中 環 意 粉 薄 餅 名 店 Baci 結 業 了 。 住 大 埔 的 朋 友 見 我 失 望 ， 將 他 家 附 近 的 best kept secret 推 介 給 我 ， 是 Lanciano 。
7 ]* }. h2 L( y2 B9 s* `. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ w# `" w) U# w
一家 躲 在 大 埔 舊 墟 車 房 堆 中 的 小 店 ， 何 以 與 Baci 相 比 ？ 關 鍵 在 於 大 廚 。 老 闆 兼 大 廚Eric 九 年 前 曾 在 Baci 學 廚 ， 一 手 脆 薄 薄 餅 ， 倒 真 有 幾 分 名 店 影 子 。 薄 餅 只 有 2mm厚 ， 鋪 上 新 鮮 食 材 如 巴 馬 火 腿 、 黑 欖 、 蘑 菇 、 雅 枝 竹 等 ， 烤 得 香 香 脆 脆 ， 入 口 咔 的一 聲 ， 好 似 食 餅 乾 一 樣 ， 脆 薄 焦 香 ， 正 是 Baci 的 風 格 。tvb now,tvbnow,bttvb& A6 {( a( k) n' ^) C# E& b4 H8 r
* R: [; x1 g( ]. H4 Y
+ |- Y2 f. u4 z+ }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pizza ai Quattro Stagione$110
3 X& q2 d% N# ~1 v( P% N2 g公仔箱論壇薄 餅 有 齊 蘑 菇 、 黑 欖 、 巴 馬 火 腿 和 雅 枝 竹 ， 口 感 豐 富 ， 餅 底 脆 薄 帶 麵 粉 香 。' F3 g* _7 ~$ V( q" Y$ ?: Y: Z
公仔箱論壇% x2 V) R$ v7 Z2 }
 公仔箱論壇0 F- @6 b4 f* n8 g6 E
鵝 肝 意 大 利 粉 配 蒜 片 、 辣 椒 、 橄 欖 油 配 黑 魚 子 醬 $143
* ~/ ?' w2 r) K6 c. C) Q6 W公仔箱論壇法 國 鵝 肝 煎 得 外 脆 內 軟 ， 甘 香 無 比 ； 意 粉 更 以 鵝 油 炒 過 ， 配 黑 魚 子 醬 ， 甘 香 不 膩 。
) C; Y- y! J8 h4 L ftvb now,tvbnow,bttvb
v& r) i9 d5 ~6 D/ t3 i公仔箱論壇 公仔箱論壇1 ?; T( I5 b P. x" y
海 鮮 闊 條 麵 配 醃 番 茄 白 酒 汁 $132* t! R; `7 X p3 c' m
海 鮮 很 足 料 ， 番 茄 以 香 草 和 橄 欖 油 醃 過 夜 再 煮 成 汁 ， 配 自 家 製 闊 條 麵 ， 酸 香 彈 牙 很 醒 胃 。$ C% o3 J. P9 U8 U4 e0 I0 Z7 D
% ]' S, O- Q* _5 q6 J , E7 B- _# i( ~+ n1 Q. f
芒 果 、 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 香 草 檸 檬 汁 $121
2 |7 q9 ]4 }' _2 |芒 果 牛 油 果 慕 絲 加 了 蜜 糖 炮 製 ， 幼 滑 甜 香 ； 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 ， 鮮 甜 清 新 。
/ |5 ]4 y3 |9 Y# U9 H
3 F% w2 g8 F$ ^/ v& _: e0 h! \' |/ Q公仔箱論壇
. y9 @) F; @- w* V5 x公仔箱論壇連 麵 包 都 是 自 製 的 ， 新 鮮 熱 辣 軟 綿 綿 。" } h' X/ ?* T4 A" @! w, Z3 t8 f
tvb now,tvbnow,bttvb" Z* X* r* t: y* b, a3 m
3 t# |/ q7 O5 k2 r9 H6 ^+ Z# c店 子 不 算 大 ， 柔 和 燈 光 、 滿 牆 的 熟 客 相 片 ， 感 覺 很 warm 。
, O) D( u4 X0 j: b5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- ?' {- |: Q, P
