.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" y* J8 Y# ]: h
tvb now,tvbnow,bttvb, Z. |* a2 V: O5 p9 d5 }+ ^+ t. m
tvb now,tvbnow,bttvb( M5 N, }& p5 H' j, [ \6 ~5 k
tvb now,tvbnow,bttvb6 E, }, _/ d) M
材料： 鮮黃菊 1朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 y' f4 |4 ?8 `3 s, ]# u, Z
薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb- R v! u! i; t+ ^# k; l
瑤柱 1至2粒
0 |9 q0 U$ y+ ~; [9 D鮮拆蟹肉 300克
$ @8 X' Z" L. j; ? r5 Q5.39.217.76豆腐 200克
6 D4 `: F5 F5 H4 M0 U O. q竹笙 15克: w# C7 |7 j/ \9 S3 Y. k/ d N9 }) Q' k
蟹籽 2湯匙
" e9 Y- _- O! \$ W L' ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2隻
0 O/ H ]. b( J, _, C8 e# _公仔箱論壇水 2杯
4 i& p4 A' _1 x& l( _* n A ?tvb now,tvbnow,bttvb上湯 3杯
) @7 a- F) B: wtvb now,tvbnow,bttvb0 U% ^% m) h, q5 _ C5 V
fresh chrysanthemum 1pcTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O9 P% [8 s5 d# ?4 u6 {* F; T; G
ginger 1slice
0 h: J1 G. a0 e* t7 ^tvb now,tvbnow,bttvbdried scallop 1to2pcs
% [6 J0 W) ~3 afresh crab meat 300g& E0 Z3 d, H$ S5 Q7 }
bean curb 200g
1 X7 z7 O& Q1 h8 j" Ztvb now,tvbnow,bttvbbamboo fungus 15g
8 ?* }) ?) ]2 W& }7 c公仔箱論壇crab roe 2tbsps
/ h: w! F1 d4 D# s. |6 ztvb now,tvbnow,bttvbegg white 2pcs
! w+ h. l5 H1 m8 m5 |' `# h5.39.217.76water 2cups5.39.217.76% \, q5 X7 w, e! L
broth 3cups
- |" S T) Y+ q: K+ R! \1 z+ [5 D) F
8 o9 P0 x5 W p X* etvb now,tvbnow,bttvb
# u3 k: _; E' r( n1 e, A3 A. b2 N公仔箱論壇製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
/ q1 c p% _% V" ]- _8 h( Y2 W; _tvb now,tvbnow,bttvbSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
1 P2 Q" Y) j' M( \1 E" O公仔箱論壇2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。5.39.217.76+ D" \* L# b0 K7 t
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.公仔箱論壇; D9 ?. e! [7 p3 o
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
/ `) e7 ]. J- U! R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
8 t2 ~+ v$ a5 j; ltvb now,tvbnow,bttvb
7 W! N4 m7 T" |: K8 { J8 M 公仔箱論壇7 c) X* `' z5 c3 z+ \* M
調味： 鎮江醋 1/2湯匙
/ [. Q% G% f% l9 g, ?7 Z5 O- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2茶匙
" N1 v, B8 v' ]. r" q. F: s5.39.217.76胡椒粉、麻油 各少許公仔箱論壇# y% z$ G" ^8 c' a
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
1 m3 x: T+ S# c( b* g( s: v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。soy sauce 1/2tsp
. m1 k* |1 u2 B& k( P( U6 otvb now,tvbnow,bttvbpepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
| 