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原料：. u4 C7 \$ {# V! a# g: A$ l2 I
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春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根
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/ x$ r4 ?8 [; F: N% w- `做法：( `. P! q( @; h) y2 F' S
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1、春筍剝開、洗淨。
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個5.39.217.76$ w" v% V+ C# D6 \" Y5 C
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3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。公仔箱論壇) Z# h: b- f2 v" Z
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4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。公仔箱論壇/ Q3 u( |0 ]8 H2 b
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5、放入筍子翻炒一會。公仔箱論壇( N; h$ `9 M3 ~& v
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+ i( C& u) A# l: r$ R+ c6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。
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$ E: q; z# J' X) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( q0 a8 E9 c6 P
7、出鍋，撒上蔥花即可。
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發表於 2009-4-26 03:35 AM
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