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| 簡介： | 皮蛋煮熟再切粒，才不會在炒飯的時候讓蛋黃把飯弄得太糊口。 | | | 材料： | 鹹蛋1個- u \# }3 f! q- R
皮蛋1個
' G6 x2 B9 U/ i; X% I0 m5.39.217.76雞蛋1個5.39.217.76* v( T/ ^! y& p! G) H5 m
花、白2湯匙
' h2 w3 L1 L9 d. O& B+ I# `! r; Gtvb now,tvbnow,bttvb白飯2碗
7 M$ G3 [- j' c- y3 ~9 U5.39.217.76油2湯匙; X( s$ n0 ]: {5 c% J# J
鹽半茶匙5 O( \- V5 k4 v* B! Z
胡椒粉少許
: F4 I8 N: v# l7 @$ }) Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ?; R. b) L; v; @
| | | 製法： | 1.鹹蛋、皮蛋先煮熟然後剝殼切粒，雞蛋打散，炒成蛋花盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' F7 v+ I" Z4 }8 c8 j0 w0 P
2.用2湯匙油先炒香白，再放入白飯和所有調味料炒散，接加入所有蛋同炒勻，最後放入花炒勻便成。 |
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發表於 2009-4-27 01:21 AM
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