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9 L4 ]1 _: \ c g# Z% d& f N& |4 N公仔箱論壇簡介： 製作綠茶蛋糕最好選用日本出品的抹茶粉，不要使用沖茶的抹茶粉，因為味道很濃而且顏色過深，做出來的蛋糕會太青綠，不太好看。 + F/ L* I" g. {3 P5 R0 ~" j8 _+ N
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材料： 即溶綠茶粉200克
0 A$ e8 X% t8 h4 }4 ^砂糖150克5.39.217.76: l; Y4 J' B9 ?; f" m7 R2 j
無鹽牛油150克8 K" F* X( { p6 l- n' M' l
低筋麵粉240克
! ?( S& |- H& R. R* r7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉1茶匙
2 B! e Y" v- F. B- htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻
7 { t8 w+ N* @4 E% ~' S! ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
: n7 l& _+ U; i- G- H雲呢拿油1茶匙 2 d$ `, E1 T* H) ?
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製法： 1.使用電動打蛋器將蛋黃、砂糖及牛油打至起泡，約5分鐘。
' @7 C7 \) K X, ]* b1 q) |% N5.39.217.762.把蛋漿加入已篩過的低筋麵粉、泡打粉、鹽、雲呢拿油及即溶綠茶粉中，充分拌勻。5 {) _7 y/ [# Z$ V* _ g& t9 N4 b
3.把綠茶漿倒入模具內，放入180度焗爐內焗15至20分鐘即成。 |
發表於 2009-4-27 01:24 AM
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