意粉 也 做 得 似 模 似 樣 ， 廿 多 款 選 擇 ， 配 料 一 級 捧 ， 黑 欖 銀 魚 柳 香 腸 大 部 分 來 自 意 國 ，海 產 也 是 進 口 的 ， 配 意 粉 和 薄 餅 的 番 茄 醬 也 自 家 製 ， 酸 甜 適 中 ； 香 草 醬 用 新 鮮 香 草打 成 ， 濃 香 清 新 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 a! E- n# j* }( }1 w2 E. g* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# K/ Y2 A0 E d' C; H: t P
闊 條 麵 、 蟲 仔 粉 （ strozzapreti ） 、 薯 仔 麵 糰 和 意 大 利 雲吞 每 天 新 鮮 手 製 ， 蛋 香 麵 粉 香 兼 備 ， 口 感 也 al dente 。 Risotto 也 不 俗 ， 煮 至 僅熟 ， 米 心 煙 韌 有 咬 口 。
5 _! C3 k# r) w) f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d, O( c" T' U8 W* u前 菜 、 主 菜 、 意 粉 ， 分 量 都 大 得 足 夠 二 人 分 享 ， 配 搭也 多 樣 ， 芒 果 牛 油 果 他 他 配 阿 拉 斯 加 蟹 肉 、 三 文 魚 菠 菜 意 粉 … … 大 部 分 菜 式 都 有 三四 種 配 料 ， 吃 得 人 捧 腹 又 滿 足 。 tvb now,tvbnow,bttvb" K( _9 ^ _' @/ q0 M9 y
! P" `6 d8 p' } x7 |/ h一 定 留 肚 給 甜 品 ， 因 甜 品 也 是 心 機 之 作 ； tiramisu 、 藍 莓 芝 士 餅 、 gelato 都 是 自 製 的 ， 真 材 實 料 。
+ [ t: U1 k) ?! c
. W; ?1 G% Z" g0 ^
" I) h' _7 e$ E! \! A小 小 店 子 ， 沒 有 名 氣 ， 卻 贏 盡 老 外 和 康 樂 園 住 客 的 心 ， 靠 的 就 是 一 點 誠 意 和 心 思 。公仔箱論壇 U2 }$ a+ h, @0 x' ^
8 i) g3 p* z3 M9 QLanciano (大 埔)
8 v1 ]3 E' J; A2 K9 X1 l( e% L營 業 時 間 ︰ 11am-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb7 |- d4 B/ ]* V. C
平 均 消 費 ︰ $150
& W2 ?9 `+ y: t公仔箱論壇
: d# Y8 O& o; P3 x$ n6 q( } 公仔箱論壇$ T# {4 {) \' l& F. \0 O8 W6 V
- ~. e8 {$ X' G. |/ o
誠 意 咖 啡 小 店 Crema (尖 東)
% O* K* g1 P+ r$ dtvb now,tvbnow,bttvb瑟 縮 於 尖 東 橫 街 裏 ， 不 易 找 ， 咖 啡 水 準 高 ， 熟 客 光 顧 為 主 。 入 口 處 設 烘 焙 機 ， 定 時 烘焙 咖 啡 豆 ， 香 氣 誘 人 ， 沖 泡 出 來 的 咖 啡 ， 油 脂 豐 厚 、 香 味 特 濃 。 Latte 拉 花 有 心 思， 心 形 、 葉 形 、 熊 仔 、 兔 仔 等 圖 案 都 有 。 咖 啡 外 ， 還 有 輕 食 如 意 粉 、 芝 士 餅 、 蘋 果批 等 。 環 境 cosy ， 氣 氛 寧 靜 ， 有 雜 誌 也 可 上 網 ， 一 個 人 來 ， 一 杯 咖 啡 一 個 批 、 看看 雜 誌 上 上 網 ， 已 可 度 過 悠 閒 午 後 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 z& X# m6 s" m/ \' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; u( F' Q% p% t, ?3 r
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7am-10pm ， 周 日 休 息 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! \/ u0 V8 [
