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2 ]% A# ?3 E; P腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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原料：
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新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。公仔箱論壇9 l+ g4 W& f, k |. m3 f, l
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$ I8 g9 J; Y) @. a6 U公仔箱論壇2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。0 j8 R' P, s, M1 V9 _( \
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3、待所有蝦球卷好後撈出。
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。5.39.217.76% B- L, O4 ^( m* V! j/ Y* V% m5 a
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6 u7 Y" ?/ n: x( `# ]5.39.217.765、鮮美的腰果蝦球就上桌了！公仔箱論壇0 N# f; Z/ s2 F0 L7 V
5 h& B' n+ w1 \7 x' ` c5.39.217.76小貼士：公仔箱論壇8 ]; j3 i' u' ?, A/ Y6 F3 U* I
5 j7 y$ N: s' R6 c5.39.217.76在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-26 03:20 AM
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