材料﹕ 5.39.217.767 G* t' q, r. d. k
醃雞料﹕ - v/ z, x# \9 v u8 t
去皮雞胸肉 ４件5.39.217.76. Q& y1 o9 b8 f) a' `2 I5 \. ~; S d
蒜茸 ２湯匙, N# a4 M' M& K; M V! w2 M. J/ q$ p1 ^
B! o1 k: ]% a7 l3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料﹕/ T1 Q5 H2 ]$ f A
橄欖油 １/４杯
- b( ^- ^4 {# ]" I9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包 １/４杯 w, S% L' e' N1 J. o
Parmesan Cheese粉 １/４杯
% m/ T' {2 u6 u$ a i. c糖 １/２茶匙
6 R" u) {$ F" \, H5 K( D鹽 １/２茶匙
/ \6 W* F$ [3 x3 V6 r5.39.217.76黑胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b* t6 x8 L/ Q3 Z
Basil碎 適量 p' ]9 e6 F: ]! K! U( D
蒜鹽 少許公仔箱論壇# s1 I: N H" Q: A, ]$ K1 H c
# P) l4 A) D- s+ a0 X5.39.217.76做法﹕
0 I2 M* @4 R1 N8 |% K4 y: @/ {% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb+ a u! y& o* N
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
' ^1 c% M& }+ ]8 w3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
( r# p0 s8 d. X9 p7 S2 x9 C公仔箱論壇用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) E7 R( h! Q# g公仔箱論壇先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
+ \3 ?, n( _! @3 _5 y. |5.39.217.76將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽公仔箱論壇2 y: W6 y3 g7 J/ D
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
. V$ Y0 F9 l( d6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 r+ `" d- _ i3 _' V* p
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
9 x e" Z+ h+ O% I( W公仔箱論壇
- d4 ?+ C9 o8 a4 S* m7 Q0 m/ L5.39.217.76P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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