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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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完 成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- f. \- S6 _' Z3 ^$ R0 {, v
Stewed Bitter Melon
. G6 |# k; Z' k( @" B材 料 : TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o4 L7 L! f* w
涼 瓜   2 條 公仔箱論壇1 w& i6 y- ~+ I5 g7 c( |
冬 菇   6 隻
9 K& a: B$ A! m5 R5 w) sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽   少 許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z$ b5 W+ m  X9 ^; y
生 抽   5 湯 匙
! z) X- l+ f4 _  @6 Y% a) |黃 砂 糖   3 湯 匙
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! A- |' L5 D( T1 S# x6 d2 N5.39.217.76做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
; B5 M. q2 Q  B0 }, k% ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。 公仔箱論壇+ p; l& U: y" W7 G
3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
+ V, i  s- \$ o" H4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb. N2 R2 b% p! S

: R# d2 R; d+ w& P0 Htvb now,tvbnow,bttvbIngredients:
) i) W4 u5 G, }- i4 _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter Melon* f# h4 m: ], t- J) ]
6nos Mushroom
. I& w7 |; R8 ^2 f& @5 }公仔箱論壇Pinch of salt公仔箱論壇. n. Q" }: ^' _$ q- M
5tbsp Light Soy
' ?- {3 G; N5 w% `' f公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar
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7 b3 L1 D! b3 D5 W! d6 |. `1 v5 q+ Utvb now,tvbnow,bttvbMethod:
3 b1 k9 z. ]  F) F$ ^; }% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
3 x& ?1 E, m) ~& O/ t( [公仔箱論壇2. Soak mushroom till soft, half.1 s- W: A" l& k: o
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.
+ B% N3 O4 l6 a) n9 N公仔箱論壇4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.3 ]  i* q1 z  R# L
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]公仔箱論壇# g7 v  V. M/ x) }8 i

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* T/ l* z! C. u/ Q# O! U1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。
4 M, Q% y3 g- DMarinade bitter melon in salt.公仔箱論壇; m* \' r9 H% R3 U. V
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r: N' Y' C: h4 g6 f
Stir-fry well bitter melon.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' G% o* A$ R. f, I& P$ E2 i
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3 A0 s8 d4 A( r8 s: ~" Y6 M心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。
" v& B8 Z8 K. z; `8 p5 c  ftvb now,tvbnow,bttvbBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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