金桶肉卷
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3 s2 a" @% Z$ _( v1 k: v5.39.217.76主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。
% `6 N8 v; H1 }6 x调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% r1 q$ t4 \# R/ O' P/ O$ }( A
做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 G5 A/ G7 Q( _, A
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
# P0 C; X* T& A, l; f上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大公仔箱論壇5 A; p1 K: u' t7 d% n4 ?
勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
$ ~% Z7 F/ f0 u* s公仔箱論壇特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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