材料﹕ 9 c' n K4 `: T3 H
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb0 W% j( u# c# \- _8 h# b5 j
去皮雞胸肉 ４件# f9 z' o" s' V; i1 p& D
蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕5.39.217.76" _4 q4 c" d' r4 h
橄欖油 １/４杯# a, ^ ]/ \8 g; B9 V @
麵包 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 p7 |$ e! f8 H
Parmesan Cheese粉 １/４杯
& r5 I5 y$ K+ v# C9 ?) ^! {; j+ t- g$ F5.39.217.76糖 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S- X& o, ^- n: q
鹽 １/２茶匙公仔箱論壇( P1 d3 R+ E9 r e- P2 k
黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 k0 b M- Y3 `+ e- z
Basil碎 適量5 y2 q. `* m/ J( \
蒜鹽 少許公仔箱論壇) U) J2 o5 c8 j) | ^# D& O
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I3 m3 z7 [. r
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
0 U, ]! X- H+ ^# H在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘5.39.217.760 g* j4 o- f4 t+ o A* N
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
/ Z& \; e# G `5 q) T J8 i+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5 c; Q9 Y% o* {7 t! J
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉+ v* H8 b- A( R$ M& m0 E) e& a
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇; A: O0 a8 U4 \0 l. y; S
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止- a; t& @* ]/ Q9 R+ r1 ~
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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- g# l- _8 _" T$ n公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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