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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon( [/ d h& R" E s0 W, D8 ^( B& s
材 料 ：
9 g4 [0 e2 D- W/ Utvb now,tvbnow,bttvb涼 瓜 2 條 # K! w7 W( _, G7 k( ^8 q" q6 _0 A
冬 菇 6 隻
% a9 W' }3 n- D5 F( _鹽 少 許
5 n8 n# Q( x% J' x2 ftvb now,tvbnow,bttvb生 抽 5 湯 匙 4 e% a3 N( b4 C, r4 P! `
黃 砂 糖 3 湯 匙
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. r) d) x* a, @. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 a0 {9 {7 N, O0 _- p
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
+ k F. H8 p! B9 Y5.39.217.762. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 p( e; p$ h) U8 G( A. I
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 2 [) s% `' m+ D( P
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 . _0 Z0 d7 d1 \9 v
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Ingredients:
: e- Z/ v- q: _ k. W2nos Bitter Melon: s [/ {% w3 U) l% r- [% Y
6nos Mushroom公仔箱論壇 A4 o8 n2 Y: \: R
Pinch of salt
1 H/ s4 a0 ]& W# E& v! W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsp Light Soy
" W% q+ v V2 O4 x$ m% ltvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Brown Sugar
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Method: U0 @; D y0 Y2 P
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.2 |. V4 A4 S4 T* W' R+ ^
2. Soak mushroom till soft, half.公仔箱論壇* K: W" s6 R. T4 T0 J6 ~
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
$ a6 t1 ?9 H1 Q6 ]& |- H5.39.217.764. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
# z, W0 Y3 T* k/ @. |. i2 ?公仔箱論壇[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]7 f& @; ~7 Q! O- x! P
, J# z' I# b6 H4 ]1 Xtvb now,tvbnow,bttvb材 料 公仔箱論壇, a, \6 h/ p# R4 z" H' f- S8 w
Ingredients
& Y$ M9 b3 p0 e2 E. ^$ G: y5.39.217.76 |
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 & h4 q( J. `' u# ~( S) }9 _* o
Marinade bitter melon in salt.5.39.217.76* v/ U( a8 {1 v; c, E% U
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 . I1 h1 [5 S, E: D+ i5 W( h7 f
Stir-fry well bitter melon.公仔箱論壇* x, D, O9 f# w
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5.39.217.76- z @5 a( o Q- s0 U
心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 5.39.217.761 Q& o( y: w h N
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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