香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
" h7 |, w1 |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 ：
) g* _9 c" t8 a$ \0 Q+ dtvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 T) c( x. P
藍 莓 2 湯 匙
3 q: l+ T( M- f) o5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
' Y9 G1 R) d+ j! R- t. e公仔箱論壇牙 籤 數 支
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0 s, k& e c0 T/ \0 K: T/ Q: r9 \芡 汁 ：  公仔箱論壇. i8 g7 J! R3 t; F
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黑 醋 1 湯 匙
$ O6 n0 [2 i( k2 ~: ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1 湯 匙 5.39.217.760 v/ s- M- l, ?" q. ]1 A
蜜 糖 3 湯 匙 ' V4 O/ p7 U$ N
水 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb& m0 _7 D3 O) Q% Y; t7 ?: j) i: [- |
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
, L. F4 g5 @6 n( N8 I$ v4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
# M3 w+ X7 w9 C8 p n* @ {( X; V, f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
4 a! |( l+ j( [% n4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q- t/ j. L, ]0 i
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- a6 N( v& {7 L9 _% o9 ^5.39.217.761 敲 鬆 雞 肉 。 公仔箱論壇: l6 F' f, a) O @3 s+ f3 m) e
Beat with a chopper to soften the meat.# ?* P" v; z# G2 ]1 }+ D
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2 Y* }4 m$ o9 n$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# o) K% U* r( J
2 釀 入 藍 莓 。 5.39.217.766 A. @1 x3 x' v/ Y5 m3 \9 p
Add in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb" t8 K- L5 ]0 }1 g2 @
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3 以 牙 籤 封 口 。
( j' A/ l) M _5 F& {Seal with toothpicks.公仔箱論壇$ a P( ~. w. g
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$ m; i) g3 G/ V, Q9 G; S+ ~) e; A+ n5.39.217.76心 得  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 O' ^+ e/ T6 _
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+ O3 E5 Z( @7 O黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 y% G; n0 z4 ]+ p- q9 ]( {
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. tvb now,tvbnow,bttvb2 O5 A- ~( H; _
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
$ n1 J5 {; o3 n! d* M ntvb now,tvbnow,bttvb2 tbsp Blueberry1 d4 Z+ g/ E" E* ` @+ ]' b e
pinch of pepper
2 @) I" L7 O9 t: s+ a5.39.217.76a few toothpicks, p; d/ D1 F0 a' `/ l. @
* ]- d% ]" S* P0 u6 K5 VThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar- D" ^1 b. s% e
1tbsp Lemon Juice5.39.217.764 x0 ^. e8 m2 q1 @; t. u
3tbsp Honey
, ~3 i8 u9 Z. L* x9 g: T) N公仔箱論壇3tbsp Water
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+ m, M( Q9 x5 Q- \tvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.公仔箱論壇- `# Q$ v# v' M
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
4 Z$ L/ O& b- e- p5.39.217.763. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
5 ~$ T1 y1 I% s5 m! _5.39.217.764. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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4 \& L% w! L/ f e+ r# M4 c5.39.217.76[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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