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[中式食譜] 包菜回鍋肉


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主料:
& r) n  T# D, P4 S( n豬五花肉、圓白菜
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. E; [9 S4 x% O公仔箱論壇輔料:青蒜 調料:$ h9 C: T/ i+ t+ q+ M3 u9 w
鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法:
1 n1 O& K9 y& [. [8 x公仔箱論壇1、將豬五花肉煮熟晾涼,切成薄片; 2、青蒜洗淨切成段; 3、坐鍋點火倒入油,放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點:味道鮮美,肥而不膩。
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