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| 完 成
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| Stewed Bitter Melon
3 g% E2 [1 b! f8 B- x' J1 p5.39.217.76材 料 ： 2 S- @8 r8 R; ^! |3 q# M
涼 瓜 2 條 5.39.217.76- t6 Y U' U' |+ z; u+ f/ F ?
冬 菇 6 隻 5.39.217.76' x* f" _& U4 a4 W6 e, ^( H# m
鹽 少 許 + \( r% Z/ r* V4 k; U8 [
生 抽 5 湯 匙
4 L' I; c: }+ D3 K- @% X5.39.217.76黃 砂 糖 3 湯 匙
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5.39.217.76& O1 n3 p0 c0 \ H4 R
做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。 公仔箱論壇: r: c* j2 [) R
2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j2 Z Z6 c) n
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb! f; w% c, `* N6 {& }+ L; d( m
4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 5.39.217.76. T; b& a9 k& ~/ g' i$ X- n4 M
$ j8 _% {9 Y& ], y# h+ v公仔箱論壇Ingredients:; w9 O: T' q, q ]9 f) ?, _8 Z, ^
2nos Bitter Melontvb now,tvbnow,bttvb5 K |% C3 Q: _* r) [0 y8 @
6nos Mushroom
5 u" A. U/ i: x! z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pinch of salt! M: @# C Y. g9 m# Y! t" ]
5tbsp Light Soy
% V& Z6 z! h) J6 |" B) \公仔箱論壇3tbsp Brown Sugar
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4 U9 i/ N" h" p/ [- g0 |Method:8 [& E( L; _: H- n4 T2 f# s
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.1 c4 V7 o2 V1 Q5 k6 B
2. Soak mushroom till soft, half.
; [2 s1 j; j n4 d) z# D3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb* }" {1 ]5 F+ t6 _
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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. @0 e* E/ U0 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 I a3 T9 {. B. w1 I: MIngredients' T7 I) g7 q1 ]8 y0 D5 d
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 公仔箱論壇8 Y9 f0 J/ G7 H3 K# I& s. [" s
Marinade bitter melon in salt.
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| [url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc: [/img][/url]
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2. 煮 腍 涼 瓜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. G( ^& V; M+ ?- t4 t5 G
Stir-fry well bitter melon.
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心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。 . I5 k6 Y6 p: r# a. I" p
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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