香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% e; o, k6 d: k6 @7 h0 \
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
, H8 Q. }' ~$ j, o5 `- E公仔箱論壇材 料 ：
+ v! i4 P+ @" o, b. {雞 髀 肉 1 件
7 o) Q- S$ P' j公仔箱論壇藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j! Q) p4 |% `7 G6 g5 K
胡 椒 粉 少 許 2 }) E7 p O: k0 Q9 q1 F& m" ?3 N6 i4 g' M
牙 籤 數 支5.39.217.763 }* u0 s' q* [; e2 M2 A+ l2 D
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3 C; V& t6 ?5 {0 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]: l U8 [3 |4 I$ i
芡 汁 ：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' I+ V- g/ |
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tvb now,tvbnow,bttvb! S# i5 Z3 Q$ E* o$ [ ^% s
黑 醋 1 湯 匙
& B0 o: O' y% O# l/ _tvb now,tvbnow,bttvb檸 檬 汁 1 湯 匙
* c# k: V+ d' H7 Y$ B5.39.217.76蜜 糖 3 湯 匙
/ a7 W$ T; j1 T% j9 S5 _ ]水 3 湯 匙- V+ G! t2 T, l* n6 i
: z/ `/ J* |& m! J+ a; d. H8 xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
6 Z/ w; e; U, ~ W+ r$ Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
, t( w+ [; v9 a9 }3 e. Z/ t3 G' Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
/ h1 M% u: l0 s5.39.217.764. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ h) Y0 ?; l/ ^5 J
0 @ s: N% J! V$ x" Z: F9 d. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ u% ~2 ^! s5 z6 p2 g% W! i) D
1 敲 鬆 雞 肉 。
1 L* U/ K0 V' e. O2 ~7 F; vtvb now,tvbnow,bttvbBeat with a chopper to soften the meat. t2 j u. M0 o' E/ s& V+ }
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( c% @, P+ t1 n. {2 ^; x) t9 b5.39.217.76公仔箱論壇% R& S; |+ i) ] X" U* Y
2 釀 入 藍 莓 。
% k: U4 j: f" C( ?# i- f* KAdd in blueberries.公仔箱論壇- d: S" D1 U% B+ P1 L: L
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; M/ G( x1 X7 v; o, ]4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇# o) i4 K- i; J
Seal with toothpicks.tvb now,tvbnow,bttvb8 J# p* p1 E! D7 b! o9 A
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5 d* _% d; F/ J# F7 Ftvb now,tvbnow,bttvb心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 ^7 C+ V# w/ S9 m
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 公仔箱論壇1 N+ J* S( Y% Q
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat公仔箱論壇9 n8 F$ |& J; t3 l/ F1 z% P
2 tbsp Blueberry
% o; W% w# C+ ^! V! `# r6 p; p公仔箱論壇pinch of pepper公仔箱論壇) j- _/ Z3 o" V7 u& @! ?9 {% o, b
a few toothpicks% t, g! `# e# X6 T$ W
T8 w* R2 j% \. P7 cThickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar
5 W- s/ l. G5 c5 v @& N% P. }. _tvb now,tvbnow,bttvb1tbsp Lemon Juicetvb now,tvbnow,bttvb7 c# Y9 M* b3 C% {7 J% t
3tbsp Honey
+ p- z, g: N9 i" \, D0 r3tbsp Water
2 L) H- Y) @. W% J' x4 n" P& P公仔箱論壇
& V3 v" s& c$ _( L% @1 Rtvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
8 w9 e8 @0 P: E Q1 u2. Add in blueberries, seal with toothpicks.% `: g' e. ~$ J2 `+ ^9 ]4 k5 b% K
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
! B" u9 Z% R d" B公仔箱論壇4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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