材料﹕ & n# \- m/ m( F% {3 j( d
醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb- Q' c+ r9 ^3 ^/ p: G! T1 w2 o
去皮雞胸肉 ４件
: @0 Y2 h8 b4 a3 R, V" o# O公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
4 L) ^8 U9 i% g4 g* D- Y5 ntvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 １/４杯 z( D3 p4 y* `. T
麵包 １/４杯5.39.217.76( g" H. R) r% _! w7 w
Parmesan Cheese粉 １/４杯
2 J% c& Z" f2 |# {: b5 b/ F( F糖 １/２茶匙
& Z9 f' ]& Y6 G1 t8 p5 g鹽 １/２茶匙5.39.217.766 v5 b, Z8 a1 C) {8 W& a
黑胡椒 少許
: z9 u2 y/ b6 o* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量5.39.217.76/ H: J" E$ T. y: R a* L
蒜鹽 少許公仔箱論壇6 R3 k2 }+ ]$ T9 h' o& b4 w
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q3 L6 Q. s) K9 T3 c; x3 R
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. I6 p) T2 `% E3 o4 z1 R
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {- M9 Z. v2 I' h% c" b: J
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
# z# [2 m; w; E" m1 Q用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 g2 O) s; o
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
' K% D0 x( b y1 i! g& b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
6 \, U! R# S3 _3 ]將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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1 p; M$ j* X% d9 Z- x' O公仔箱論壇P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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