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x T* k7 h' \ r& J5 g5.39.217.76| 簡介： | 牛柳相比肥牛肉、牛腩及牛肉低脂，且口感嫩滑，用來炒健康又美味。 | | | 材料： | 牛柳 300 克 [10 安士/8 兩] [切絲]，蘑菇 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切片]，甜紅椒 1/2 個 [切絲]
% n% I. D2 J, Y4 o/ E公仔箱論壇Beef fillet 300 g [10 oz] [shredded], Button mushrooms 90 g [3 oz] [sliced], Red bell pepper 1/2 [shredded] | | | 製法： | 1. 牛柳絲與醃料拌勻。
( i/ i. y7 y% Q4 `5.39.217.762. 用2湯匙油炒熟牛柳絲，加入蘑菇及甜椒，炒勻至熱透。5 \- [0 [0 K+ K2 a( q ]0 E
1. Mix beef with marinade.
5 s9 \. V8 I. L9 \$ T0 x, E2. Stir-fry beef in 2 tbsp oil until done. Add mushrooms and bell pepper. Stir well until heated through. | | | 調味： | 醃料：
- S1 o4 J3 d" y李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙
* N8 [7 l8 W- s' {Marinade：
# f) y* y$ y/ Z" E2 [: e% ALee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce 1 1/2 tbsp, Water 1 tbsp |
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發表於 2009-4-28 12:37 AM
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