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[中式食譜] 炸 金 菇 雞 絲 春 卷


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5 {: s2 m  @3 B2 A6 h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ Y: S3 U: K, w! G( b% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許  
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1 ~* K# K1 O% B5.39.217.76調 味 料5.39.217.762 e8 s( u2 ?7 h
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb  _4 b  {  ]2 |+ v5 {
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb* d0 |/ Q2 u0 ]7 E; J
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1. 金 菇 冲 水 , 切 去 硬 莖 , 切 段 , 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 5 U- G3 g2 s  I, l

4 W) e0 C- c' X1 E9 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 ( 1 ) 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 , 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 , 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb! @3 S0 s! `* N: C, Z

  @6 t* e+ h" F% D公仔箱論壇3. 燒 滾 油 至 160 ℃ , 放 入 春 卷 即 熄 火 , 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 , 開 大 火 炸 約 10 秒 , 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。
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