材料： 5.39.217.762 Y$ G P& z9 ~4 I. ?% t1 L
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牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb9 f( A* {1 R8 K7 a5 a
慕斯專用鮮奶油225克tvb now,tvbnow,bttvb2 p! D$ l T* Y% I" f7 `' Q, d
細砂糖55克
" e- p* Z; Q! j2 v+ F5.39.217.76吉利丁粉7克
" J4 r& r( T* N/ u% jtvb now,tvbnow,bttvb水35克
& W; S& B5 o! ^5 b公仔箱論壇香草條1/2支
4 |7 ?" n0 j' ?( ytvb now,tvbnow,bttvb配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z1 G/ v- l; ?* i
芒果〈肉丁〉1杯
7 H! g/ Q, h3 Q$ o |tvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙 6 g3 f8 |. {1 g0 X6 g) \: @# I
鮮奶油50㏄
9 m0 a) A: o6 a- Btvb now,tvbnow,bttvb優格〈原味〉1大匙
; h6 O% ^ B' n作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*+ r& h, a# l. M
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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