P& [, s% ] htvb now,tvbnow,bttvb& o: ~; L" X. B. ^( N
2 L, h, y3 C2 \tvb now,tvbnow,bttvb生油 - 1湯匙
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7 o; Y, l. Z. H公仔箱論壇紹酒 - 1湯匙
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水 - 1湯匙
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; s, P) M) v0 w- e& C公仔箱論壇糖 - 1湯匙4 A& C; d1 U5 i9 @4 }% m& r. [8 ?
$ Z( Y2 ]5 x. Y- `( i; `tvb now,tvbnow,bttvb麻油 - 1 茶匙
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! a/ d: x1 D: _* E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k1 H; i/ O+ R
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7 n# r# m( n0 i+ A4 w3 q' i. U' V1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。$ X4 T1 k9 ~/ D, z c
- b* J8 d3 e) m1 @+ B& {2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃10分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 5.39.217.76+ f) X' n; z# Q" j" \' O3 z" j
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3. 燒2湯匙油爆炒姜蒜及其他材料，調味。
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' _6 j7 j7 l5 C公仔箱論壇4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
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$ }) Z9 J! M% E' _1 F1 ~! ^4 Y3 L. K$ A5.39.217.765. 放碟內蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" m5 T! u9 ?0 Q* \
6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2009-4-29 02:53 AM
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