香 煎 藍 莓 雞 柳 
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry5.39.217.76% B9 p; ~% L3 r6 k. q* H- |7 `. h* ?
材 料 ：
7 H F! P+ o( L7 ^5 p* d雞 髀 肉 1 件
. G8 g+ C3 T YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍 莓 2 湯 匙
9 w2 q' o- o+ B9 L7 H6 Itvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R d o4 t: _
牙 籤 數 支
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tvb now,tvbnow,bttvb* `0 p8 }$ e0 @; [1 Q
" m5 Q5 v1 H, ~6 {% Z公仔箱論壇芡 汁 ：  公仔箱論壇7 y& e( I0 X" L6 B$ o
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1 h" F$ r* |- G- e fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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% [0 B! I: }+ m; y7 y3 W& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 醋 1 湯 匙
; W; A k( b8 |& j6 g5.39.217.76檸 檬 汁 1 湯 匙
& o+ Z6 [8 L3 z5 V! s& R2 h9 V9 x8 p公仔箱論壇蜜 糖 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) r) k. ^5 I5 u/ |
水 3 湯 匙
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' R& n& a& U; g# {# A' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。 ; b5 {, N E$ L4 b# P
2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。
, w# t' q+ W; f, y6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。
: {6 z, b4 v Y+ y: p4 x4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。
2 Q. o! U; ~3 V" N, O# f( gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. d% p2 \5 v! ~3 c" P: t, f" y
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1 敲 鬆 雞 肉 。
1 O7 L( V8 r* e! I! U1 ]' ?tvb now,tvbnow,bttvbBeat with a chopper to soften the meat.
$ a8 N U4 d3 z/ s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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% O( v8 ~5 a, [, N8 q1 \' t9 D6 x/ J; ]tvb now,tvbnow,bttvb2 釀 入 藍 莓 。
% R3 s; v* g$ Q/ T5.39.217.76Add in blueberries.5.39.217.76" V; o8 Z* h( b# x. L4 r- _+ m
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3 以 牙 籤 封 口 。
# m5 J3 ]; N3 h2 Y3 ^7 q2 {Seal with toothpicks.
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心 得  5.39.217.76% R( W- W8 _4 U1 I) i6 W
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 + j2 [6 W1 N. x" l. T+ F7 @
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter. 5.39.217.76& M2 v8 U) I7 J4 D5 {- `6 \
0 e' @( K \- X3 \5 u5.39.217.76Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat+ V& |3 y6 m0 J: i+ k1 f
2 tbsp Blueberry5.39.217.761 T/ Y S$ v- m6 R4 M
pinch of pepper5.39.217.760 |- F$ l. d* q, F$ k* w
a few toothpicks
$ ^) D* f, h$ U5 o6 V* @0 f/ y5.39.217.76
f7 m7 n6 U# M- { m% v* ?. c4 u5.39.217.76Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb6 k! l" Z* N& i# R& G; u
1tbsp Lemon Juice5.39.217.76- i n6 }2 D: T% ^! A8 v% [
3tbsp Honey
" [2 @. C. `7 x4 dtvb now,tvbnow,bttvb3tbsp Watertvb now,tvbnow,bttvb( u D { g/ e- Z7 n; [$ [* O
0 x! G, K, W- H( h! j- [tvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.
2 h0 Y+ w9 {- m) a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add in blueberries, seal with toothpicks.公仔箱論壇, }0 `' X2 h/ k( w# a7 T
3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
0 z3 r* f" j" e b6 t2 a; R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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