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. a* b& m& z; x1 j7 @7 B) q: r5.39.217.765.39.217.761 H; }- W' K9 V/ ] S0 J0 B
材料： 鮮黃菊 1朵
. W3 ^" V0 h" a) d+ b+ k2 D& Etvb now,tvbnow,bttvb薑 1片
. V: F$ ]3 c# T$ @瑤柱 1至2粒公仔箱論壇$ `$ g1 j [# k
鮮拆蟹肉 300克公仔箱論壇* T/ e3 b) G% R% H' ]
豆腐 200克
9 B- i$ s: i4 R" L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 15克
2 E+ ^) L+ z& t8 @; w. {公仔箱論壇蟹籽 2湯匙
; E- U! F& @7 J蛋白 2隻tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 E% G$ I: \
水 2杯
4 |# r( E0 H. _3 k, A上湯 3杯公仔箱論壇+ Y. z2 s; s. b7 j( M6 D/ T$ ]+ R
5.39.217.760 a* e2 x3 N/ B
fresh chrysanthemum 1pc; T0 Y2 C. A+ ^- l7 n. I" G- E
ginger 1slice
& v# f* e6 @6 c4 b! D8 q, [dried scallop 1to2pcs
4 G. O! t* g9 M W+ L( ~. p公仔箱論壇fresh crab meat 300g
; j4 K' p" O) f5.39.217.76bean curb 200g
/ l5 d! b; B" C4 dtvb now,tvbnow,bttvbbamboo fungus 15g% B3 Q* Q5 V- A# m/ m/ Y
crab roe 2tbsps
6 w$ Y c" K0 }4 d9 @8 S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。egg white 2pcs
( x) t- k4 a! e/ u# e: `! Mwater 2cups
( P+ Q; z3 P2 F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。broth 3cups
9 d1 U$ T# \4 x. _' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 b( l, c' D( H& V: G( Z9 g$ {
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製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。/ H0 \1 Y" H8 F9 r
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
6 E# z% w; x6 Q/ C& ]) `5.39.217.762. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。
9 q2 }2 h& i6 S0 t/ d- d) l1 K$ p. Ptvb now,tvbnow,bttvbBoil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
. y* D% }: O( x2 m) Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 Z7 O' _. L$ a7 u$ N, t- |; f
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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7 p G P& [, p/ K5 ?& F5.39.217.76調味： 鎮江醋 1/2湯匙
$ C( y; l5 g/ I- O公仔箱論壇醬油 1/2茶匙公仔箱論壇6 |% i5 P5 |3 X% a3 n8 a
胡椒粉、麻油 各少許
; U7 K! B2 ~6 \# utvb now,tvbnow,bttvbChinese spiced vinegar 1/2tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ y, o! i2 H; ^8 `- [5 E: s s
soy sauce 1/2tsp
' M3 \ x8 d% q+ N9 i5.39.217.76pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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