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! m# W( Z( b* S6 T腰果蝦球是一道很普通的美味，做法其實很簡單，主要是一個快字，就是在烹飪的過程中一定要快。腰果蝦球的主要材料就是腰果和蝦仁了，味道鮮美可口，而且美觀大方，有心的你不妨一試哦！
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, a9 a% P# i' T4 E( G公仔箱論壇原料：3 ~+ _- i: I$ h! Q+ ~2 `
5 O) W6 q" V6 x5 g公仔箱論壇新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（隻要雞蛋清），黃瓜一根。5 W. U2 C0 M6 P" j7 X* S3 W
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1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於卷成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。9 g: a8 s3 i8 m% Q( a0 ]3 Y
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2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是爲了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。5 R( Z6 b1 y' k; G# I
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3、待所有蝦球卷好後撈出。5.39.217.76' R' \! }# [/ p$ R- ~% K# m
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4、重起油鍋，旺火，放入薑末，蔥段，煸出香味，放入熟腰果，黃瓜，最後放入蝦仁，糖，鹽，芶芡起鍋，這幾步動作要快。* N3 R. q7 u9 f% z4 u9 e
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5、鮮美的腰果蝦球就上桌了！# {2 N0 W& }3 o
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小貼士：) G% Y4 c$ S4 _# U
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在炸腰果的時候要注意油溫，清炸不要炸過火。腰果含熱量高，多吃可以增加熱量在體内積蓄，從而會使瘦弱的身體變的豐滿，同時乳房中也由於脂肪的積蓄而變得豐滿富有彈性。 |
發表於 2009-4-26 03:20 AM
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