 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)' Q4 Q, x. U* o8 y" E9 q* e8 t4 Y
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R' d7 @ f' {
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a! V3 M: [9 ]. F' x
% B! G7 T7 c/ b% n5 X4 k0 P5.39.217.76牛奶300克公仔箱論壇7 j3 D6 U) l+ s* y: p; K, V$ z
慕斯專用鮮奶油225克
( a/ R6 v, G4 V' @2 t% I細砂糖55克 公仔箱論壇8 }$ l+ h; S9 v8 d7 j, H
吉利丁粉7克公仔箱論壇- v& y ?* ~' \# t, X, ~
水35克
) O% E& j- m6 Q9 G$ N香草條1/2支
$ g4 o5 |; A) M8 ~3 w配料：
0 p' T$ H4 _7 e( d/ Z芒果〈肉丁〉1杯
* F$ L8 U5 j8 f6 C2 itvb now,tvbnow,bttvb柳橙濃縮汁1大匙
1 {* L/ n1 H0 I) X+ S+ V鮮奶油50㏄
( Q6 k, k3 @6 `$ I* c+ S7 {0 b5 o優格〈原味〉1大匙
. u+ A6 y0 T( ~! p3 E6 d公仔箱論壇作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*公仔箱論壇8 ~ ?" x4 \( X; W8 C/ g* ~0 n# G
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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