香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
) u F7 ~0 P( \0 b Q9 y7 n& y5.39.217.76材 料 ： 公仔箱論壇7 D! s7 e8 |) o5 U
雞 髀 肉 1 件 - |' ~1 [9 m6 }; T- K6 p! z
藍 莓 2 湯 匙
0 s" Q4 Y2 d% M$ U% {7 b4 k! Ptvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
1 E7 o2 P$ H& b8 h. f( m6 ^5.39.217.76牙 籤 數 支
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9 O: q" u% x& V4 w) k
\8 m0 ~1 `/ v N" r7 g$ K/ c/ b芡 汁 ： 
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+ I1 _; I4 \3 W* N8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 H" Z3 T& I/ \
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+ h/ Y1 S! L+ i! L1 X- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" g- d2 z" |; ?/ V6 ~) k
檸 檬 汁 1 湯 匙
( `1 T2 s4 M+ q' F/ z( Z: V! z/ K蜜 糖 3 湯 匙
2 B: F) \0 |; p: B/ x8 A5.39.217.76水 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N- E2 `3 [# P
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
' i2 U3 o; [ ^+ d- g公仔箱論壇2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇6 \; p- A N$ Y+ x. t! R' v
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
; p7 L! R8 O6 w, l" a! q4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 C- L9 q/ {8 r- C6 t, A2 o- D
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1 敲 鬆 雞 肉 。 5.39.217.765 W3 O3 U8 a) e; J" ^4 ?
Beat with a chopper to soften the meat.
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|  5.39.217.765 g0 D% S0 r9 c
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2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.76; c0 {% y- \) C; R6 r
Add in blueberries.
, X8 J6 l' ?+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇+ e! N( p6 ^+ p
Seal with toothpicks.公仔箱論壇7 r6 w+ v6 ~1 C" @5 N( |6 \( J
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, t4 F2 j: o5 g* m' B, L! A公仔箱論壇5.39.217.76. L: Y' X \8 ]6 r- l
心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 % ], l# ]' j' t4 @5 x/ ]
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇. Q7 b' Y2 `' b9 h" a# _/ }
8 x" g6 I7 _7 k' A: r# v1 @( i6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
# g% F' y+ v/ z$ u2 tbsp Blueberry
7 F1 k8 |. t* [. jpinch of pepper
$ E& b* y5 w3 m3 g, ha few toothpicks5.39.217.76) Y9 ~+ Z. j5 q4 P
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Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 b" _2 E* @2 `' q9 t# D' H
1tbsp Lemon Juice, l: J& c- g/ x5 }' I. n
3tbsp Honey
; k7 P3 \+ T2 v0 J6 C1 |3tbsp Water公仔箱論壇: m7 r2 i4 n+ p0 W% ]
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
% \% a1 D7 [9 ^8 A; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
' W6 T7 v& y) Y+ r8 L公仔箱論壇3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
, S2 `1 B/ p- m) k$ h公仔箱論壇4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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