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簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。
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. r* M/ ?1 B0 d4 C5.39.217.76材料： 即溶綠茶粉200克1 f3 u+ H( d. i$ n+ q
砂糖150克公仔箱論壇6 A( t' |/ ^! L* C# q
無鹽牛油150克公仔箱論壇6 P1 I4 a3 _/ D8 h3 k$ y. R7 R
低筋麵粉240克
' w$ Z1 n% y7 V5.39.217.76泡打粉1茶匙公仔箱論壇8 Q% b9 g0 O7 X; W5 z4 i
蛋黃4隻
: D; V3 S( m+ o# D; K鹽1/4茶匙
+ e! l- [1 M* h% f; w7 Q( p3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油1茶匙
4 C' s# f' G: ]. U6 f H 公仔箱論壇1 r* i8 i, B. ]* n' ^; d" ~
製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。1 q" y( |* c7 D( w9 U! T
2.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。
1 C& [& d2 S- |8 F( h3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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