材料﹕ 公仔箱論壇+ b3 C& V3 S! v: D* W2 C
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb# Z8 K; I t- s J7 L D, q
去皮雞胸肉 ４件% h/ g; y* S0 i
蒜茸 ２湯匙, L; @8 M' j p+ m" `
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調味料﹕8 p0 T; j1 u+ S* r4 n- ~- x) X9 C
橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb0 D/ y- n2 k0 F2 l: g! f, _: @1 ?6 T, D
麵包 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb/ @% H: X1 I) G7 Y0 V
Parmesan Cheese粉 １/４杯5.39.217.76$ C, k) L* U u8 z6 u
糖 １/２茶匙公仔箱論壇% |/ X# q! l- x1 ?1 H
鹽 １/２茶匙
/ g* Z- B4 x% y) n1 D8 T' |" L$ Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 少許
7 a/ l! P0 y+ ?+ A( |- CBasil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 w, `. i2 ~; d/ a
蒜鹽 少許
' w) F1 b2 B- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J( b' i; q$ y/ @做法﹕
- [! q2 ?# K" y- F8 ltvb now,tvbnow,bttvb將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5 O: ~, S/ c2 ], `% t q
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o1 m J2 j- ]
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
% o8 S& t' h+ `: E# o1 \5.39.217.76用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
+ z0 E$ k+ v/ H% x先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇; o5 _/ B- n# r, T2 E. B; k
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇! `0 U" R$ v/ h# {& u0 u# ]4 H
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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