/ \3 S! N, E: s/ a) y. S | 完 成
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| 材 料 ： 公仔箱論壇1 N# ]$ Q/ |6 j% O2 |" B
龍 利 柳 1 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! _5 K' X* Z& Z( C! ^& q
帶 子 2 粒
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$ }$ _9 f8 G. z _9 f+ t1 [醃 料 ： 
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豆 蔻 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I/ z4 b8 s2 }) C# I
生 粉 1 茶 匙! A# }- d6 ]/ d9 x, E
5.39.217.76 r3 k" t4 B* a' p \: J! G
調 味 料 ：鹽 少 許
2 H. `& j* r0 G$ T3 Z0 R紅 椒 粉 少 許: ? i4 r8 U6 ]% v Z" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 p/ \: ^/ q7 q
汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
1 |( r' u: B1 R& K! P6 T$ V' G' G! Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 4 片 1 Q+ }1 [9 B1 ^' H. b1 C' W
上 湯 1/2 杯
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做 法 ： 
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3 U" y! E, \0 J# o. l& r2 i* E1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
9 q0 k' o, _+ W7 g$ xRoll scallop into sole fillet.
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。
+ _6 n9 N r- |0 j3 Z5.39.217.76
+ U) W/ A8 V5 }' y0 t& k7 W在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
, I4 ?# f2 S) X0 B' L) stvb now,tvbnow,bttvbSteam for 8 minutes.
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5 n1 o* r0 ~( u: P2 stvb now,tvbnow,bttvb煮 熱 湯 及 蘑 菇 。
. Z( z/ c+ D6 t6 F( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add stock and sliced mushroom.
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1 y5 L! f' k; L5 E8 G* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 8 b& r# u2 [! o7 C, i' p
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。
1 b$ z! l8 T K* r5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q% f6 ?7 ~9 h D1 n
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心 得  ; T: k+ l. k6 n5 @1 [
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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 & ~$ E$ V4 ?( Y3 R) Z
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.
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Sole Fillet Roulade With Scallop) |& ^( O+ t7 ]! s+ o6 X' j
Ingredients ：1 piece Sole fillet
+ M8 a6 n! j% q/ b5 s5 ?( O( @公仔箱論壇2 pieces Scallop1 o* Y- \4 N# _8 @: @; F: G, I0 w
1 X& j2 O5 r/ G6 b- I6 t8 jMarinated ：A few Nutmeg
" N) \8 R) j* P$ ]6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tea spoon Corn starch5.39.217.76# D: T; q$ |" e0 T4 t
! j% a8 u. q" \& d& a5 Z) J. DSeasoning ：A few Salt4 v3 s* F! W- v5 e i; Y
A few Paprika公仔箱論壇% F z$ o* x3 {- ]9 Y$ i& A# T6 f
2 e7 k/ F3 e/ K5 @5 ~6 x
Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juice
0 j4 f6 V( Y/ F! rtvb now,tvbnow,bttvb4 pieces Mushroom
0 \1 m5 E& y- y1/3 cup Stock9 P! \/ O5 g9 A2 g6 i3 Z
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Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,公仔箱論壇; [8 o [! l2 p Z- ~, I
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 公仔箱論壇5 C. g% Q6 e0 @
3. Steam for 8 minutes.
) E; _; t9 j# f$ z5 m公仔箱論壇4. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning公仔箱論壇. g9 P, D7 d/ e, \0 K, J' @( \. G
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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