平 均 消 費 ︰ $405.39.217.76: u5 e8 t! y. R1 B
* A/ [5 P# y. B5 s% ]
& H5 ?7 x2 c. D! @9 W. S5 J! |+ G
* W* W& D7 b q9 }, Y) btvb now,tvbnow,bttvb舒 適 越 菜 館 金 牛 苑 (銅 鑼 灣)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* C8 a G; K* o# g' \ v
位處 大 廈 高 層 ， 部 分 座 位 望 到 夜 景 ， 環 境 舒 適 招 呼 好 ， 不 似 火 車 頭 、 老 趙 又 逼 又 催 埋單 。 說 是 越 菜 館 ， 也 提 供 中 菜 。 越 菜 像 生 牛 肉 河 粉 、 軟 殼 蟹 、 濱 海 、 春 卷 及 粉 卷 等中 規 中 矩 ， 反 而 中 菜 有 驚 喜 ， 南 乳 吊 燒 雞 皮 香 肉 嫩 。 咖 喱 牛 腩 炆 得 夠 腍 ， 蘸 蒜 茸 包吃 一 流 。 焗 椰 皇 飯 熱 辣 辣 ， 有 椰 子 的 清 香 。 菜 式 分 量 偏 少 ， 要 有 心 理 準 備 。 4 Z, E2 Y/ }- O6 {
5.39.217.76, A# D( E6 |7 U1 H; c4 Z
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm/ K$ a. V s( O R: g# L2 }3 D
平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E. x; W% y. _! m/ n
2 A( L ]% J! V8 d! w) a. otvb now,tvbnow,bttvb
! B/ s/ B4 b, S+ {6 L4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* H( U4 w; C$ ^
人 龍 迴 轉 壽 司 Monster Sushi (旺 角)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 _- `% {! u/ `+ W1 R- m
全港 唯 一 正 宗 江 戶 前 迴 轉 壽 司 ， 顧 客 以 年 輕 人 為 主 ， 門 口 經 常 現 人 龍 。 細 細 的 江 戶 前壽 司 ， 一 口 一 件 ， 壽 司 上 的 魚 生 頗 新 鮮 ， 大 部 分 塗 上 醬 汁 調 味 ， 如 海 鰻 壽 司 放 上 鰻魚 汁 啫 喱 、 吞 拿 魚 壽 司 配 上 日 本 白 芥 末 、 拖 羅 壽 司 亦 放 上 柚 子 胡 椒 ， 吃 時 不 用 再 蘸豉 油 吃 。 還 有 一 系 列 創 作 壽 司 ， 迷 你 雪 糕 賣 相 的 三 色 款 壽 司 等 ， 勝 在 年 輕 夠gimmick 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 p" }2 I, @* a+ k1 f
. l5 e) u3 A f2 g) B# j# K' u營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ _% {3 @2 i! @' h6 G1 R! U5 S Y
平 均 消 費 ︰ $180
- [- u/ d+ a" k& q. d5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 v4 o: R% p) v
 tvb now,tvbnow,bttvb8 @7 E# q. Q0 r3 f; D4 D- A
tvb now,tvbnow,bttvb. r# p# w) g, ]5 l4 [ k a
傳 統 英 倫 風 味 Yorkshire Pudding (中 環)
2 Y- e$ |* h- @8 ` i鮮紅 外 牆 ， 一 架 雙 層 巴 士 模 樣 ， 很 醒 神 。 分 上 下 兩 層 ， 英 國 旗 梳 化 、 LondonUnderground 標 誌 ， 電 視 播 着 BBC ， 英 國 feel 到 不 得 了 。 老 闆 是 英 國 人 ， 食 材 大部 分 來 自 英 國 ， 餐 牌 也 全 是 地 道 英 國 菜 。 yorkshire pudding ， 新 鮮 即 焗 ， 配 燒 牛雞 肉 吃 ， 很 酥 脆 。 焗 肉 批 、 炸 魚 薯 條 ， 甚 至 甜 品 都 好 吃 ， 菜 式 味 道 很 重 ， 碟 碟 大 件頭 ， 要 找 朋 友 分 享 。
