香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry
* |# l/ V% W! g* Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 公仔箱論壇5 ? S) s. x& _! c
雞 髀 肉 1 件
" z3 u0 v/ a6 r4 G" H. s* z5.39.217.76藍 莓 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 p% t7 q6 F+ Y; y$ V# G
胡 椒 粉 少 許
, W* @3 q5 f r# T; |5 a6 Z$ ^( P# Itvb now,tvbnow,bttvb牙 籤 數 支
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& G( d# d: f2 x8 Y2 e/ T- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Y" Y4 @" ~$ Q& u芡 汁 ： 
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) i7 ?' w' w; o7 t2 @5.39.217.76黑 醋 1 湯 匙
* d. s% V: Y+ B# y檸 檬 汁 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. B! a+ H4 W( }) h
蜜 糖 3 湯 匙
; A8 D% o* ~) U5.39.217.76水 3 湯 匙5.39.217.76( D! H+ ]% M; V8 n
`9 f6 h# W9 N3 k7 g6 Y5.39.217.76做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
7 u# o9 ^) s% j- n5.39.217.762. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
0 [1 t) [* V. \* \: M公仔箱論壇3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
6 h( d2 K% c: f7 k' y( b; R4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }% a+ k. ]% Y0 @, Q
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- U E! u9 K* y/ [* N5.39.217.761 敲 鬆 雞 肉 。
4 V5 X# `" f& _0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beat with a chopper to soften the meat.( V4 f: a! `6 T- t
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' R: J; W; I* \/ H) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 釀 入 藍 莓 。 1 ]0 b; }) g1 B4 U: _! O
Add in blueberries.tvb now,tvbnow,bttvb, N9 q, W; F: b" U. D) s
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: J6 c5 x& g; n3 |1 I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t2 F; ^9 X& _5 q& C$ X
3 以 牙 籤 封 口 。
8 k$ E0 Q6 k+ q; ltvb now,tvbnow,bttvbSeal with toothpicks.5.39.217.765 A1 e1 c' X5 E( H: H
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心 得  # H9 o- ^5 z8 P7 h0 \$ Y) z2 ]9 q2 x
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: V+ u$ K7 q& V- k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 : K7 B- Z5 m l# h; F8 N$ ]6 {
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.765 ]' B5 L* V9 p- z& T5 Y& q
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Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat
( T; ?& S0 b8 \% O0 p$ v) n公仔箱論壇2 tbsp Blueberry
# ]* |9 W; b% q7 a) Z: H/ k5.39.217.76pinch of pepper2 B+ v: x' u z9 t) m% \* Z
a few toothpicks& U; E: r v5 x, u
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegar: g2 t7 `) _+ D. q8 Z
1tbsp Lemon JuiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W `; L( @1 C3 N& \% H
3tbsp Honey
) _( V* Q, R7 u: ]公仔箱論壇3tbsp Water公仔箱論壇4 X% ?- T8 f( s% _
6 h1 w3 N V- Y& ~Method:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
0 ^4 ~! R1 T$ R5 d( W8 {- L: a( V公仔箱論壇2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
6 z$ X6 e+ I7 Y3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
J- s4 u$ m s; |4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
! r; }) I) |' ?# s; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ ^8 z8 W$ N' A" J8 I
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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