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& w) H. R }- {$ i" ktvb now,tvbnow,bttvb | 完 成
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| Stewed Bitter Melon
, [& F, M- Q( Q3 [. ~! c3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
3 k6 E1 N C6 P6 K/ s( k9 U: x5.39.217.76涼 瓜 2 條
0 d: _# M8 q" h; t$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 6 隻
0 e3 A P9 s) d( O5 f" a6 y. ]鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb, o u, H% ]- \# I) V b( T% f
生 抽 5 湯 匙 公仔箱論壇9 \; i- e% f4 s7 f* u% d$ |
黃 砂 糖 3 湯 匙
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做 法 ：1. 涼 瓜 切 半 ， 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ； 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 ， 洗 淨 瀝 乾 。
# W7 }$ n L f+ X' E; M& I2. 將 冬 菇 浸 軟 ， 然 後 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ F% \, s7 `' ~. o; [
3. 燒 熱 半 鍋 油 ， 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 ， 瀝 去 油 份 。
$ k% h: E8 I1 ?4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 ， 煮 到 糖 溶 化 ， 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 公仔箱論壇, t+ ^9 l z$ s* N7 F9 g
( G( G, D4 Q1 Q) M+ E6 j公仔箱論壇Ingredients:
) a& F" F6 J+ h- V% n! p G3 \tvb now,tvbnow,bttvb2nos Bitter Melon
# D E0 y$ m) Q" ^0 w9 T7 k6nos Mushroom公仔箱論壇# b; b; Q6 r+ y4 y& R" ^( {
Pinch of salt公仔箱論壇& w- m4 ]+ [8 j: t4 s% F3 M6 ?+ Q3 a
5tbsp Light Soy
( }* _, h' e0 ~6 E+ s/ c: _3tbsp Brown Sugar
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3 Y5 K4 j C6 F$ [公仔箱論壇Method:/ _ R) v. k2 e1 ]
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.
# e) L/ x& K" ?0 r. ^2 `. G* [5.39.217.762. Soak mushroom till soft, half.
2 O& H# c: u( z9 ?" U3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.公仔箱論壇! Z- s; o/ t) i3 R
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.
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Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb. w3 F- l1 V, G4 y# a# J) ]
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1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 5.39.217.76+ E! f& y `2 B9 o0 U' Q! A
Marinade bitter melon in salt.
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2. 煮 腍 涼 瓜 。
& r. p7 X2 E' i" m8 }5 P公仔箱論壇Stir-fry well bitter melon.5.39.217.764 K4 T, Y# r3 Z1 R3 T) u. I
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& T; b. ]$ n7 A8 f" h: [1 l! K0 E5.39.217.76心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 ， 可 有 效 降 低 血 壓 。
1 J' b% L% I# Y1 JBitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure. |
發表於 2009-4-28 12:36 AM
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