4 q6 |( n8 M. `# o公仔箱論壇) y" P9 x0 h) \+ ^( U
營 業 時 間 ︰ 10am-1am公仔箱論壇, r' }% O- {+ \
平 均 消 費 ︰ $250
7 _6 s; R* f* b! N' h
1 J" Z- ?5 k/ _& m* b+ }2 ~
, X! c8 K2 r6 Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q8 e3 h$ Q* D3 z公仔箱論壇雲 南 正 宗 興 記 雲 南 酸 辣 米 線 (紅 磡)
' W/ w/ `+ Z, J1 h公仔箱論壇開在 工 業 區 ， 極 隔 涉 ， 下 午 逼 滿 OL 和 工 友 。 非 一 般 過 橋 、 小 鍋 米 線 鋪 ， 主 打 雲 南 傳統 帽 子 米 線 。 花 款 少 ， 只 有 豬 骨 湯 底 ， 配 料 亦 不 多 ， 滷 味 、 紅 腸 ， 就 是 這 麼 簡 單 。湯 麵 上 的 老 醬 才 是 靈 魂 ； 三 款 選 擇 ， 辣 度 不 一 ， 昭 通 醬 辣 香 沉 鬱 ， 橋 頭 醬 微 辣 醒 胃， 湯 池 醬 辣 到 冒 汗 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q7 m" @3 s5 ]$ ~/ d9 D4 ~
- w, [$ U8 P: [$ x9 k: k5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 7am-8pm ， 逢 星 期 日 休 息
2 ~" _% e8 D2 {' Y1 s2 m( C/ Ntvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40; S6 m* d2 o7 Q* t
+ y; u! F4 F" R B4 T) ntvb now,tvbnow,bttvb ; S/ H0 `6 m6 V
tvb now,tvbnow,bttvb* A5 o! C5 c0 m6 |
高 檔 乳 酪 店 Yo Mama (灣 仔)5.39.217.768 W8 @3 I3 F& y1 ]8 q5 k
開在 星 街 ， 店 子 小 ， 坐 不 過 十 人 。 陳 設 簡 約 cozy ， 客 人 多 是 外 國 人 及 竹 升 ， 餐 牌 、侍 應 也 是 全 英 語 奉 客 。 乳 酪 有 原 味 和 綠 茶 味 ， 奶 味 重 ， 不 算 滑 ， 但 做 得 濃 稠 不 易 溶掉 。 配 料 自 由 配 搭 ， 起 碼 24 種 ， 冠 絕 同 行 。 紅 豆 、 mochi 皆 自 製 ， 夠 新 鮮 。 除 自選 ， 也 有 4 、 5 款 老 闆 心 水 配 搭 ， 方 便 心 大 心 細 之 人 。
5 z% S: e. N' n9 ~0 k7 p) C公仔箱論壇
# `) f5 S/ r4 H6 V4 X/ _tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm ， 星 期 日 12nn-10pmtvb now,tvbnow,bttvb& T- p$ B1 P. X1 C# j/ c) s
平 均 消 費 ︰ $28
+ O$ w5 y' ]5 P5.39.217.76
% U9 z8 S) T$ j/ Z# y: N $ n$ O6 R$ q, d+ g9 ]7 Z6 Z
2 g1 N3 N7 ?) W) k+ c* A5 B公仔箱論壇創 意 美 食 藝 術 五 樓 廚 房 (上 環)
) G h. |( f. o- C公仔箱論壇樓上 fusion 餐 廳 ， 環 境 優 雅 ， 設 開 揚 露 天 陽 台 。 老 闆 兼 大 廚 Friendly 有 創 意 ， 手 法大 膽 ， 功 夫 紮 實 ， 時 有 驚 喜 。 越 式 牛 湯 水 煮 羊 、 薑 葱 蠔 汁 飯 … … 味 道 清 新 ， 叫 人 吃出 食 材 的 原 味 。 用 料 靚 ， 美 國 Snake River Valley 的 黑 豬 柳 、 法 國 Challan 雞 。甜 品 也 是 自 製 ， 拿 破 崙 餅 最 出 色 。 周 日 Brunch 最 抵 食 ， 惟 長 期 滿 座 ， 起 碼 三 個 月前 訂 位 。
