0 }8 @0 x8 m1 I! d& P1 a$ G' m; C; }% M! d | 完 成) A5 u4 M; p j9 k7 ^! R
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| 材 料 ：
" Q& ]1 P. w* g+ o" ~- E7 U公仔箱論壇龍 利 柳 1 塊 公仔箱論壇8 x }/ V2 R D
帶 子 2 粒
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醃 料 ： 
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4 ^2 n* i& |* M/ K/ l5.39.217.76 |
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) ]- q5 ~# u' _: C* F- G6 i5.39.217.76豆 蔻 少 許 5.39.217.76: p0 Q! y4 m. |
生 粉 1 茶 匙
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$ t. m& G9 S1 M( ]1 N7 z, h( I8 H公仔箱論壇調 味 料 ：鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# P! k: B# R/ [* e/ O( x
紅 椒 粉 少 許
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9 O9 w3 K6 V2 O9 V/ L5 |; q汁 料 ：檸 檬 汁 1/2 茶 匙
8 Y) D' C) E+ a9 ltvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ r, q! y5 z f( p& c V
上 湯 1/2 杯
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做 法 ：  公仔箱論壇: u, V1 p* f! n {
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1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。
R0 ^8 H3 i( I: g* @/ gRoll scallop into sole fillet.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `( @$ N8 P3 d
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 ， 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 q. y X; ?1 s" a
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇5 T6 C6 L S" [4 h. b7 {6 t
Steam for 8 minutes.
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 tvb now,tvbnow,bttvb' j( w$ v( C0 I5 H& E# q7 }( {
Add stock and sliced mushroom.公仔箱論壇5 R' Z( W" o% ]9 h, m; J/ g7 U
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3. 在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P, l7 }6 O A
4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 ， 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 ， 並 煮 至 稠 糊 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 g# u1 d5 ^5 B3 a0 }
5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 ， 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。
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+ ~ R# [* F9 b% O/ V( p* A6 [& t; ytvb now,tvbnow,bttvb心 得 
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" ]; j9 e; |1 F+ @5.39.217.76在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 ， 冰 封 和 水 凍 兩 種 ， 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。 + o0 s# r! s/ }4 x+ U
At supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.5.39.217.763 \0 S: N0 i) ]- I0 ~- \- Y
5.39.217.764 \0 K7 l1 g0 J$ D6 D/ Q6 [& F: A
Sole Fillet Roulade With Scallop公仔箱論壇3 V% I- `% J5 }5 [
Ingredients ：1 piece Sole fillet
, A' Z% {! d- q' C6 D0 o2 pieces Scallop q4 _. Q. d/ x/ n; l
5.39.217.76! V# m5 ]& m) Y8 v" e3 J% p k
Marinated ：A few Nutmeg公仔箱論壇7 W- J' e1 W' o" W8 j2 E4 H
1 tea spoon Corn starch
7 \4 B0 E; x# K0 V. |5 b公仔箱論壇5.39.217.76/ K( I1 ]6 W; g0 @- M) m1 o* {
Seasoning ：A few Salt
7 ?6 \2 e) ~3 N3 V$ G. X6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A few Paprika
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Sauce ：1/2 tea spoon Lemon juicetvb now,tvbnow,bttvb5 u, f- }, h$ S* v
4 pieces Mushroom5.39.217.76! {8 d# f0 ]5 P7 R
1/3 cup Stock
: V9 S k# X) g0 Z- \, S+ Rtvb now,tvbnow,bttvb$ V; \& Y7 Y; ?
Method ：1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,公仔箱論壇$ ~7 u7 X- T( D
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate 公仔箱論壇1 W4 s. \! K: e9 V! ~
3. Steam for 8 minutes.
% ~6 c; C# ^3 k! l3 L5 i5.39.217.764. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoning
e9 {+ Z8 |* K Z3 I- t. h公仔箱論壇5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side. |
發表於 2009-4-27 01:26 AM
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