香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- ^+ h) B% F8 j
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| Sautee Chicken Filet with BlueberryTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a5 Z# `/ [- H- j- N7 h
材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb6 U Y* ~1 f0 R
雞 髀 肉 1 件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w4 q) \, ?9 T% S
藍 莓 2 湯 匙
9 j2 P) h# `6 {" _ f* {& a1 n, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
- G1 A3 f1 P- E) ]8 ^公仔箱論壇牙 籤 數 支5.39.217.76+ K m, z) M+ g/ I5 `/ d
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公仔箱論壇 U t6 M" m w! ?5 F
! Y+ T6 U6 r0 z. ]' W芡 汁 ：  & C+ @ {+ }; d/ ?- D
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黑 醋 1 湯 匙
7 I: B+ ? H, j$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 : U: N! _ M: @& k- Y
蜜 糖 3 湯 匙 5.39.217.769 d+ {7 e& m. t) Z4 c/ J
水 3 湯 匙
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$ f- r' z8 s) }! j9 X) w公仔箱論壇做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 / l. _) } Z- G& z2 k P
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 5.39.217.76' Z1 i; ]% j! j. D
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 公仔箱論壇) h3 Y5 ?1 l3 v7 l4 y. n* w( U7 ?
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
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1 敲 鬆 雞 肉 。
% P1 c% m" i* A7 k2 c3 ~9 m5.39.217.76Beat with a chopper to soften the meat.2 u# ~: [: o# l4 W* `4 X' ?
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2 釀 入 藍 莓 。 公仔箱論壇5 t4 X9 F: w5 K% d4 w) N( C7 l1 w
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。
# D2 ]7 O2 [( k/ d% GSeal with toothpicks.
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 公仔箱論壇 L' {% y' {4 p; Q4 ~* D- N
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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! N& g# Z' @5 m: ?9 ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients:1pc Chicken Thigh Meat+ t6 u- i# Q" E3 r
2 tbsp Blueberry: W: |# b6 z/ T( A$ f! N1 @
pinch of pepper
/ G0 m* I _& F$ c# n% R8 htvb now,tvbnow,bttvba few toothpicks
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( T- s* V1 @3 f+ r9 t" |6 J5.39.217.76Thickening Sauce:1tbsp Dark VinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z5 c6 Q5 S1 {# a6 R
1tbsp Lemon Juice& [# y5 x: g; L6 Z- P2 X7 \7 M
3tbsp Honey
' T: C' b$ j9 E1 E3 C( B1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Water
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7 P! l' e2 a- g( J; s# \3 {2 {5.39.217.76Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.tvb now,tvbnow,bttvb* \; i' b; g; _: \) [- o6 H6 `2 Y
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
' ]) r9 ~( O" j# Y: L' Q6 n/ G5.39.217.763. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
3 Q5 b1 m: W) x) z6 |( c7 z. s. U4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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