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[西式食譜] 龍利柳帶子卷[轉]

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完 成/ D5 e5 i' |$ k8 i/ @1 b
材 料 :
/ D& z8 j# s) L- k8 z1 l4 \5 b1 Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb龍 利 柳   1 塊
% R( _$ R) ?, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶 子   2 粒tvb now,tvbnow,bttvb+ M; b4 X7 O$ w( x- c

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6 i1 w" \' S6 f; S* O/ e8 l& d) h/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
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豆 蔻   少 許
7 f; p- i) B- q0 d  y+ l2 }公仔箱論壇生 粉   1 茶 匙
( {% _) r6 h. O* K% u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o! _1 F7 n, ~- M) h
調 味 料 :鹽   少 許 % e+ {5 Q  |: m# ~, a, |
紅 椒 粉   少 許公仔箱論壇7 h4 j6 t) R; g' R

) ~! w4 _! m$ M. C- d, L/ ^" w( v% @汁 料 :檸 檬 汁   1/2 茶 匙
2 L( D9 s# _/ x( C; @7 \7 z. Ltvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇   4 片 ; P+ X' y7 M6 {( [. {* w
上 湯   1/2 杯: L( M2 y2 j5 x

& m4 |8 m  a  G" G  Q公仔箱論壇做 法 :

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% }+ v8 `3 Q# |) j1. 用 豆 蔻 醃 龍 利 柳 與 帶 子 。
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龍 利 柳 中 捲 入 帶 子 。 tvb now,tvbnow,bttvb: f" G1 Y: Z; M( g( q/ a8 E
Roll scallop into sole fillet.) ?- r/ `7 u: ~  e8 ]. j6 c& @
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2. 每 片 龍 利 柳 中 捲 入 一 片 帶 子 , 沾 上 紅 椒 粉 之 後 排 好 在 碟 上 。 5.39.217.76( S* f* E' g% y9 A, c/ W
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在 鍋 裡 蒸 8 分 鐘 。
5 N; Z4 D# a& @- C. _, }: i4 {公仔箱論壇Steam for 8 minutes.公仔箱論壇5 Z+ j  q6 j- P  U! y+ b8 l7 {
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煮 熱 湯 及 蘑 菇 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n6 Q$ t, A: {, A
Add stock and sliced mushroom.5.39.217.76& ^* y: S- k2 Y0 y. f$ t

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4. 燒 熱 另 一 隻 平 底 鍋 , 加 入 上 湯 、 蘑 菇 與 調 味 料 , 並 煮 至 稠 糊 。
& ~1 f+ F" R. x' F6 N; m! ftvb now,tvbnow,bttvb5. 煮 好 的 汁 料 淋 在 肉 卷 上 , 再 加 數 滴 檸 檬 汁 在 旁 邊 即 可 。5.39.217.764 }+ w- y; q; ~' U

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在 超 市 銷 售 的 冰 凍 包 裝 魚 柳 有 兩 類 , 冰 封 和 水 凍 兩 種 , 可 選 冰 封 包 裝 的 較 好 。
4 ^2 E: C" e! AAt supermarket, you can find both frozen and iced fish filet. For the above dish, it is better to use frozen packs.tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 j% }8 N# p: x2 l  ^) j

( v3 W4 Q4 h: ]% S5 f: BSole Fillet Roulade With Scallop5.39.217.76; C- f+ Z( y5 @( x0 N7 b( V. G
Ingredients :
1 piece Sole fillet
; [# f9 [3 U! u1 A6 m9 C2 pieces Scallop
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5 t' h8 x4 t8 a: p! A( ^: L, FMarinated :A few Nutmeg
" `% X. C0 {7 \; [3 R1 tea spoon Corn starch
+ W5 j9 s; z& ]/ ?% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ x4 _8 Q0 u' S1 R" I! ~7 n5 v
Seasoning :A few Salt. F2 s% j: Q: P8 C- n  c7 @$ @
A few Paprika
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& s( p. y2 P/ W# Q! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce :1/2 tea spoon Lemon juice
1 F, b* J% i# E3 p  r0 S5.39.217.764 pieces Mushroom( Y! T+ I- i. O0 u& u* l7 ^. \
1/3 cup Stock5.39.217.760 A& h( Q+ W* b6 x4 k
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Method :1. Marinated sole fillet and scallop with nutmeg,5.39.217.76" ]7 x9 t' K' q$ U/ g! s3 z5 S( z
2. Roll scallop into sole fillet top with paprika, set on plate
8 v; I4 O9 N6 {. Z- w0 D% h5.39.217.763. Steam for 8 minutes.
% a1 W6 b% Y' }' B! D) W2 V$ [5.39.217.764. Meanwhile heat the pan, add stock and sliced mushroom. Reduce sauce and seasoningtvb now,tvbnow,bttvb0 Z- L  o" k5 q% v
5. Put sauce into sole roulade and a few drop lemon juice on side.
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