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原料：
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根- k9 p4 D+ Q+ l) t; L5 a
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做法：
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個" ]$ S5 I7 ]. ]. |/ n2 F& Q( ]1 m M
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。5.39.217.76/ D- ^' U1 @, h- f4 x) @) o. N! {/ f
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* q) A& K1 W3 f5 c; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
1 `7 J5 @7 S9 O9 o7 E7 t: L+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D% `$ j( O: u2 r5 f2 |
5、放入筍子翻炒一會。
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6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。* y$ ~# M/ t9 ]1 T% u$ H8 Q+ w
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2 Q; {% J+ o9 \$ `6 z; g1 T7、出鍋，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ s5 `0 F8 U# v* G3 I' v9 a4 A) P: H
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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