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[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

涼拌雞絲蟹肉-1(攝影:林仕傑/大紀元): a/ y9 c- w2 Q7 h

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者:緞妹

材料:
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2 D0 n1 m7 q6 X) V% D  }& V公仔箱論壇去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個
- {  q) G. I) ?1 itvb now,tvbnow,bttvb調味料: 鹽、細白糖、香油少許
3 l  ^: \' `+ `5 N! G4 F作法: 一、小黃瓜洗淨,切長細條狀,用少許鹽醃十分鐘,濾干水份,放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨,抹鹽放入電鍋蒸熟,放涼後,用手拔絲,蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻,淋上香油,味道更好!@*5.39.217.76  [5 Y: T! \7 }/ ~# R7 @) i

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涼拌雞絲蟹肉-2(攝影:林仕傑/大紀元)


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* A$ y. ?: ~2 v' {0 X" L# r1 O* c[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]
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