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母親牌肉餅(記憶裏媽媽的味道)


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* j$ F- D# b! t5.39.217.76先來調麵粉,半小碗麵粉,加比較多的水(繼續跟着感覺走)一點點鹽,打入一個雞蛋(爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢?宿命啊宿命。
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攪拌均勻,跟着感覺走,感覺差不多了就放一邊待用
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" m! p% {! Y7 d  I公仔箱論壇繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3:7豬肉餡,跟着感覺放了,半根胡蘿蔔刨成絲,幾個水發香菇切削粒,一些蔥
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1/4個卷心菜切小粒 ,也可以放别的蔬菜哦。我懶,卷心菜好洗5.39.217.76; g% f6 ~6 c6 r3 f1 h

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1 i5 K/ \0 k/ L+ V/ [. `5.39.217.76一起攪拌到肉末裏,打入一個雞蛋(宿命啊宿命),順時針攪拌
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9 F- o) N* {/ z9 O% N我吃雞蛋比較猛,爲了放更多的雞蛋,我跟着感覺把4個雞蛋打散,煎成餅0 G# \4 w2 P$ |

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) M# c0 W# p  `; Q$ S5 t公仔箱論壇切成末,好香啊
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$ ?: X: d5 p/ f3 w0 Z9 m9 h5 p5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放到前面調好的肉餡裏,一起攪拌均勻5.39.217.76% u& O( Q6 I: {4 e! M8 l
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& U1 J6 C; `2 A2 _! Ltvb now,tvbnow,bttvb此時,某人下班回來了,一看肉餡,覺得肉太少,作爲食肉動物,堅決要求多加點肉,於是,撒了點鹽,在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管,繼續煎我的餅
1 o' Q+ I/ ~( Y" _  f6 g& n9 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B# K2 Q% |$ Y; U
平底鍋不放油,一勺子麵糊,把鍋轉一圈就均勻了,tvb now,tvbnow,bttvb) l: l  I& M# z, M$ M+ s  _
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同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡
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另一邊對折過來,蓋上,用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了,太用力,太激動會弄碎tvb now,tvbnow,bttvb+ S7 i, l5 P0 f. c2 M, Z

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4 `( E) Z) k' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅子基本成型了
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9 T% U+ g2 w2 [公仔箱論壇取出放一邊,繼續煎剩下的( Z3 R- i" z0 D% ], i

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; D8 ?% K3 W1 l3 ?7 k1 K5.39.217.76面糊都煎成型後,鍋裏放一點油,重新開始煎剛才的餅餅,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f8 u: P* A) p. Y
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翻個面,再煎tvb now,tvbnow,bttvb7 S  r$ J  t; J* j

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3 V! R# x- B+ g- |3 A8 J0 c5 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出鍋前& p* E6 B! ^4 i. R8 s' p  X+ z( a( X
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兩個人,吃了8個這樣的餅餅,再來兩碗綠豆粥,真舒服啊
好像很好吃啊   下次试看好了
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