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材 料
, ~7 K+ q3 r H& @/ h雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 3 O; g, c* o# H7 n9 p! E- r- D
% H; U' j+ W! C8 b1 q9 H4 N5.39.217.76調 味 料公仔箱論壇% L3 v* ^- e/ Y
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g ]( Z" E0 T k$ \, V6 J& l5 ]
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8 K0 _9 S0 ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 公仔箱論壇) k: a+ Z1 b) D# P% M F p
9 a4 w" x' P4 h& ]2 F+ B. w1 \公仔箱論壇2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。公仔箱論壇& s4 l( N/ v2 x2 I
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貼 士
6 t3 f3 I+ G! e- \8 gtvb now,tvbnow,bttvb金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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