5 I) g) D9 E0 K$ c0 G/ M2 b% r, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j; |: ^* P: G5 D. M/ t; `( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb9 c \! c. y+ A" l9 U% H4 x( c, X
平 均 消 費 ︰ $400公仔箱論壇, e+ B% F2 e6 F" _
周 日 Brunch ︰ 成 人 每 位 $228 ， 小 童 $198公仔箱論壇4 E+ G+ Z1 b, B0 b( u1 L5 z. N5 L1 B
tvb now,tvbnow,bttvb: V- R6 y3 f! ?7 q1 @& K1 S$ O/ ]: f8 {! X
 公仔箱論壇+ |8 x/ d$ K- s/ P5 b1 c( J4 W
5.39.217.768 M9 _2 N; U; `9 n
低 調 季 節 料 理 道 (尖 沙 咀)
$ P$ q) \7 ~9 D' ^' |開 業 14 年 ， 專 做 日 人 生 意 。 地 點 偏 僻 ， 絕 少 宣 傳 。 店 很 小 ， 木 桌 木 椅 ， 裝 潢 樸 素 。老 闆 兼 大 廚 鷲 澤 道 英 每 日 坐 鎮 在 店 中 ， 很 少 跟 本 地 客 交 談 。 季 節 料 理 最 強 ， 餐 牌 三個 月 轉 一 次 ， 緊 貼 當 造 食 材 。 米 茄 、 榮 螺 ， 此 時 最 佳 。 溫 泉 玉 子 、 自 家 製 魚 餅 等 和食 做 得 極 好 ， 很 有 住 家 味 道 。 除 散 叫 外 ， 晚 市 亦 有 廚 師 發 辦 ， 六 道 菜 $600 位 ， 吃得 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb) v. v; m0 s& M- e& r. r: @
% B, j* [) W. b: [& Jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" ^. ^/ S0 t* r1 r4 Z `- u1 y
平 均 消 費 ︰ $400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I: F0 c1 D# Q' T
. i3 t5 P# j5 f% r/ q; u$ k0 z1 G5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W' B2 c5 [+ @" t; ~9 b; ^. ]
公仔箱論壇2 y7 a: ~0 \5 U# y7 T4 h6 ^
熱 狗 秘 店 Big Dog (西 環)
& h7 M6 C! M3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位處 水 街 斜 路 一 旁 ， 不 起 眼 ， 只 有 三 個 面 壁 位 ， 小 到 不 能 再 小 。 九 成 九 來 客 都 是 外 賣， 熱 狗 即 叫 即 製 ， 柯 打 起 碼 要 等 五 分 鐘 。 熱 狗 包 烘 得 香 脆 熱 辣 ， 珍 寶 腸 、 辛 辣 腸 、雞 肉 腸 、 香 草 腸 、 維 也 納 腸 ， 選 擇 頗 多 。 配 洋 葱 、 煙 肉 和 酸 青 瓜 ， 很 豐 富 。 薯 皮 也新 鮮 焗 ， 配 料 多 又 香 口 。 自 製 新 鮮 檸 檬 水 ， 清 香 冰 凍 ， 好 過 飲 汽 水 。
( z! e9 i1 g! T" ]6 V+ S4 b8 h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
% K' c/ h: r% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 12nn-8pm
, ]- j5 {: i/ M( X5.39.217.76平 均 消 費 ︰ $30 |
發表於 2009-4-26 08:27 AM
| 