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[西式食譜] [西式] 黃金絲伴鱈魚扒[轉貼]

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! V% i1 s; o7 v1 \+ c公仔箱論壇份 量 : 2 人
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' @: j/ o( X8 L+ T5 J9 O( `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 鱈 魚 扒 2 件 、 雞 髀 菇 1 隻 ( 水 切 片 ) 、 沙 律 菜 適 量 、 紅 黃 青 椒 各 1 個 ( 切 片 伴 碟 ) 、 京 1 棵 ( 切 絲 炸 好 伴 碟 ) 、 鹽 / 生 粉 / 油 各 少 許
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9 T; o' _; O+ T  s* ]) |4 O做 法1. 鱈 魚 扒 索 水 , 灑 上 鹽 及 生 粉 。
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. K" o4 N4 g% \' _: E; c0 B2. 燒 熱 鑊 加 油 , 熱 油 後 轉 細 火 煎 魚 扒 兩 面 各 2 分 鐘 。
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- r% ^1 ~2 U: ~- ]% Z% g3. 將 紅 黃 青 椒 片 、 雞 髀 菇 、 沙 律 菜 及 京 絲 伴 碟 即 可 。
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$ f* V& t* k( n6 D# q5 B5.39.217.76[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:22 PM 編輯 ]
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