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先來調麵粉，半小碗麵粉，加比較多的水（繼續跟着感覺走）一點點鹽，打入一個雞蛋（爲蝦米我老是禁不住要往麵粉裏加雞蛋呢？宿命啊宿命。
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, T. J; H& S3 L) k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb攪拌均勻，跟着感覺走，感覺差不多了就放一邊待用
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7 n6 e: w- b p6 D: }5 F繼續跟着感覺搞餡...
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肥瘦比3：7豬肉餡，跟着感覺放了，半根胡蘿蔔刨成絲，幾個水發香菇切削粒，一些蔥
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' c0 E* A/ }1 e' F' e, x5.39.217.761/4個卷心菜切小粒 ，也可以放别的蔬菜哦。我懶，卷心菜好洗
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一起攪拌到肉末裏，打入一個雞蛋（宿命啊宿命），順時針攪拌
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我吃雞蛋比較猛，爲了放更多的雞蛋，我跟着感覺把4個雞蛋打散，煎成餅公仔箱論壇) i( q; N+ _% K" ?
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切成末，好香啊6 _& k" G" B: O
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; h. l+ d. E M& j% E放到前面調好的肉餡裏，一起攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb Y2 W& t x0 e0 n2 z& j
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此時，某人下班回來了，一看肉餡，覺得肉太少，作爲食肉動物，堅決要求多加點肉，於是，撒了點鹽，在我弄好的肉餡裏又放了兩塊肉末...我不管，繼續煎我的餅tvb now,tvbnow,bttvb! g# V6 y8 _5 l% `1 e3 X; H6 V9 W
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平底鍋不放油，一勺子麵糊，把鍋轉一圈就均勻了，
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4 Y6 V8 L: B! s" w3 | M+ \! m' Vtvb now,tvbnow,bttvb同時用勺子均勻地鋪上半邊肉餡0 W4 ?8 R% j6 d+ u; G4 U" I- q. r
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另一邊對折過來，蓋上，用木頭鏟子輕輕把邊壓一壓就合上了，太用力，太激動會弄碎
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餅子基本成型了
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取出放一邊，繼續煎剩下的tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 T; y4 p4 O5 I4 D6 }3 j$ O
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面糊都煎成型後，鍋裏放一點油，重新開始煎剛才的餅餅，公仔箱論壇: a$ U3 Y6 \7 j' D
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' [5 u8 o1 c# p" }0 x公仔箱論壇翻個面，再煎
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出鍋前tvb now,tvbnow,bttvb. c C. I0 b1 J, L/ }
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5 Y! ^ [: M2 F# k6 J/ b1 E4 w( R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O! S. _: ^2 y7 q) L4 v; Z
兩個人，吃了8個這樣的餅餅，再來兩碗綠豆粥，真舒服啊 |
發表於 2009-4-26 03:38 AM
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