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$ _, Q" N" M7 F: t7 i公仔箱論壇材料： 鮮黃菊 1朵
) o: H, J; |2 n3 g: ]) ptvb now,tvbnow,bttvb薑 1片5.39.217.766 e+ t5 a0 Q6 d) t5 I k
瑤柱 1至2粒; D G# I) P/ l% X7 v# N0 V4 J
鮮拆蟹肉 300克
! Q2 k7 W8 h' m: _豆腐 200克公仔箱論壇7 R) R: ^. Q( F8 ^3 }* Y, J" j
竹笙 15克tvb now,tvbnow,bttvb0 b* @' j, C4 h) Z0 j
蟹籽 2湯匙
: t! y$ J' D3 O: V蛋白 2隻
5 i% _& F' ~& s, F) s: b% n- ntvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
( _% s! m ?2 y+ ~6 b上湯 3杯公仔箱論壇8 |$ |2 D4 ]4 H
3 _5 |, s1 R8 i9 _2 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvbfresh chrysanthemum 1pc
0 M/ }% b/ b( b, S) n @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ginger 1slice
: ?& H* o W; {3 p8 f4 p, Odried scallop 1to2pcs
. C+ b( h5 C7 Z3 X& F9 b& Z* Vfresh crab meat 300gtvb now,tvbnow,bttvb6 Q2 q3 a3 n, V' O, o& u/ T2 l+ I
bean curb 200g
- D: m8 m: E9 f公仔箱論壇bamboo fungus 15g
1 J E1 M! w8 D: M- y$ Dcrab roe 2tbsps
1 j" J+ b, G( otvb now,tvbnow,bttvbegg white 2pcsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w& l" U7 B& k
water 2cups
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6 k3 s; j$ m: [9 j- W5.39.217.76製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
" b9 @, r6 x, u: [6 utvb now,tvbnow,bttvbSoak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
% [* z% ]6 M+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb! m) K9 U' H% V* N( A7 m6 S5 F
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
# g9 t! }; f! q8 P4 ^5.39.217.763. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。
. k/ o) n5 w& V4 _6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.5.39.217.769 v! o9 @$ f# N2 X. L0 `
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調味： 鎮江醋 1/2湯匙' M' q" L5 u6 J* j' h
醬油 1/2茶匙: q% F" _$ g5 w8 \% @9 U- C
胡椒粉、麻油 各少許
( n. s! h" |. CChinese spiced vinegar 1/2tbsptvb now,tvbnow,bttvb8 g8 \8 S2 I1 Y. b/ r" l, w
soy sauce 1/2tsp
0 d7 z" N( d; q0 htvb now,tvbnow,bttvbpepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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