材料﹕ 公仔箱論壇, `# Q7 Y# M9 q5 _9 B
醃雞料﹕
) m# A9 F' Z9 P6 P/ K: R; s公仔箱論壇去皮雞胸肉 ４件tvb now,tvbnow,bttvb4 J! ^" ?5 B% M
蒜茸 ２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- `0 S, X9 m2 g4 k
: l- A5 s7 B3 b2 s5.39.217.76調味料﹕
% D1 W" m M! q) T2 y% l) i/ B9 l1 Ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb5 h) N( |& {% n2 `9 @3 C
麵包 １/４杯" J& r" j: v) B7 C% Z
Parmesan Cheese粉 １/４杯
) @3 L' v2 o2 m# U3 f4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 １/２茶匙
9 p# s$ a8 X' G9 G& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 １/２茶匙
, u9 p4 \2 G7 e0 D$ J4 l& @# |5.39.217.76黑胡椒 少許
$ H, k' }# ]! j- B/ ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量- q( ~8 U9 I# M* ]
蒜鹽 少許
. x3 v# j* b B' f# Q4 R% Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 f9 R" ?9 e3 j6 e6 J
做法﹕
9 m, Q# x s1 }" @# G- e) {+ F" @將焗爐預熱至４２５F (２２０C)1 @: Z1 n9 B: g' W
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 |- U, ]' d2 s. q% n) h5 d) C5.39.217.76用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
+ X r2 D: J" v7 Y1 v" ~% y% O: W用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉5.39.217.762 Z N; x: P9 B! {
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ ]6 x# Y; y% P3 D7 l7 ntvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
- E# P8 j! _: D! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
* A. _4 c( i# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b( b7 a" ~$ w
公仔箱論壇' L1 z& h0 T2 @) _+ h* ~
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.761 Z7 P% a. E5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x: X* d3 L0 x+ `
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
