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* z$ i) _8 p& B% |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m G/ ]; p$ @1 `( L- h6 F
材料： 鮮黃菊 1朵
5 v* T: @: ]& P5 Y0 M; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1片
5 U8 W3 c+ x3 n- a# V, d瑤柱 1至2粒公仔箱論壇( J5 _& A6 C4 t Z# S
鮮拆蟹肉 300克8 t+ E% q5 q' _' P0 I
豆腐 200克tvb now,tvbnow,bttvb2 x6 o: G% T) T* M- ~6 E8 t
竹笙 15克3 A4 m$ [% i4 W7 p0 B# }# K' S
蟹籽 2湯匙
3 g$ j4 L& b, B! N& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻
9 b4 ~# h/ D2 C1 Vtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
+ ^& ]9 T* I+ W* R# ?8 c! I* @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 3杯
, r) R4 z7 E" S! H; @5.39.217.76
, S. y6 w6 V, L" R+ [. Ffresh chrysanthemum 1pc
- _7 _- Q8 v3 V: S" Lginger 1slice
4 l' ^) R2 r# W' T8 Y1 b" Mdried scallop 1to2pcs
9 Q3 v* J; ]. e( H公仔箱論壇fresh crab meat 300g
3 O3 x; T( J5 q( e2 x4 d4 G5.39.217.76bean curb 200g
8 V% z/ F7 P6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bamboo fungus 15g
% b; M) e! h1 s; r( F$ h& q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。crab roe 2tbspsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 { a- N, d# ` g/ y
egg white 2pcs
/ x9 h1 q% V$ {8 @4 X9 _7 Jwater 2cups" T# Z3 b) s1 q9 [6 J- E
broth 3cups" q b; _5 t8 G) E
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製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。4 x0 H, S, ?8 X/ t7 d+ u1 x
Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
. h, O6 r! I8 R7 I7 n8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。公仔箱論壇5 ^$ ?* j6 k3 b. Y% W
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' |: f$ Z' u4 B' {$ m/ D, U$ Y
3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。9 @0 V+ y3 i+ ^1 j/ z& e2 x: n
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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5 B0 R" X- _9 h3 I; a+ h5.39.217.76調味： 鎮江醋 1/2湯匙
$ @) o, ~4 { @+ d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/2茶匙5.39.217.76- \8 N3 ?8 `. V5 j/ Q
胡椒粉、麻油 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o" ^/ R5 z$ F9 r
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp
( N/ i& \; E4 @2 w9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。soy sauce 1/2tsp公仔箱論壇9 p8 T$ K0 o. F3 ]$ w. H9 Q+ q
pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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