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4 p" H5 Z% o. w, ~4 B& [tvb now,tvbnow,bttvb做法及步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [# B U' A# @" S; ^9 H0 ^: O
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·原 料:
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3 c4 _) E: k5 n# G8 d5.39.217.76鰱魚800克,豆粉2大匙,鹽適量,蔥50克,乾紅辣椒10個,花椒30粒左右,老薑一塊,大蒜3頭,湯(水也可)約2L,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油酥辣椒2大匙,花椒粉適量,味精適量(我是不用味精的,美味跟健康相比,我更看重健康)。
7 E( g. |! D. @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ ^6 V6 W0 P/ C$ `8 H6 i
·操 作:公仔箱論壇# I3 w% R" B% T8 U1 |$ ^
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1、將魚剖肚，洗淨肚裏的所有附着物，切小塊用豆粉、鹽拌勻碼味。% T! \3 f1 t! u) I: b; q
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2、佐料1、將老薑切片、大蒜切片（也可以壓破）豆瓣、老抽、白糖放同一個碗裏。
! ]* t0 J$ b. d公仔箱論壇 佐料2、乾辣椒切段、花椒放同一個碗裏。7 p* P' D2 Y0 N3 D+ R0 Q4 f( h
佐料3、蔥切段。
; t+ ?* g& i5 W% p9 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 P. j; }. M8 \+ |
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3、鍋内放熟油燒到八分熱，將佐料1倒進鍋裏小火慢炒，炒至呈亮色後加入湯或水（水以淹過魚塊爲宜）。9 L8 R% x( k3 f+ F
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) Q' a9 _2 O& A* `9 I+ i, g( t2 e4、燒沸後改中火熬幾分鐘，然後倒入魚塊，煮7、8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 y! ^! @( p- A+ a
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5、加入油酥辣椒、花椒粉、味精蔥，拌勻起鍋即成。
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·營養價值:# |3 C+ ^" H# L: D0 J1 S* r9 b
7 o6 t+ ]( B9 g; d- D" utvb now,tvbnow,bttvb鰱魚 - 又名白鰱、胖子、連子魚、扁魚、蘇魚、白腳鰱、白嶼。鰱魚屬于鯉形目，爲鯉科動物。産長江、黑龍江、珠江流域， |
發表於 2009-4-28 01:35 PM
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