香 煎 藍 莓 雞 柳  5.39.217.76# t. j6 i' u( d; ]$ b: Q0 u
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
) ~( A5 T; H/ F, y0 T6 E# |, X: e5.39.217.76材 料 ： ! z/ Z: l3 Z3 `, S9 {
雞 髀 肉 1 件 " p2 v: d' U& N+ \
藍 莓 2 湯 匙
6 ]" z, @5 V0 v+ X' {胡 椒 粉 少 許
1 D! z4 w' A- E2 ~' @5.39.217.76牙 籤 數 支
4 p0 y; Z1 L+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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! i5 d5 X7 a( g: [' ~4 `. Ztvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 
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黑 醋 1 湯 匙
& U& z i7 h- C$ ]6 c檸 檬 汁 1 湯 匙
. `3 a; s0 c' Q- q5.39.217.76蜜 糖 3 湯 匙
+ C* Y4 F4 n- }* _公仔箱論壇水 3 湯 匙公仔箱論壇7 |5 l R v( [, `! Z R8 n2 P3 Z" y7 d
& b6 k( }1 i. s# g* N: j8 ?0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
3 c. ]) ^) t) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 U5 r2 {! _' A9 C1 \
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 5.39.217.766 F+ m$ b% h; }4 V! d
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L, M' m7 h7 I* a* P- N9 C; g R
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 k$ s7 F. X7 F7 }/ C! K; u
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 _; |' c' _% z* u8 T& q
Seal with toothpicks.
5 X6 x" R- R j7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。
V! c# e( `# xtvb now,tvbnow,bttvbDark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p, f2 E# p" g: \
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat5.39.217.76. U5 i+ g C, v* }* [2 i
2 tbsp Blueberry
' m! x% F+ i9 i5.39.217.76pinch of pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. Q& v, K! G o2 t3 U
a few toothpicks
3 F, j8 @1 k; v# l% S5.39.217.76
0 M. ?! D8 [) G$ t1 y" m7 [0 F8 `tvb now,tvbnow,bttvbThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
# C2 r( a) ]# z1 C5.39.217.761tbsp Lemon Juice
7 v0 i9 y( m, \8 p公仔箱論壇3tbsp Honeytvb now,tvbnow,bttvb2 v- a5 }' \' Y! b I4 w; U& O
3tbsp Water" C4 a0 }4 K% e6 o( K! ?( W0 p
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Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvb now,tvbnow,bttvb$ O; b' e3 i' o/ G! f+ c
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
- G' L/ s8 V! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
! a% K: D% S! h* e9 {9 x' D- l4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
5 s1 s5 D* L+ O1 h1 ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m9 H" ?9 T( R, T, Q" K( {& l2 \8 a
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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