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[中式食譜] XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯

材料:公仔箱論壇8 Q1 L- D+ b% f4 g) m
特制蔬菜飯;蛋皮;干貝;蝦仁;西芹;蘑菇;蠔油;XO醬;太白粉水;青豆仁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! Q" ^% c  l
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做法: : g% d: K# c5 Q0 P1 g# S6 b; w$ ]
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    1. 熱油鍋,將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時,加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。 5.39.217.760 I' t% A( l" o3 t6 Z4 `

0 T' q% @5 u7 \# h  J2 {0 [  A    2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。 " {* D! e/ [9 c- ~1 d) K

  b; J- d# _6 P: A9 L: h4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好,再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上作法2的醬汁再點綴青豆仁即可。
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