: {. E0 ~# {* M" v- Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j+ g- h' Q) w$ g& W" y) V+ L
; ^7 N+ h7 Z: A/ ~9 O) n0 D
|
2 L0 k# a5 O+ Z/ b+ U& _5.39.217.76| 簡介： | 建議成人每日攝取1000毫克鈣質，而一磚硬豆腐便能提供約200-300毫克鈣，即每日三份之一攝取量。 | | | 材料： | 豆腐 [實豆腐] 2 件 [約 450 克/1 磅/12 兩] [瀝乾及切片]，鹽 1/2 茶匙，雞蛋 2 隻 [打勻]，蔥絲 裝飾用公仔箱論壇4 X0 w a! I8 M- @
Bean curd/Tofu [firm] 2 [about 450 g/1 lb] [drained and sliced], Salt 1/2 tsp, Eggs 2 [beaten], Shredded green onion for garnish | | | 製法： | 1. 豆腐用鹽醃15分鐘，瀝乾。
7 I. g5 ^; E8 y# f; ?' ]2. 將豆腐沾上蛋汁，放入熱油炸至金黃熟透，瀝乾後上碟。& c J. O6 s/ p0 e4 C& n2 ?
3. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於豆腐上，飾以蔥絲。
0 j. x X! \! l% w# n, e公仔箱論壇1. Marinate bean curd with salt for 15 minutes. Drain.
# L0 m# F& W3 p& F& m# |3 P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Brush bean curd with egg mixture. Deep-fry bean curd in hot oil until golden yellow and done. Drain and put on a serving plate.9 q7 j: d9 \7 _
3. Heat 1 tbsp oil. Heat through the sauce mix and pour over bean curd. Garnish wth shredded green onion. | | | 調味： | 芡汁： 公仔箱論壇. b( j3 U: ?1 d
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 2 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]5.39.217.76! V+ k* U0 O0 F8 g3 V0 w
Sauce Mix： tvb now,tvbnow,bttvb$ }+ E1 O2 E; p, \4 u' Z
Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce 2 tbsp, Corn starch 1 tsp, Sugar 2 tsp, Water 125 ml [1/2 cup] |
|
發表於 2009-4-27 11:26 PM
| 