市道 低 迷 ， 抵 食 夾 大 件 、 價 廉 物 美 成 為 出 外 搵 食 的 最 高 規 條 ， 於 是 十 元 八 塊 有 交 易 、大 大 件 啖 啖 肉 的 雞 扒 頓 時 在 逆 市 中 排 眾 而 出 ， 俘 虜 了 不 少 普 羅 大 眾 的 嘴 巴 。
5 j4 N9 M* Y+ `2 ~- b+ j e! o新晉 雞 扒 專 門 店 、 逆 市 擴 展 的 燒 雞 店 、 炸 雞 店 ， 或 煎 、 或 燒 、 或 炸 ， 把 本 來 平 平 無 奇的 雞 扒 ， 變 成 誘 人 食 慾 的 美 食 。 這 些 大 份 又 juicy 的 美 味 雞 扒 ， 教 人 如 何 抗 拒 ？
( [: J N8 c& I1 O! i5 ]: L, a
1 s1 ^ S# E3 u1 u& o 0 B5 L: Y6 V" U: I( ?
最 美 味 ！ 16cm 長
3 q3 k7 v9 g" d( \- X8 L5.39.217.76用 坑 紋 爐 燒 製 雞 扒 ， 不 但 不 油 膩 ， 還 特 別 快 熟 ， 燒 出 來 的 雞 扒 挺 juicy ， 加 上 雞 扒 夠 薄 ， 非 常 入 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, k8 j: y) l s" J
6 X- i! H2 ^$ @$ F# x( g+ }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 _. w3 s: k. K7 _4 r( d
美 味 秘 訣$ ?1 p( C0 M) O C' C: w4 p Y
用 坑 紋 爐 夾 着 雞 扒 燒 ， 雞 扒 兩 面 受 熱 ， 熟 得 快 ， 避 免 肉 汁 流 失 。5.39.217.76& @: w3 ]0 P, c. C4 ~7 G
雞 扒 配 焗 肉 醬 意 粉 $48
) R* O/ T# d" e! C0 l焗 意 粉 內 有 芝 士 、 車 厘 茄 、 肉 醬 等 ， 味 道 頗 膩 ， 是 以 只 配 一 塊 雞 扒 ， 分 量 剛 好 。
& x% ?8 s$ G, U' J* f# S
5 s, I! z# T: U/ t$ stvb now,tvbnow,bttvb
+ h8 a3 C9 {: C雞 扒 撈 丁 $34
( K) u1 f" o, g5.39.217.76兩 片 大 雞 扒 分 量 十 足 ， 惹 味 可 口 ； 撈 丁 內 有 醃 菜 、 青 瓜 絲 、 生 菜 絲 等 ， 口 感 豐 富 。
# D1 H5 H1 Q- V5 A5.39.217.76
+ h7 j3 a; ]4 _4 C- }/ D4 m
9 B7 _; P0 j0 S燒 茄 子 $20+ L3 z6 {2 l7 T( i4 K' I; ^" z9 d0 `
掃 上 特 製 的 肉 汁 豉 油 再 燒 ， 味 道 鮮 甜 ， 不 少 人 也 愛 點 來 加 菜 。
2 {4 A8 `" u3 v" q0 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ^+ @+ n8 w5 C; ~. C
 5.39.217.76+ f3 @5 ]% S8 }: w p6 l/ s
高 湯 蘿 蔔 $18公仔箱論壇2 w2 X. l% R4 k+ ?- ~: N2 {2 ^
用 以 肉 骨 熬 成 的 高 湯 煮 成 ， 蘿 蔔 只 取 最 嫩 的 部 分 ， 入 口 無 渣 ， 味 道 清 甜 。# q H: F" R( z) `1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n2 H6 e" ^( r4 {
 * d2 C8 Y! |7 T2 s1 [, L
門 口 貼 滿 明 星 相 ， 包 括 阿 蘇 、 任 賢 齊 和 陳 豪 。" x+ h. Z2 B% C& k: g" f+ h4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 A* Z e, y3 r1 [
* @' t6 ?6 v! `: N& V4 U, p6 b- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; n" r2 y- ]# |9 S6 ^
 & w* k9 V! O% X- E5 B( E
1 ]8 V7 H7 r1 R* B& F6 H
% `6 }- |# {8 s; J1 P. K+ R5.39.217.76下 午 1 時 ， 客 人 極 多 ， 逼 到 背 脊 貼 背 脊 。公仔箱論壇" m8 e8 z$ N; m; H
) _9 u3 _" Y7 W- v3 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H& U( n" u* q1 H! D
店 內 爆 棚 ， 門 外 一 樣 大 排 長 龍 。5.39.217.76- P3 ]7 s/ \. L3 e" W4 @5 b
& W( S# U7 ^6 B
; G+ l/ K4 _ t( O% B負 責 人 孔 先 生 ： 「 我 們 的 雞 扒 一 日 賣 過 千 塊 ， 看 來 北 角 區 的 客 人 好 喜 歡 這 種 燒 雞 扒 ， 相 信 很 快 便 可 以 多 開 一 家 分 店 。 」6 ^8 D5 `6 J5 \+ s
' r7 [- d7 }) c2 _) C3 wtvb now,tvbnow,bttvb ; O" |* j* o, t+ W8 z, t
雞 扒 迷 語 ： 廖 先 生 公仔箱論壇6 i. F' {$ b. m: o& h$ k5 t! [& S. g
保 安 工 程 ： 「 燒 雞 扒 無 煎 炸 雞 扒 那 樣 熱 氣 ， 但 同 樣 惹 味 ， 用 來 送 飯 或 意 粉 ， 飽 肚 又 好 味 。 」
! I/ ?" }/ P' _! ]: D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# M1 [) T! Z& |
最 近 雞 扒 大 熱 ， 始 作 俑 者 是 榮 式 燒 雞 扒 。 5.39.217.76/ u4 A* p- ^& ?9 |/ Z1 F
5.39.217.764 ]9 p+ D* s% T' U2 T4 T- U
08 年 在 灣 仔 開 業 的 她 ， 格 局 像 茶 餐 廳 ， 主 攻 港 式 燒 雞 扒 ， 可 配 麵 、 意 粉 、 飯 等 ， 短 短 一 年 間 就 在 同 區 和 銅 鑼 灣 開 分 店 。
; ^, j" z; Z5 f4 E g9 [! |
) y/ ?% {% j C) f# f$ ]5 X1 y+ V' k最 新 分 店 位 於 北 角 ， 甫 開 張 便 人 頭 湧 湧 ， 飯 市 時 段 平 均 要 等 20 分 鐘 才 有 位 。 公仔箱論壇 A6 F7 W) o! \0 c8 P6 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 Y# x, d8 P |' q* |. @6 Y( C$ \3 J$ @ i
未 試 過 的 人 會 嘀 咕 ： 「 雞 扒 啫 ， 有 乜 咁 巴 閉 ？ 」
( w% l+ ^7 }0 Y# f5.39.217.76
3 J9 z' t$ a& p4 }8 a( X答 案 就 是 ： 即 點 即 燒 的 雞 扒 size 確 實 駕 勢 ， 像 雞 扒 撈 麵 ， 就 有 兩 片 3 隻 手 指 闊 、 足 手 掌 般 長 的 大 雞 扒 ！ 5.39.217.76' ~. ]7 E4 t- O; t% L G
1 h1 L2 f- p/ i/ X
燒得 金 黃 的 雞 扒 上 佈 滿 誘 人 的 坑 紋 ， 極 惹 味 ， 雞 皮 微 脆 ， 而 且 出 奇 地 不 油 膩 ， 又 夠 入味 ， 難 怪 配 角 如 撈 丁 、 烏 冬 等 只 是 平 平 無 奇 ， 已 叫 人 一 試 難 忘 ， 就 連 嘴 刁 的 阿 蘇 、明 星 如 森 美 、 孫 耀 威 等 ， 都 食 過 番 尋 味 。 5.39.217.76- B7 R& h* f+ o9 g: t/ W5 C
+ A) {/ m6 i. F# a8 b5.39.217.76美 味 背 後 ， 功 臣 竟 是 一 個 坑 紋 燒 爐 。
+ a- `" z9 v. t& R0 \tvb now,tvbnow,bttvb
' Y* }7 K3 _9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 出 面 的 雞 扒 唔 係 煎 就 係 炸 ， 煎 的 就 油 淋 淋 ， 炸 的 就 乾 巴 巴 。 6 d% G z' @9 h( D a8 ~3 n" Y: t
% Q: y K4 S& o9 o. H- l" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用坑 紋 爐 燒 雞 扒 就 不 同 ， 燒 雞 扒 時 雞 扒 多 餘 的 油 分 會 由 坑 紋 中 流 走 ， 食 落 就 不 膩 ； 再者 坑 紋 燒 爐 夾 熟 雞 扒 時 溫 度 極 高 ， 我 們 再 把 本 來 厚 厚 的 雞 扒 片 至 闊 薄 狀 ， 易 入 味 之餘 ， 還 更 易 夾 至 熟 透 ， 這 樣 一 來 ， 煮 的 時 間 愈 短 ， 雞 扒 自 然 就 愈 多 汁 了 。 」 tvb now,tvbnow,bttvb4 |% L. E% }+ s0 [
公仔箱論壇5 D k: P, p5 w; w$ F- ?
負 責 人 孔 先 生 牙 擦 地 說 。 最 後 將 燒 雞 扒 蘸 上 秘 製 的 肉 汁 豉 油 ， 雪 藏 雞 扒 即 時 山 雞 變 鳳 凰 ， 變 成 店 子 最 搶 眼 的 明 星 ！ # H# j! B5 T& L6 _: v+ O" q. }* b
. Y2 _, y* ]& }5 n. k; {) D4 z6 G
燒雞 扒 竟 有 如 斯 心 思 學 問 ， 真 叫 人 不 得 不 寫 個 服 字 ， 無 怪 乎 客 人 都 不 介 意 等 位 ， 也 不在 意 餐 廳 逼 逼 狹 狹 、 手 肘 相 碰 、 夥 計 無 禮 ， 榮 式 燒 雞 扒 就 是 有 這 種 魅 力 ， 叫 進 門 的客 人 抱 着 氣 而 來 ， 捧 着 肚 子 飽 足 地 離 開 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a+ I# }2 b4 G
3 o' B( B& I$ a" U. h! F
榮 式 燒 雞 扒(北 角)tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 f1 R( A! y& @/ g) G/ Q5 h
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm |
發表於 2009-4-26 08:35 AM
| 
發表於 2009-4-26 08:38 AM
| 
